中央ロシアでブドウを植えて育てる方法

過去数十年にわたって、中央ロシアの庭のブドウはすでにかなり馴染みのある文化になりました。経験豊富なアマチュアの地域では、冬のために慎重に保護された最古の南部の品種が成功裏に成長し、実をつけます。ブリーダーはまた、耐霜性が向上した特別なハイブリッドを作成しました。その栽培は初心者の庭師でも簡単です。

ロシア中部で栽培できるブドウ

性質上、ブドウは南部の好熱性植物です。産業用ブドウ栽培地帯から北への前進は、いくつかの要因によって同時に制約されます。

• 冬の気温が低い;
• 短い成長期;
• 夏の暑さの欠如。

それにもかかわらず、過去半世紀にわたって、ロシア最古のブドウ品種のアマチュア文化における中央ロシアの庭園で大きな成功が達成されており、避難することなく冬になり、毎年安定した作物をもたらすことができるかなり耐寒性の品種が作成されました。

ビデオでモスクワのブドウの近く

北部のブドウ栽培の主な分野は3つです。

• 温室でブドウを育てる。
• 露地での初期のブドウ品種の文化をカバー。
• 耐霜性の非被覆品種の栽培。

温室文化は、その過度の労力と高い費用のために、アマチュアの間で特に広まっていませんでした。

南部のブドウ品種は、非加熱温室で栽培できます

中央レーンの庭での初期の南部品種のシェルターカルチャーは、面倒ではありますが、かなり可能です。

私の園芸の隣人はほぼ半世紀にわたって、若い頃にクリミアから持ち込まれたいくつかのブドウ品種を栽培しています。私たちのサイトは、よく栽培された砂質土壌のある小さな丘の上にあります。全体として、私たちの平均的なヴォルガ気候はモスクワ地方に非常に近く、夏は少し暑くて乾燥しており、冬は少し穏やかです。もちろん、輸入品種のいくつかは、長い間姿を消しました。残りのうち、最も価値があるのはパールサバとシャスラホワイトです。私たちの条件では、クリミア起源のイザベル品種は雪のレベルに応じて凍結し、毎年春に根から成長しますが、地元のブドウは同じタイプです（おそらくこれはアルファであり、誤った名前のイザベラの下の中央車線に広く分布しています）冬は壁やアーバーによく馴染み、何の心配もせずに毎年の収穫をもたらします。

ミドルストリップのブドウ品種のフォトギャラリー

ロシア中央部のブドウ品種（表）

イザベル（ラブラスク）タイプのブドウは、北米の野生のラブラスのブドウが参加して得られる複雑な雑種です。 同じ経済グループに割り当てられることが多い野生のアムール種のブドウを含むハイブリッドは、その特徴において非常に近いものです。主な利点：

• 耐寒性の向上（-35 ... -40°Cまで、シェルターなし）;
• 定期的かつ非常に豊富な結実;
• 高い耐病性（ミドルヴォルガ・ラブラスカスのブドウの私たちの地域では、何も散布されていません-それを単に必要とせず、私たちを傷つけません）;
• フィロキセラに対する抵抗性（これは南部のブドウ園の最悪の害虫です）。

真のイザベラは、成熟が非常に遅い南部の品種です。中央の車線では、他の品種がこの名前で、ほとんどの場合アルファで、このグループの品種からの名前のない苗が隠されています。

ベリーの味に関しては...イザベルの品種は非常に独特な後味と香りがあり、何とも混同することはできません。新鮮な形では、彼らは多くのファンを持っていませんが、加工（ワイン、コンポート、ジャム、他の果物や果実と混ぜることができます）には非常に優れています。

イザベラブドウの致命的な危険性に関する噂は、競合他社、つまり伝統的なブドウからのワインのヨーロッパの生産者によって積極的に広められています。少なくとも、有名なフラゴリーノ（イタリアのイザベルタイプの品種）を植えているイタリア人自身は、世話をし続けています。また、一般的に、過剰な量のアルコールは有害です。

