アントノフカリンゴの木の栽培

アントノフカは長い間知られています。すでに150年、さらには200年前になっているコピーがあります。前世紀のこの素晴らしいリンゴの香りは、ロシアの国境をはるかに越えて知られるようになりました。ロシアでは、おそらく、この品種はフォークセレクションの結果として現れました。彼はヨーロッパやアフリカで人気があり、移民の懐かしさに苦しんでいます。アントノフカをどこでどのように育てるのか、彼女がどんな品種であるのか、庭師がそれを理解するのを助けます。

品種とその人気のある種の説明

アントノフカの歴史は長く、紛らわしい。過去1世紀にわたってロシア、ベラルーシ、ウクライナでは、アントノフカの品種、種、品種が200種類以上ありました。厳密に言えば、これは品種ではなく、多くの品種を組み合わせた品種です。もちろん、これらの「品種」のほとんどは同義語です。アントノフカ・ブルガリスが1947年にリストされた州登記簿でさえ、品種の8つの同義語が示されています：アントノフカ、アントノフカ・クルスカヤ、アントノフカ・シンプル、アントノフカ・カップ、アントノフスカヤ・アップル、ワックス・イエロー、デュホボエ、クラスノグラゾフスカヤ。この名前のアントノフカは、1848年にN.I.クラスノグラゾフによって初めて説明されました。北西部、中部、ヴォルガ・ヴィャトカ、中央黒土、ウラル、中部ヴォルガ、東シベリア地域に区分されています。ウクライナ北部、ベラルーシ、ヨーロッパ、アルジェリア、チュニジアなどの国々で栽培されています。

ブリャンスク、オレル、リペツク、ミチュリンスクの北で育ったアントノフカのリンゴは冬と見なされます。この線の南で成長し、消費の秋の期間があります。冬の耐寒性が高い。開花後、リンゴの木は霜を返すのに抵抗力があります。品種は自殖性で、結実を確実にするために、ペピンサフラン、ウェルシー、オータムストライプ、アニスがその隣に植えられています。肥沃度は低く、出芽後7〜8年で最初の果物が得られ、1〜2年後にはすでに市場性のある作物を得ることができます。生産性は高いですが、定期的ではありません。工業園では、200 c / haが安定して得られ、時には500から1000キログラム以上が個々の大きなリンゴの木から取り除かれました。

州登記によれば、アントノフカはかさぶたに、そして非常にに襲われています。 VNIISPK-果樹育種のための全ロシア研究所-気取らない多様性と病気に比較的耐性があり、かさぶたの流行は深刻な着生の年（大きな地域での植物病のspread延）でのみマークします。

木は元気で、高球状の冠と隆起した主枝を持っています。年齢とともに、それらはパーティーで配布され、大きくなりすぎます。結実は、4歳の木、そして多くの場合2歳の木にある手袋と槍で行われます。木は長い間成長し、150-200年に達した標本があります。

アントノフカには、球形の広大な冠を持つ背の高い木があります

ほとんどの古い品種と同様に、果物は整列していません。リンゴの平均重量は120〜150グラムで、最大は300グラムです。果実の形状は、平らな円形から楕円形の円錐形であり、時には、広いリブのある表面またはファセット面を備えた円筒形です。太くて短い花柄は、完熟するまでリンゴを木の上にしっかりと保持します。皮膚は光沢があり、わずかに油性で、香りがあり、漏斗の深部で錆びています。取り外されると、色は緑がかった黄色になり、それから淡黄色に変わります。リンゴのわずかな表面にわずかにピンク色または金色の黄褐色が現れます。白色の多数の大きな皮下点がはっきりと見えます。

肉はわずかに黄色がかった、ジューシーで、粒状です。味は甘酸っぱく、素晴らしいです。品種は、熟したリンゴの強い「アントノフスキー」の香りのためにも人気があります。

通常のピックアップ時間は9月です。賞味期限は3か月です。抗酸化処理により、1か月間延長できます。果実の輸送性は高いです。目的は普遍的です。新鮮なジャム、ジャム、ジャム、コンポート、ジュースはアントノフのリンゴから作られています。浸した形で特に人気があります。

