ファン、アズマナ、非支持、ガゼボ、ノースリーブ、スクエアネスト、カヘティなど、ブドウの茂みを形成するためのオプションが多数あります。多くのスキームが知られており、古代から使用されています。例えば、マルガリの形成は、古代の著者によってまだ言及されています。最近数世紀、フランス人が調子を整えました;有名なアルコール飲料のためにブドウが栽培されるのは彼らの州です。最も人気のあるトリムの作者はジュール・ギロです。彼の方法では、すべての初心者が始めることが推奨され、主な剪定に最適な季節は秋です。
置換の結び目を持つクロッピングスキームの起源について
これが最後の世紀であると言って、置換の結び目で形成することについて否定的に発言するそれらのワイン生産者は、ソビエト50年代以来間違っていました。フランスの医師であり物理学者であり、ブドウの栽培とワイン造りが好きだったジュール・ギロは、この剪定を提案しました。彼の本「つるの文化と醸造」は、まだ人気のある剪定の本質を概説しており、1860年に出版されました。したがって、この技術の反対者は約一世紀間間違えられています。
Guyot抽象スキーム：中央にはフルーツリンク（置換の結び目とフルーツの矢印）があります。左側に同じ果実のリンクがありますが、夏には（矢印が傾いて、置換の結び目が低くなることが判明しました）、秋に同じブドウが剪定後、中央のように再び果実のリンクになります
おそらく、Gyootフォーメーションは時代遅れであり、より進歩的な方法が登場しています。彼らは、今日シャブリ計画がフランスで人気があると言います。彼女はロシアの庭師を練習し始めました。しかし、シャブリの剪定に関する情報はほとんどありません。理解できるのは、専門家だけがどこかで考えて適用できることです。初心者にとっては、多くのレビュー、ビデオ、および推奨事項がある既に実証済みのスキームから始める方が良いでしょう。そして、基本をマスターしたら、よりモダンでファッショナブルなものに進むことができます。個人的には、多くの記事を読んでこのトピックに関するビデオを見た後、Guyotをカットすることは依然として複雑に思えます。おそらく最終的な理解は、私自身が毎年恒例の実生から実を結ぶブドウ園を育てるときの練習に伴うものです。
ビデオ：ファンレスノットレス交換、シャブリ法のバリエーション
秋と春に剪定されたブドウが特徴
形成的剪定は、つるに葉がない春、秋、つまり、芽が開く前または葉が落ちた後に行うことができます。このイベントの季節の選択は、冬の予測不可能性を考慮して行われます。彼女がどうなるのか、ブドウがどのように生き残るのか、誰も正確には知りません。したがって、非常に便利な2つの推奨事項があります。
- つるの状態がすでに見えているときに、春に最終的な修正剪定を行います。どれだけ凍ったか、ネズミによって損傷を受けるか、完全に保存されます。
- 秋に主な剪定を行いますが、わずかなマージンがあります。たとえば、2つのスリーブで形成し、このために3〜4本のシュートを残し、5〜7本の芽にカットし、8〜10本を残します。春に余分な芽を切り取り、腎臓を取り除くか、ブドウを希望するまで短くします。
重要なルール：葉がすでに咲いて成長している樹液の流れの間に切ることはできません。 ブドウの木はたくさん泣き、完全に乾きます。
不完全な剪定によるブドウの鳴き声
プロのワイン生産者からのさらに役立つヒント：
- 主枝の芽を、木のような輪ではなく、高さ1.5〜2 cmの切り株に切ります。
- あなたが2〜3腎臓分だけシュートを短くすると、その上にベリーはありません。事実は、花の芽の形成に十分な熱がないとき、主要な枝または茎からの最初の3-4芽が6月に置かれるということです。
- 果樹のために、茂みの根元からより遠くに（より高く）成長するシュートを残し、置換の結び目は常に実を結ぶ矢印の下に配置する必要があります。ブドウの茂みは、遠い芽にすべての力を与えます。フルーツの矢印の上に置換の結び目がある場合、すべてのジュースはその開発に行きます。強力なトップが成長し、果物の矢は虚弱で不毛になります。