ビデオのブドウアルファ

中央ロシアでのブドウの植え付け

良い場所での正しい植栽が成功すれば、ブドウは何十年もの間、収穫量を落とすことなく成長し、実を結ぶことができます。

ブドウ園の区画の選択と準備

ロシア中部の理想的なブドウ畑のプロット：

• 南、南東、南西の斜面は明るく、太陽によって暖められています。
• 建物の壁、首都のフェンス、または密な森林帯によって、寒い北風から保護されています。
• 肥沃な、深く耕作された砂質ロームまたは軽いローム質の土壌で、水と空気を容易に透過します。

ブドウは暖かく明るい南斜面でよく育ちます

ブドウ園にはあまり適していない：

• 北斜面;
• 建物や大きな木で覆われたエリア。
• 泥炭湿地と地下水が近い。
• 春に水が停滞する重い粘土質の土壌で湿った低地。

土壌の最適な酸性度は、伝統的なタイプのヨーロッパのブドウ品種では6.5〜7.2の範囲に、LabruscusとAmurグループの複雑なハイブリッドでは5.5〜7.0の範囲になければなりません。 必要に応じて石灰またはドロマイト粉を加えて酸性度を下げるために、ブドウ園を植える1年前までに土壌を分析する必要があります。石灰質の物質は、深く掘る前にサイトに均等に散らばり、地面に埋め込まれます。植え付け中にそれらを直接ピットに入れることは不可能です。これは苗の根を燃やす可能性があります。

5.5から7.2のブドウの最適な土壌酸性度

トレリスとアーバーのデバイス

ブドウは通常の成長と結実のために、信頼できるサポートが必要です。そのフレームは、防腐剤に浸した耐久性のある金属パイプまたは木製の梁で作られています。耐寒性の非被覆品種は、あらゆる高さと形状のアーバーで栽培できます。家の南側に取り付けられたさまざまな支柱はブドウに適しています。

ブドウのサポートは、建物の南壁に便利に取り付けられています

カバーグレープの場合、2〜2.5メートル以上のサポートを配置することはお勧めできません。 全体の構造を計画するとき、地面にブドウの木を秋に置くための十分なスペースを提供する必要があります。

冬のぶどうを覆うブドウは、サポートから削除され、地面に置かれます

ブドウの最も簡単なサポートは、ワイヤーが張られた複数の柱の格子です。隣接するポスト間の距離は約2メートルで、少なくとも0.5メートルは地面に掘られています。信頼性を確保するためには、コンクリートを使用することをお勧めします。長いトレリスでは、次のいずれかの方法で極端なポストを強化する必要があります。

• トレリスの外側から、小さな柱アンカーが外側に傾斜して地面に掘られ、外側の支柱はしっかりと伸びた太いワイヤーで結び付けられています。
• トレリスの内側の極は、追加の傾斜した支柱でしっかりと支持されています。支柱の下端は地面に掘られています。

隣接するトレリス間の距離は約2メートルです。それらは南北方向に位置しているため、ブドウの茂みは日中より良く、太陽によってより均一に照らされます。

ブドウのトレリスの極端な柱は、慎重に強化する必要があります。

トレリスのワイヤは、30〜50センチメートルの間隔で3つまたは4つの平行な列に引っ張られます。ブドウが従来の針金の代わりに覆い被っている場合、1シーズンまたは数シーズンにも耐えることができる強力な合成ロープを伸ばすことができます。

長期間のサポート、特にカバーしていないブドウの場合、すべての木製部分に腐敗を含浸させ、鉄部分に錆をコーティングする必要があります。

苗の選択と植え付け

ロシア中部では、4月下旬から5月下旬にかけて春にブドウを植えるのが最適です。 後で着陸すると、彼は夏の間うまく根を張る時間がないリスクを負います。苗木は、その地域の専門の苗床でのみ購入する必要があります。

南から持ち込まれた疑わしい起源の苗木を1つも植えてはいけません。まず、耐寒性が不十分であり、次に、南の苗木で最も危険な検疫病害虫であるフィロキセラを庭に持ち込むことができますが、これはロシア中央部にはまだありません。名前のない道端のバザーからの苗木は、潜在的な危険源です。