浸したリンゴアントノフカ

ペクチン（液体をゲルに変えることができる天然由来の多糖類）の含有量が高いため、アントノフカ種のリンゴは、19世紀の終わりからトゥーラ地方で生産された有名なBelevskayaパスティラを調製するための唯一の原料です。

アントノフカから有名なベレフスキーパスティラを作る

品種の長所と短所

アントノフカの利点は次のとおりです。

• 高い環境適応性。
• 冬の丈夫さ。
• 生産性
• 果実の素晴らしい味と香り。
• ペクチンの含有量が高いため、パスティーユ、マーマレードの生産に欠かせない品種です。
• 果物の輸送性が良い。
• 干ばつ耐性。

多様性の欠点：

• 特に南部地域でのリンゴの貯蔵寿命が不十分です。
• 結実の頻度。
• かさぶたへの暴露およびmothの損傷。

ビデオ：郊外のリンゴの木アントノフカのレビュー

アントノフカは白

このリンゴの木は広く分布しておらず、今では個々の古い庭でのみ見つけることができます。大きく（150グラム）、見事な白い果物があります。それらの味は、アントノフカ・ブルガリスの味よりも酸性であり、香りはそれほど顕著ではありません。 8月下旬と9月上旬に収集されました。それらは長い間保管されません-早く取られます-11月まで、遅く取られます-木に注がれ、保管の対象ではありません。 VNIISPKはまた、品種の耐寒性が低いこと、かさぶたおよび果実腐敗病に対する感受性が高いことにも注目しています。

ウクライナ北部（スミ地域）にあるロマンチックな名前のLipovaya Dolinaという村の公共レクリエーションエリアでは、路地に沿ってさまざまな古いリンゴの木が生えています。アントノフカ白品種の約10〜20個を含む。彼らはかなり古いです-彼らは約40-50歳です。 8月に親relativeを訪ねて、妻と私はいつもこれらのリンゴの木の香りがよい、ジューシーな果物を楽しんでいます。それらが崩れ落ちる様子を見るのは残念です。多くのリンゴがあり、誰もそれらを収集しません。これらのリンゴの味は通常のアントノフカよりもやや酸性ですが、これはまさに私たちが好きなものです。おもしろいこと-かさぶたの影響を受けた木を見たことはなく、虫食いりんごも私たちに会いませんでした。ただし、誰もそれらを処理せず、自分で成長します。確かに、秋には、住民は亜ボトニックを手配し、落ち葉を集め、乾燥した枝を切り、幹を真っ白にし、幹の木の輪を掘ります。

アントノフカホワイト昔ながらのフォークセレクションの秋。多くの点で、それは普通のアントノフカに似ていますが、アントノフカ白の木とすべての器官はより強力に見えます。それは二倍体であり、アントノフカ・ブルガリスとよく交配し、この品種はアントノフカ・ブルガリスのクローンに属するという意見に反論します。おそらくこれは彼女の苗です。果物や葉の耐寒性とかさぶたに対する抵抗性は、アントノフカ尋常性のものよりも低い。生産性が高い。強力で幅広のクラウン、中密度の強い成長木。シュートと枝は太いです。アントノフカ白の果実は大きく（平均重量150g）、広く円錐形で、よりリブがあり、非常に若く、楕円形で、若い木の背が高い。胎児の皮膚は薄く、濃く、滑らかで、光沢があります。主な色は緑がかった色で、完全な成熟度はほとんど白です。外皮-日当たりの良い側または不在の明るいピンクの赤面の形で。

アントノフカホワイトのリンゴはかなり大きい

胎児の果肉は白く、荒く、ジューシーで、酸味があり、軽いスパイスがあります。果物の味の質は、通常のアントノフカのものよりも低くなっています。アントノフカの実は通常のアントノフカよりも少し早く熟し、9月の最初の10日間で除去可能な成熟が起こります。それらは果物のより大きな多様性によって特徴付けられ、それらはより少なく保管されます。少し遅れて11月までの早めの収穫で、彼らは木に注ぎ始め、保管には適していない。味はそれほど暑くありません。おそらく、処理のための果物。