- 交換用の結び目がどこに向けられているかは関係ありません：上、下、または横向きです。ただし、ノットは、たとえば、下方向のみまたは上方向のみなど、昨年と同じ方向に「見える」ように、毎年トリミングしてみてください。毎年、スリーブのさまざまな側面からスライスを作成すると、樹液の流れが乱れる可能性があると考えられています。芽や房の栄養は弱くなり、収量に影響します。
袖はブドウの多年生の部分です。木との類似性を描く場合、これらは骨格（メイン）ブランチです。毎年、昨年の新芽から袖に果物のリンクが形成されます。 Guyotによると、フルーツリンクは長いつる（矢印）と短い結び目です。 5〜10本の芽が果物の矢に残っており、そこから果実の芽が生えます。交換用の結び目は2〜3本の芽のためにすぐに切断されるので、無菌の芽がその上で成長して来年の果物のリンクを形成します。
Guyotスキーム（カバーフォーム）に従って秋にブドウを切る
フルーツリンク、置換の結び目と矢印は、Guyotのスキームの主要な要素です。 それはレンガと呼ばれ、ブドウの茂みは1つ、2つ、3つ、4つの袖で成長するため、さまざまな形を作成できます。その数は、多様性と気候条件に依存します。
結実後、つるはフルーツリンクにカットされます。上部には置換の結び目があり、下部にはフルーツの矢印があります
苗木を購入するときは、品種についてもっと学んでみてください。それぞれがフォーメーションの独自の特性を持っています。たとえば、アーリーバイオレットは4本の袖で栽培され、各つるに最大7本の芽が残り、ノボチェルカスク記念日-2本の袖に8-10本の芽が残ります。果物の芽に残される芽の合計数は、通常、北部地域や若くてd性の茂みでは20〜30を超えませんが、南部では強力な品種で、より少なくなります。 2つのスリーブで形成される場合、各矢印には最大10-15の腎臓が残り、4つのスリーブで5-7の腎臓が残ります。
Guillotシステムは、スリーブの数が異なるあらゆる種類に適用できます。主なことは、果物のリンクを作成して配置する原則を理解することです。したがって、基本として、それぞれに1つのフルーツリンクがある1-2スリーブの最も単純なブドウの形成を採用します。
植付け後1年目
ギョーの覆いは、茎のないブドウの形成を意味するため、ブドウを曲げて、冬の土、straw、reなどの材料でそれらを埋めることができます。 したがって、植えるときは、苗木を最初のシュートに植えます。つまり、茎全体が地下にあり、ブドウがその真上にある必要があります。挿し木を斜めに植えて、秋にブドウを植えようとする方向に傾斜させるのがさらに良いです。
スタンプなしのフォームを作成するには、苗木を埋めて、最も近い枝が地面の近くにくるようにします
植え付け後の最初の年に、1本の長いシュートが秋までに成長します。それから果物のリンクを作成するには、2つの腎臓だけが必要です。そのため、ベースから2本の芽を数えて、長い部分の残りを切り取る必要がありますが、これは春に行うことができます。秋には、3-4芽以上のマージンで切り取ります。越冬が成功した後、上位2つだけを残し、残りは削除します。 それ以降のすべての年、毎年春に腎臓の最終的な配給を行うことを忘れないでください。
左側では、1つのシュートで茂みを剪定し、右側では2つ
2本の苗木を購入した場合、両方を成長させて対称的に切り取ります。将来的には、2つのスリーブを持つブッシュを使用することになります。別のオプション：苗を2歳の茂みのように形作ります。結実は1年前に始まります。
2年生の茂みの形成
夏に残った2本の芽のうち、2本の芽が成長します。秋には、経験豊富な人のヒントを思い出して、上の方は果物の矢のように切り落とす必要があり、下の方は交換用の結び目のように茂みの根元により近くする必要があります。置換の結び目は、秋には常に2つの芽に分けられます-マージンがあります。 2〜3年前の茂みにある果物の矢は、通常6本の芽に短縮されます。
剪定後の2歳の苗、最初の果物のリンクはすでに形成されています-置換の結び目と果物の矢印
3年生の茂みの剪定
最もエキサイティングな時が来て、ブドウの最初の房が苗に現れるはずです。 3年目の春に、果物の矢（つる）を水平に結びます。実りのある芽は、その芽から成長し始め、それらを縛り、トレリスに沿って垂直に上に誘導します。 2つのシュートも置換の結び目で成長しますが、不毛です。秋には、葉が落ちた後、再び剪定ばさみをつかみます。