購入する前に、苗が乾燥しているか腐敗していないことを確認してください。根が開いている苗木は、芽が開くまでしか採取できません。コンテナの苗木も葉の多いものにすることができます。この場合、植えた後、明るい日光や霜の戻りから簡単に保護する必要があります。

ブドウを植えるために、排水層を底に持つ深い穴を掘る

• ブドウの穴は大きく必要で、深さは60〜70センチメートル、直径は80〜100センチメートルです。秋にそれらをよりよく掘ります。 隣接する穴の間の距離は1メートル以上である必要があります。電力を節約するために、2〜3メートル後に穴を掘り、穴の両側にそれぞれ2本の苗木を植えることができます。
• ピットの底には、壊れたレンガ、砂利、粘板岩の破片などの排水層を配置する必要があります。特に必要なのは、水の停滞が可能なロームや粘土の排水です。
• 苗の将来の植え付け場所とは反対側のピットの側面から、アスベストセメントパイプのセグメントを配置し、その下端が排水層に当接し、上部がピット周辺の土壌レベルよりわずかに高くなるようにすることが望ましい。上から、このパイプは、異なる破片が入らないように、缶またはカットされたペットボトルの蓋で閉じなければなりません。このシステムにより、将来的には適切にブドウに水をまき、根に直接十分な深さまで水を供給することができます。灌漑パイプを苗の非常に近くに配置することはできません：冬には、根の凍結が可能です。苗からパイプまでの最適な距離は約70センチメートルです。
• 腐植土と肥料を混ぜた肥沃な土壌の層を排水の上に注ぎます。ピットあたりの推定肥料率：腐植または堆肥1〜2バケット、過リン酸塩200〜300グラム、カリウム塩50〜100グラム。 植え付け中に窒素肥料、石灰、新鮮な肥料を導入しないでください。
• 植え付けの間に、準備された肥沃な土の小さな山が穴に注がれ、冬に避難するときにブドウが置かれる方向に傾斜した苗を置く必要があります。非被覆品種は垂直に植えることができます。
• 苗木の根は側面に均等に広がり、土の層で覆われている必要があります。適切に植えると、苗の下部（かかと）は土壌表面から約0.5メートルの深さになるはずです。
• 苗の芽がまだ起きていない場合は、すぐに土壌で完全に覆い、1つの芽が表面の上に残るようにすることができます。開花した苗が葉の場合、最初に浅く植えられ、次に芽が成長するにつれて徐々に地面が追加されます。最初の夏には、掘削中に取り除かれたすべての土がピットに戻るはずです。
• 植えた苗木は、土壌が均等に落ち着いて固まるように、散水缶からの2つのバケツの水をスプレーで慎重に散水する必要があります。
• 植え付け後、穴を苗木で一片のフィルムまたはアグロファイバーで覆い、石で覆われた被覆材の端を地面に押し付けることができます。特に重要なのは、すでに葉の多い苗木を早期に植える際のそのような避難所です。

中央ロシアのブドウの世話の特徴

夏の間、ブドウ園の主な関心事は、ブドウが侵入できないジャングルに変わるのを防ぐことです。それは非常に急速に成長し、放置されたシュートは完全に考えられない方法で混同されます。

耐寒性の非被覆品種では、すべてが単純です。正しい方向に成長するシュートは、必要に応じてサポートに結び付けられ、望ましくない方向に成長するか、必要に応じてすぐに曲げられてサポートに固定されるか、カットまたはニップされます。この場合の主なタスクは、ガゼボの壁または自宅で美しく均一な緑のカバーを取得することです。 Labrusque品種は非常に急速に成長し、フォーメーションがない場合でも収量を上げます。

耐寒性のアルファブドウは急速に成長し、濃い緑色のキャノピーを形成します

カバー品種で作業するときは、秋にはつるをサポートから取り外して地面に置くのに苦労することを常に覚えておく必要があります。 産業用ワイン栽培では、トレリスのデザイン、品種の特徴、条件、特定のブッシュの開発レベルを考慮して、ブッシュの形成と作物の正規化の個々のシステムが各グレードに使用されます。したがって、彼らは最高の商業品質の最大収率を達成します。特に初心者の庭師のためのアマチュア条件では、少なくとも自分のブドウの小さな収穫を得るのに十分であり、それは過度の知恵なしでかなり達成可能です。