秋、モスクワ

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アントノフカのデザート

この品種は、有名なロシアのブリーダーであるI.V.ミチュリンの学生であるS.I. Isaevが、Antonovka vulgarisとSaffron Pepinを交配して得たものです。結果は、丸い王冠を持つ中規模の木です。植え付け後3年目には、F性が高い。中央ロシアとウクライナ北部で栽培されています。ウラル、シベリア、極東では、霜に耐えるd性および半war性の台木で、低茎および頁岩の形で栽培されています。木あたり40〜120キログラムの生産性。平均重量が200グラムのリンゴは、クリームの色合いと赤みがかった赤みがかった明るい緑色です。彼らは3月末まで嘘をつきます。味は普通のアントノフカのものよりわずかに甘い。

デザートアントノフカリンゴには、わずかに赤みがかった赤面があります

アントノフカのデザート。味は他のアントノフカよりも優れていますが、収量は他のアントノフカよりも劣ります。過去2シーズンは失望し始めています。

1.それでも、かさぶたは驚く。今年も果実腐敗の影響を受けました。 2. 3月から4月までの指定された保管期間に耐えられない。果物の大部分は1月に状態を失います。品種は晩秋だという結論に達しました。

秋、モスクワ

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アントノフカゴールド

この品種とその作者の起源に関する情報を見つけることができませんでした。疑わしいカーボンコピーのように、ウェブ上には何度も繰り返される説明しかありません。エゴリエフスキー保育園（モスクワ地域）は、アントノフカの金の苗を販売しています。彼の情報を信頼しています。

• 植え付け後5-6年の間実をつけるかさぶたに強い木。
• 生産性は、1本の木から250キログラムです。
• Appleの質量は250グラムです。
• 色は金色です。
• 果肉はジューシーで芳香が強い。
• 味は心地よく、酸味があります。
• 完熟は8月末です。
• 賞味期限は7日間です。
  

  エゴリエフスキー保育園のサイトからの黄金のリンゴアントノフカの写真

春にアントノフカのリンゴの木を植える

アントノフカには、1〜2年前の苗木を早春に植えます。苗木は、できれば秋に事前に入手してください。春まで、それは0-+ 5°Cの温度で地下室に保管されるか、地面に掘られました。秋には、着陸ピットも準備します。

サイト上のリンゴの木アントノフカを植える場所

樹冠は直径が大きいため、隣接する植物間の距離は少なくとも4〜5メートル、通路は5〜6メートルです。苗が中間の高さ、半わい性またはわい性台木で取得される場合、これらの距離は特定の植物の特性に従って比例的に減少します。アントノフカは、浸水した土壌と地下水の密接な敷設が好きではありません。密な背の高い木、建物の壁、フェンスによって北からの冷たい風や喫水から保護された小さな南斜面（10-15°まで）にプロットを選択するのが最善です。同時に、リンゴの木は太陽に照らされ、その冠は換気されなければなりません。

アップルツリーアントノフカを植えるためのピットを準備する方法

アントノフカの根には、ゆるくて排水された土壌構造が必要です。ローム、砂質ロームまたはチェルノゼムが好ましい。アントノフカの根は特に深さ0.5-0.7メートル、直径1.0-1.2メートルに密集していることに留意してください。これらのサイズ以外では、根はよりまれです。したがって、着陸ピットのサイズは示されているサイズより小さくすることはできませんが、砂質、岩質などの貧弱な土壌では、ピットの体積が大幅に増加します。

着陸ピットを準備するとき、上部の肥沃な土壌層はさらに使用するために脇に置かれます

ピットを埋めるには、等量が必要です。

• チェルノゼム;
• 腐植または堆肥;
• 泥炭;
• 砂（砂質および岩質の土壌を除く）。

30グラムの過リン酸塩と200〜300グラムの木灰を、このような混合物の各バケットに追加します。上部まで満たされたピットは、防水材（フィルム、屋根材など）で春まで覆われています。