ブドウの茂みは3年間、不毛の芽はストロークで示されますが、来年は実を結ぶでしょう
3年目には、さらにトリミングするためのいくつかのオプションが提供されます。
- 果物の矢印全体を切り取って、2 cm離れた結び目の結び目に置きます置き換えの結び目の2つの芽から、2歳の苗のように再び果物のリンクを形成します。その結果、フルーツリンクが1つある最もシンプルな1スリーブのユニフォームができます。
- 果物の矢印全体を切り落とすのではなく、短くして、基部に最も近い2つのシュートを残します。 2スリーブのフォームが形成されます。つまり、矢印の2つのシュートと置換の結び目の2つのシュートです。 2年前の苗木のように、対称的に切り取ります。根元に最も近いもの-置換の結び目に、遠くに-果物の矢に。
- 毎年、ブッシュはあなたにスピニングトップを提供します-シュートは根または茎から成長します。それらを使用して、追加のスリーブを作成したり、古い、病気の、壊れた、冷凍したなどを交換したりできます。それらを2つの腎臓にカットし、置換の結び目と矢印を成長させます。
2本の袖は、短くなった果物の矢と、交換用の結び目から成長したシュートから形成されます。各スリーブ（肩）はフルーツリンクで終わります
ブドウの剪定の主なものは、鉄の神経です。夏には、緑豊かな質量が増加します。すべてを希望の腎臓数にカットする必要があります。愛をこめて育てた植物を細断することはどれほど哀れなことか、私自身は知っています。私はシベリアに住んでいて、昨年初めて2本のブドウの挿し木を植えました。夏の間、私はシュートがどのように激しく成長し、つるを支持体にしがみついて、それらを絡ませて幸せでした。 2メートル未満で振った。そして、想像してみてください。これはすべて、地面から2つの腎臓にカットする必要があります。しかし、秋には切りませんでした。彼女は成長したものをすべて地面に置き、枝、覆い材料、フィルムで覆いました。春には、私のブドウが冬をどのように生き延び、形成し始めるのかがわかります。後悔し、マスターが推奨する以上のものを残すと、多くのシュートを持つ野av人が成長し、果実は小さく酸っぱくなります。
ビデオ：置換の結び目を持つ4つの袖の形成
4年目以降の剪定
4年目には、特定の品種の推奨に従って、刈り取る必要がある実りの茂みがすでにあります。 2本のシュートは、まだ交代の結び目で成長するはずです。フルーツシュートは、スリーブの種類と数に応じて、必要な長さを残します。 フルーツリンクを1つ作成する方法を理解したら、2〜4本のスリーブに茂みを形成できます。
置換ノットに3本の芽が残っている場合があり、3本のシュートが成長します。1つは翌年の置換ノットと2本の実りのある矢印です。このリンクは強化と呼ばれます。ただし、2つの矢印のそれぞれのつぼみの数は、1つの矢印でフルーツリンクを成長させている場合よりも少なくする必要があります。または袖を少なくします。結局のところ、フォーメーション中の1つのブッシュのシュートとバンチの数は一定のままでなければなりません。
フルーツリンク：a-矢印が1本の単純なリンク（2）、b-矢印が2本の強化されたリンク（2）。番号1は置換の結び目を示します
長年にわたって、各スリーブ（肩）は長くなり、厚くなります。彼が隣の茂みに着くと、それが肥厚の原因になります。袖全体を切り株に完全に切り、上から新しいものを交換する必要があります。スリーブを交換する他の理由があるかもしれません：古くなった、不毛になった、壊れた、病気などによってひどく損害を受けました。古いスリーブを徐々に交換することによって、あなたは茂みを完全に若返らせることができます。
ビデオ：古いつるでプロットを取得した場合の対処方法
つるの栽培者は、4歳の茂みの所有者はもはや新参者ではなく、専門家であると言います。基本は研究されており、実際にはブドウの成長、クラスターの形成、スリーブのどの部分で最も実りのある芽などがすでに見られます。熟練した手では、ブドウは2年目に最初の果物を与えます。もちろん、これは気象条件と品種の特性によって促進されるべきです。
より複雑な形式：2年で作成された2つのスリーブと4つのフルーツリンク
初心者向けの高度なブドウ形成