40年以上にわたり、私の夏の隣人は毎年、白いチャスラとサバ真珠の初期の南ブドウの小さな収穫を受け取ってきました。ブドウは9月末に熟し、ブラシは大きくありませんが、ベリーはとても甘くておいしいです。同時に、彼女は品種間でケアに違いを生じません（彼女はまだいくつかのクリミア種のイザベルタイプを栽培していますが、味は劣りますが、実りが多く、リディアはほとんど決して熟しません） 「美しく快適である」という原則に基づいてブドウを結ぶことに加えて、冬のための徹底した避難所もあります（彼女は南の起源のためにかなりの品種も持っています）。

リディアのブドウはイザベル型の南部の後期品種であり、中央車線でほとんど成熟しない

中央ロシアの気候条件では、ブドウに水やりが必要になることはめったになく、長期にわたって雨が降りません。井戸管を植えるときは、月に2回以下で、事前に設置されたプラントごとに少なくとも2つまたは3つのバケツの水をかけるのが最適です（極端に暑い非常に若い植物の場合は、1週間に1回バケツに水をまきます）。 頻繁に浅いブドウに水をまくのは非常に危険です。このような状況では、茂みは土壌のまさに表面にある結露した根に切り替わり、冬の霜の間に凍結します。 開花中（水分が過剰なため、ベリーの結び目が減少する）および収穫の熟成時（水分が不均一なためにベリーが割れる）に水をかけることはできません。

ブドウは6月前半に咲きます。開花中の湿った曇りの天候は、通常の受粉を妨げ、未発達の小さな果実の形成を引き起こします（いわゆるブドウの皮むき）。現代のほとんどの品種は両性花を持ち、他の受粉品種を植える必要はありません。ブドウの花や若い芽は霜が降りる場合があり、時には農業用繊維で覆わなければならないこともあるので、地面より高くない低いトレリス線を配置することをお勧めします。

開花中、ブドウは非常に傷つきやすく、霜や雨さえも被ります。

ブドウ園の土壌は、シーズン中はゆるく、雑草のない状態に保つ必要があります。有機または特殊な農業用繊維で土をマルチングすると、雑草を取り除くのに役立ちます。

苗を植えるときにブドウを植えた後の最初の2〜3年は、植えるピットに十分な肥料が導入されました。大人のブドウ畑は春に毎年施肥します。液体トップドレッシング（大人1ブッシュの投与量）を手配するのが最も便利です。

• 5リットルの水。
• 30-50グラムの過リン酸塩;
• 15〜20グラムのカリウム塩。
• 25-30グラムの硝酸アンモニウム。

新たに調製された肥料溶液は、灌漑パイプの井戸に季節ごとに2回注がれます。

• 開花の8〜10日前。
• 開花後8〜10日。

雨の多い雨天では、肥料の代わりに同じ量の乾いた肥料を使用し、茎の近くの円周全体に均等に散布し、土壌に浅く植えます。

春または秋には、十分に分解された堆肥または腐植のバケツの半分を各茂みの下に持ち込み、それを使用して土を覆い、掘るときに地面に浅く掘ります。

ブドウの主な病気：

• オイディウム（粉末カビ）;
• カビ（べと病）;
• 灰色の腐敗。

中央の車線では、最初の2つは非常にまれです。実際には、ほとんどの場合、最初に健康な苗を購入し、ブドウの茂みを日当たりの良い場所で過度の肥厚なしに良好な状態に保つと、化学処理は不要になります。雨の秋に腐ったブラシで、剪定はさみを切り落とし、敷地外の地面を深く掘り下げます。ラブラスク種はまったく病気になりません。中央の車線にはひどいフィロキセラ（ブドウの根のアブラムシ）はありません。したがって、北部のブドウは環境にやさしいことができ、またそうあるべきです。