リンゴの木を植えるためのステップバイステップの手順

早春、自然はまだ目覚めていませんが、芽はほとんど膨らむ準備ができており、地球は+ 5-10°Cまで暖まり、植え始めます：

1. 苗は保管場所から採取され、その根は水に2〜4時間浸されます。
2. その間、穴が開けられ、苗の根が形成された穴に自由に収まるように土壌の一部がそこから取り除かれます。
3. 穴の底には小さな土の丘が形成され、中心から少し離れたところに、高さ0.7〜1.2メートルの木製の釘が打ち込まれています。信頼性を高めるために、ピットの中心の反対側に2つのペグを駆動できます。
4. 水から取り出して、苗の根にコルネビン粉末を振りかけます。
5. 植物を穴に下げ、根首を小丘の上部に置き、根を斜面に沿って広げます。
   

   植物を穴に下げ、根首を小丘の上部に置き、根を斜面に沿って広げます

6. 穴から土を取り出して穴を埋め、層ごとに圧縮します。同時に、根元カラーが土壌レベルのままであることを確認してください。
7. 弾性材料を使用して、植物の幹をペグに結びます。
   

   弾性材料で植物の幹をペグに結びます

8. 幹の輪が形成され、木は水で十分に水やりされます。
9. 地面から0.8〜1.2メートルの距離で頂点を切り取り、枝を20〜30％短くします。
10. 2〜3日後、土壌をほぐし、厚さ10〜15センチメートルのマルチの層で覆います。

栽培の特徴とケアの微妙さ

前述のように、アントノフカは気取らないリンゴの木です。手入れは簡単で、その機能は主に品種ではなく、特定の木が成長する株に関連しています。

散水と給餌

散水は植え付け後の最初の数年間に重要です。 4〜5年までは、シーズンごとに少なくとも8〜10年必要です。将来的には、それらの数は徐々に減少し、成人期には3つまたは4つでかなり可能になります。雨の年には、彼らはまったく水やりをしません。収穫の2〜3週間前にリンゴの木に水をやることはできません。

植え付けの3〜4年後、肥料を毎年散布する必要があります。

表：リンゴの木アントノフカの受精

整形およびその他のトリミング

生後数年で樹冠を形成することが重要です。果樹の冠を形成する多くの方法があります。伝統的に背の高いアントノフカの木の場合、原則として、スパースティアフォームのクラウンが使用され、4-5メートルのレベルで成長を抑制しようとします。

中型または小人の台木でリンゴの木を栽培する場合、カップ型またはパルメット型（格子状に、または建物のフェンスや壁に沿って栽培する場合）のク​​ラウン形状が適切な場合があります。

シェーピングに加えて、規制トリムも使用されます。その目的は、太陽光と新鮮な空気への浸透を確保するために、厚い冠を薄くすることです。これを行うには、クラウンの内部で成長している枝（上）を交差させて切断します。これらの剪定は、樹液の流れが始まる前の早春に行われます。

また、毎年秋には、乾燥した、損傷した、病気にかかった枝を取り除くことにより、衛生的な剪定が行われるべきです。

フォトギャラリー：リンゴの木の形成方法

病気と害虫

すでに説明で気づいたように、アントノフカに対する病気の感受性またはそれらに対する免疫についてのコンセンサスはありません。おそらく、多くは耕作地とその固有の土壌と気候条件に依存します。湿気が多く涼しい夏の地域では、かさぶたがアントノフカにかなりの害を及ぼす可能性があり、暖かい冬の地域ではうどんこ病が一般的です。いずれにせよ、タイムリーかつ定期的な衛生および予防保守に特別な注意を払う価値があります。