標準的な形成は、冬のブドウの木が曲がったり覆わなかったりする産業用ブドウ栽培の領土の南部地域にのみ関連すると考えられています。しかし、地面にそのような形のブドウを置くことを学んだ庭師がいます。 リンク形成の原理は同じです-置換の結び目がありますが、ブドウの根元は地球自体の近くではなく、その上にあります。 茎の平均の高さは0.8-1.2 mで、高成長力の品種およびハイブリッド-1.8 mです。つまり、幹はこの高さまで成長し、すべての芽がそこから取り除かれ、上部の芽だけが残ります。もちろん、適切な小道具、杭または格子が必要です。
茎ぶどうは2つの袖に形成され、それぞれに3つのフルーツリンクがあります
冬を覆う能力を備えた1スリーブの標準ブドウの剪定
このフォームは、多くの種類を体験したい小さなエリアに適しています。茂みは、互いに50 cmの距離に植えることができます。さらに、このスキームは理解しやすく、他の標準形式の基礎になります。
- 植付けから1年目。秋には、苗木を3本の芽に切り分けます。春に、下の2つを取り外し、上から垂直のシュートを伸ばし、杭に結びます。
- 2年目。秋には、シュートを希望の長さに短くします。春には、すべての芽を取り除き、上の2つだけを残します。
- 3年目。秋までに、2本の芽が成長して成熟します。 1つは置換の結び目、もう1つは果物の矢にカットされました。スタンプのない形のように、果実のつるをトレリスに水平に結びます。
- 4年目。果物のつる全体を切り株に切り取り、交代の結び目の2つの芽から新しい果物のリンクを形成します。
ビデオ：秋の写真で最も簡単なブドウの剪定
このシャフトの形成の最初の数年間は柔軟で、サポートから取り外して地面に置くのは簡単です。太くて曲がらない場合は、シュートからシュートを成長させて交換します。南部地域では、サポートからブドウを取り除くことができず、覆わない。しかし、極端な冬のリスクは常に存在するため、質素なアマチュア庭師は、多くの場合、予備の若いシュートを獲得します。若いシュートは地面に置かれ、秋に覆われます。茂みが冬をうまく生き延びた場合、予備のつるは役に立たなかったので、代わりの結び目に切断され、新しい若い芽が成長します。言い換えれば、すべての芽と芽をゼロから取り除く必要はなく、上部のみを冬に露出したままにします。したがって、ブッシュ全体を失う危険があります。
ひどい霜だけでなく、凍った雨もブドウにとって危険です。ブドウの木は厚い氷の層で覆われていますが、重量があると壊れます。さらに、水は腎臓の鱗の下に浸透し、そこで凍結し、結晶に変わり、内部からそれらを破壊します。
プロのフォーメーションスキーム：ブッシュはボールの高さが異なり、スリーブは異なる階層にあり、それぞれがいくつかのフルーツユニットで構成されています
標準形の形成は、最初の1年だけが2本のinsteadの代わりに1本が幹の成長のために残される場合の、標準のない栽培とは異なります。 それ以外の場合、すべてはGuyotシステムまたはその他に従って行われます。 1つの明らかな欠点（冬の避難には不便です）を伴うスタンプの形成には、いくつかの利点があります。
- 土地は、茂みをより頻繁に植えることができるよりも2倍も効率的に使用されます。
- 実を結ぶシュートを垂直に結ぶ必要はなく、自由に垂れ下がっています。これは、人件費が削減され、より単純な格子が使用されることを意味します。
- 葉の密集度が低くなり、芽が固定されず、風に揺れるため、果実の熟成が改善されます。
- 草食動物がブドウ園にアクセスできる地域で栽培するのは便利です。
- 葉のカバーは地面から1メートル以上のところにあり、雑草との戦いを容易にします。
- 地面から葉とクラスターが高くなるほど、真菌性疾患が発生する可能性は低くなります。
秋にブドウを剪定することは、一方では作業を複雑にするだけです。春には、まだ腎臓の数を調整する必要があります。一方、剪定されたブドウは地面に置きやすく、霜から保護されます。確かに、結実の茂みでは、40芽まで成長します。この質量はすべて、シェルターのために多くの強度、スペース、およびカバー材を必要とします。そして、1〜2歳の苗木は全体として越冬することができます。よく知られた人気のあるフォーメーションのスキームを使用して、経験を積んだ方が良いので、自分で即興して選択できます。