私の隣人は農薬を一切使用していません。しかし、換気の良い場所と外部からの感染源がないため、彼女のブドウはすべて健康的できれいであり、品種は病気に対する抵抗力が低くなっています。

冬のブドウの避難所

最初の霜が降りた後の秋には、覆いのブドウの木を支持体から取り外し、避難所のために地面に置く必要があります。最年少の植物は、耐寒性のLabrus品種でも、地面に置くことができ、信頼性のためにわずかに覆われます。最も単純なシェルターは、グラスファイバーまたはアグロファイバーであり、ブドウの木の上に置かれ、風で吹き飛ばされないように石で端がつぶされています。

ブドウの最も簡単な避難所は、地面にブドウの木を置き、グラスファイバーで覆い、石を地面の端に押し付けることです

非耐性品種は徹底的にカバーする必要があります：

1. サポートからつるを削除します。落ちない場合は、葉を優しく切り取り、堆肥の山に入れます。
2. ブッシュの近くの地面に防腐コーティング（プラスチック、グラスファイバー、ルベロイド）を置き、慎重にぶどうを壊さずに置きます。
   

   ブドウのつるは、腐らないごみの上に置かれます。

3. 地面に置いたブドウをフックまたは低いアーチで固定します。ブドウを束にしてしっかりと結ぶことはできません。
   

   覆われたブドウは地​​面に固定する必要があります。ブドウの便利さをしっかりと結びつけるためです。

4. さらに、針葉樹のトウヒの枝やreのマットでブドウを温めることができます。断熱材は湿気で腐ったり、ネズミを引き寄せたりしないため、わらやおがくずは適していません。
5. 上部にアークを置き、シェルターの下に小さな空間が残るように、高密度のプラスチックフィルムで覆います。石でフィルムの端を押し、土を振りかけます。これは、安定した温度が約ゼロまたは数度低く設定されている場合に行う必要があります。
   

   次に、ブドウは高密度ポリエチレンで弧を描き、その端に土を振りかけます

解凍中の冬の解凍は、霜よりもブドウにとって危険ではありません。 したがって、避難所に急いで行くことはできず、冬の長い雪解け時には、放映が必要になる場合があり、そのためにフィルムが端からわずかに持ち上げられます。

春には、雪が溶けた直後に避難所を取り外さなければなりません。最初は、ブドウを短時間開いたままにすることができますが、結ばれないため、凍結の恐れがある場合は、ブドウをフィルムまたはアグロファイバーで簡単に覆うことができます。

秋の剪定は、ブドウの耐寒性を低下させます。春には、樹液が流れる間（芽が開く直前）、刈り取りも危険です。つるが強く「泣き」、植物を非常に枯渇させます。 中間バンドの最適な剪定期間は、樹液の流れがすでに終了した発芽直後ですが、葉や芽はまだ活発に成長し始めていません。 腎臓の上にブドウを剪定するときは、2〜3センチメートルの切り株を残すことが不可欠です。最初のステップは、冬に乾燥、破損、腐敗したものすべてと、余分で弱い芽を切り取ることです。十分な健康的なブドウが残っている場合、長すぎるものを短くすることができ、最も古いものを完全に切り取ることができます。

剪定後、ブドウはサポートに結び付けられ、予想される新芽の夏の成長を考慮して、その表面に多かれ少なかれ均等に分配しようとします。

レビュー

アルファとジルグは非被覆として成長することができますが、それはサイトの微気候に依存します。

たまら

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=28&t=2343&start=15

ジルガのブドウ。郊外では、正常に成長し、避難所なしで実を結びます。

リガ女

//www.websad.ru/archdis.php?code=880383

イザベラは本当に南のブドウです。そして、イザベラの味から「イザベラ」と呼ばれるものは、実際には「アルファ」です。

コテージ

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=1495

ロシアの中央部でのブドウの栽培は、品種と植える場所を選択すれば特に難しくありません。この地域の大きな利点は、南部のブドウ園を悩ませる危険な検疫害虫がないことです。そして、最も耐寒性の高いハイブリッドブドウ品種は、初心者の庭師の間でも完全に成長し、冬のシェルターや複雑なケアを必要としません。