予防

これらの作品では、庭師は自分のために新しいものを見ることはありません-彼らの重要性をもう一度強調し、簡単にリストします。

• 秋の落ち葉の収集と破壊。
• 霜が発生する前に、幹に近い円の土を深く掘ります。
• 幹と骨格枝の石灰しっくい。
• 晩秋および/または早春にクラウンおよび土壌の硫酸銅の3％溶液で処理します。
• 樹液の流れが始まる前の早春の強力な農薬（DNOC、Nitrafen）による治療。
• ハンティングベルトの取り付け。
• や他の昆虫との戦いを目的とした殺虫剤による予防的治療。最初は開花前、2番目は開花後、2番目は開花後10日後に行われます。適用されるデシ、フファノン、スパークなどの準備。
• かさぶた、うどんこ病およびその他の真菌性疾患の予防のための全身殺菌剤による予防的治療。コーラス（開花前）、Scor、ストロボ、フィトスポリンなどを適用します。

主要な病気

すでに述べたように、アントノフカの主な病気は真菌です。

かさぶた

その原因物質は、落ち葉で冬眠します。春が始まると、風胞子は冠に上がり、粘膜のおかげで、若い葉の下側に付着します。真菌胞子の発芽には、18〜20°Cの範囲の気温が最も有利です。 2-3週間後、葉に明るいオリーブ色の斑点が現れ、夏に成長して茶色に変わります。斑点の内部は乾燥して亀裂が入ります。この時までに、かさぶたは実に当たり始めます。それらの上にも斑点が現れ、それらは後に壊死し、亀裂が現れる。かさぶたの病変が100％に達する年があります。最初の徴候が検出されたらすぐに、病気の治療を開始する必要があります。ストロビの効果的な調製は、かさぶたに迅速に対処し、真菌の胞子をブロックするため、その広がりも防ぎます。

ブラウンオリーブスポット-かさぶたの最初の兆候

うどんこ病

この病気はアントノフカに影響を与える可能性が低いです。通常、これは暖かい冬の後、うどんこ病の胞子が-20°C以下の霜で死ぬために起こりますそれらは成長芽で冬眠し、そこで葉柄を通して夏に落ちる。春には、胞子が発芽し、若い芽と緑の芽の端を白い粉のコーティングで覆います。殺菌剤が適時に散布されない場合、卵巣と果実もこの病気の影響を受けます。使用される薬はかさぶたと同じです。

うどんこ病は春にリンゴの木に感染する

可能性のある害虫

アントノフカへの最大のダメージと頻繁な敗北は、リンゴガによって行われます。これは、淡い茶色の、目立たない小さな（2〜3 cm）夜型蝶です。雨と強風がなく、気温が+ 16°C以上である限り、開花後1ヶ月半と7-10日間葉の上に卵を産みますその後、最大18ミリメートルの茶色の頭をもった淡いピンク色の毛虫が卵からeggsい出し、すぐに卵巣と果物に上がり、そこで若い種子を食べます。予防措置、殺虫剤によるタイムリーな処理は、害虫の侵入を防ぐことができます。その他の考えられる害虫には、リンゴの花、アブラムシ、カイガラムシなどがあります。しかし、アントノフカを攻撃することはめったにないため、通常の予防策で対処できます。この問題について考える必要はありません。

アントノフカへの最大の損傷と頻繁な敗北は、リンゴが原因です

グレードレビュー

アントノフカは他の品種と混同することはできません;アントノフスキーは独特の「アントノフスキー」フレーバーを持っており、素晴らしい味があり、保管中にのみ強まります。 3月まで保管できます。アントノフカは主に新鮮に消費され、コンポートを作ります。私もマシュマロが好きですが、私は一般的に浸したアントノフカについて沈黙しています...

イゴール1988、サラトフ

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ジャム（ゼリースライスなど）にはとても満足していました。私たちの村では、家はバラバラになりましたが、古い庭は残っていました。 2本のアントノフカの木と2本の異なる木があります。1本ではリンゴはもう1本よりも大きく、より黄色です。私は自分で数本の木を植えたいのですが、今年は台木ではうまくいきませんでした...将来修正する必要はありません。さもなければ、「地元の酔っぱらい」がforのために庭を切り刻むことができます...失うのは残念です。唯一のマイナスは、保存されないことです。一般的に、品種の価格はありません。

RuS_CN、チェルニーヒウ

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庭師は、アントノフカなしでは庭は庭ではないと言います。少なくとも1本の木が庭にある必要があります。私の庭には3種類のアントノフカがあります。 1本の木-アントノフカ尋常性、もう1本-アントノフカ白秋と3本目-アントノフカの娘（雪だるま）。ここのアントノフカについては、多くのことが正しく言われているので、繰り返しは始めません。アントノフカホワイトオータムは普通の前に本当に私に合っていますが、黄金の秋の展覧会でコロチャンスキー保育園の博覧会で、全ロシア展示センターで見たほど白くなく、それほど甘くありません。そこでは、アラバスターのように、白いリンゴに注目されました。私は尋ねた-どんな種類の、そして彼らは私に答えた-アントノフカヤロバヤ。彼らは、彼ら自身が古いコロチャンスキーの庭で見つけたこのクローンを呼び出し、それを広めたことが判明しました。リンゴはアントノフカオーディナリーよりもはるかに甘く、同じ強い香りで、並外れた味がしました。私は彼らから小人の台木に苗木をいくつか買いました。木は実をつけ、リンゴは本当に前に来ますが、それほど甘くなく、まったく白ではありません。外見的には、通常のアントノフカと違いはありません。こちらが上の写真です。

アップル、ベルゴロド

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アントノフカはジュースに最適です。 Brixは12％安定です（最大は9月上旬にベラルーシで13％でした。これはベラルーシのリンゴの最高率です）。過剰な酸はなく、ジュース自体がとても甘く、ジュース製造ワークショップで技術者として働いていたので、私が話していることはわかっています。

ドクターKKZ、ベラルーシ

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アントノフカは熟すと良い品種になります。しかし、より多くの場合、未熟に崩れます。 2014年にモスクワ地域でのみ、5年で3番目の収穫がありました。それは完全に熟したので、果物は黄色で満たされた側面でピンク色になりました。残念ながら、集荷日は9月中旬で、賞味期限は11月の初めまでです。消費期間：月-1。5年。リンゴの木からは、15〜20個のバケツがありました。 5人の家族が2つまたは3つのバケットを食べました。結論：リンゴを隣人と共有し、全員を扱い、spareしみません。アントノフカのリンゴジャムは、ゼリーのようです。

ユージネス、モスクワ地方

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アントノフカベラヤをリハビリしたいです。昨年は最初の結実であり、リンゴは期待したほど甘くありませんでした。今年は収穫量が多くなり、リンゴは非常に美味しく甘くなりました。アントノフカの香りを想像してみてください。しかし、いつもの2倍の甘さです！私たちはこれらのリンゴに喜んでいた。同じように、アントノフカの娘またはスノーボールは今年も姿を見せました。甘くて香り高いリンゴ。クラシックなアントノフカのアロマと独特の甘いアロマが混ざり合っており、非常に興味深い、心地よいブーケを与えます。これらの2つの品種の手入れに時間とエネルギーを無駄にしたことを嬉しく思います。アントノフカ・ベラヤとアントノフカの娘の両方が美しく、非常においしい品種であることが判明しました。

アップル、ベルゴロド

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アナトリー・ジョモフからのメッセージ。アントノフカには多くの種類があります。オリョール地域の1つの地区でのみ、200種類以上のアントノフカ民族の選択が見つかりました。

あなたは正しい。私の庭では、アントノフカとアントノフカ・カメニチカが育ちます。熟していないアントノフカには、ペクチンがたくさんあります。したがって、ジャムは高品質であることがわかります。パイを焼くとき、それはぼやけません。アントノフカ・カメニッキのジュースはとても美味しいです。砂糖と酸を調和させて結合します。ゲストは、ジュースに加える砂糖の量を尋ねることがよくあります。

オリョール地方のブドウ愛好家

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アントノフカは、現代の品種に取って代わらないリンゴです。幼少期からおなじみの壮大な味と香りは、それほど重大ではない欠点に存在する品種とかなり重なっています。これに有利な条件があれば、このリンゴの木をサイトで成長させることは間違いなく価値があります。