ブドウ栽培者は、多くの場合、高収量、良好な味、美しい品種の外観を示します。このような品質は、ウクライナのセレクションソフィアのブドウで組み合わされています。
ソフィアのブドウ栽培の歴史
ソフィアは、比較的最近、約8〜10年前に、ウクライナのアマチュアブリーダーV.ザゴルコによって雑種のブドウを育てました。新しいハイブリッドの研究では、著者はアルカディアとラディッシュキシュミッシュのブドウ品種を使用しました。その結果、初期のテーブルブドウが生まれました。このブドウは、高収量と優れた市場性により、ウクライナのワイン生産者の間で急速に人気を集めました。冬が冷たすぎないロシアの南部および中部地域では、ソフィアも非常に広く栽培されています。ソフィアは、秋に心地よい黄色を獲得する美しい葉のおかげで、装飾目的にも使用されることがあります。
チェルカスクの条件でのソフィアのブドウ-ビデオ
グレードの説明
ソフィアはテーブルハイブリッドに属し、非常に早い成熟期（成長期100〜115日）を持っています。
植物は強い成長が特徴です。つるは強く、明るい茶色で、ほぼ100％均一に熟します。芽の頂上に咲く葉は濃い濃い緑色に塗られ、思春期はありません。葉の形は丸く、輪郭はわずかに切開されており、表面はわずかに波打っています。秋に彼らは黄緑色に変わります。
ソフィアの花同性-女性。 アルカディアのブドウは最高の花粉媒介者と考えられていますが、彼らはほとんどすべての花粉をよく認識しています。一部のワイン生産者は、結実を改善するために、パフの助けを借りて人工授粉を行います。
ソフィアのブラシは、ベリーの大きなサイズ、密な構造、固体サイズによって区別されます
房は非常に大きく（800〜1200 g、時には最大3 kg）、円錐形に形成されます。 ブラシの構造は非常に密であるため、ベリーの腐敗を防ぐためにブラシを間引く必要がある場合があります。
卵形のベリーは非常に大きく（長さ2.8〜3.6 cm、幅2.0〜2.1 cm）、質量は15 gに達します。外観上、ベリーは親品種Arkadyに似ています。ピンク色の肌は非常に濃いですが、食べるとほとんど感じられません。心地よい甘い味とナツメグの香りがする非常にジューシーで肉質の果肉が肌の下に隠れています。多くの果実には種子がまったくありませんが、最大のものには1〜2個の種子があり、「親」の中にレーズンが存在するために、それらもしばしば柔らかく初歩的です。
ビデオでのソフィアのさまざまな説明
ブドウの特徴ソフィア
多くのワイン生産者は、この品種の多くの利点のために、コレクションにソフィアを含めようとしています。
- 早くて豊富な定期的な作物;
- 果実の皮の欠如;
- 優れたプレゼンテーションと味。
- 短い熱と干ばつへの耐性（葉で覆う必要がある束の長い暑い期間で）;
- 挿し木での根系の急速な形成と実生の高い生存率;
- 真菌性疾患に対する抵抗性の増加;
- 輸送に対する相対的な抵抗。これは、販売用のブドウを栽培する際に重要です。
多様性の欠点：
- 厳格なケア;
- 同性の花;
- 束の密度が増加し、間伐の必要性が生じる;
- 雨の中で果実が割れます。
- 茂みの露出過多による果実の脱落;
- 耐霜性が低い（-21まで についてC）
着陸とケアのルール
ソフィアは手入れが必要な品種に属しているため、栽培には経験のある栽培者を連れて行った方が良いでしょう。
成長の成功の鍵は、正しいフィットです。
ブドウの植え付けソフィア
挿し木が完全に根付き、根系が急速に成長しているため、ソフィアハイブリッドの植え付けには通常問題はありません。
標準で接ぎ木することでブドウを繁殖させることができますが、ストックとしては強く成長する品種を選択する必要があります。そうしないと接ぎ木植物が弱くなることがあります。
接種の場合、ハンドルの下部をくさびで切り、分割ストックに挿入します
苗木を自分で準備するには、よく準備された挿し木（4〜5本の芽が付いた成熟したもの）を2月上旬に水の瓶に入れる必要があります。湿った、軽くて栄養価の高い土壌に挿し木を根付けることが可能です。
水中で成長した挿し木に白い根の「あごひげ」が現れる
恒久的な場所への苗の植え付けは、春の終わり（4月の最後の10年-5月の初め）と秋（9月）の両方に行うことができます。ソフィアの耐霜性はそれほど高くないことを考慮すると、寒い時期の開始によって苗木が新しい場所に定着できるように、春に植えることをお勧めします。
植える2〜3週間前に、サイズが0.7〜0.8 mの穴を準備します（直径と深さは同じです）。排水層（壊れたレンガ、砂利）がピットの底に置かれ、次に肥沃な土壌と過リン酸塩（25-30 g）が混ざった腐植土がピットの半分の深さまで注がれます。 栄養混合物は土の薄い層で覆われ、土が落ち着くように穴を立てます。
ピットの底にある砂利の層は、高品質の排水を提供し、水分の停滞を防ぎます
植える前の苗木の根は成長刺激剤で処理することができます。購入した苗木を使用する場合は、植える前に根を少し切り取り、水に12〜24時間浸します。
着陸するとき、白い若い根を壊さないように注意する必要があります。土で眠りに落ち、慎重に土壌を圧縮した後、2〜3バケットの温水で苗に水をまくことを忘れないでください。
ブドウの植え付け-ビデオ
成長するルール
ソフィアを成長させるとき、このハイブリッドのいくつかの機能を忘れてはなりません。たとえば、土壌の乾燥は作物に悪影響を及ぼします。ただし、雨が多すぎると、雨天でも収量が低下します。散水は定期的に行う必要がありますが、多すぎないようにしてください。
経験の少ない多くの栽培者は、（これらの系統の作者として）間違いを犯すことが多く、ブドウの根系は非常に長く、水やりはほとんどできないと信じています。実際、庭がブドウの近くにある場合、通常、茂みはそこから必要な水分を抽出します。最も近い灌漑作物までの距離が5〜6 mを超える場合、茂みは発育が阻害され、結実を忘れることがあります。
通常、ブドウは夏の間4〜5回散水されます。芽が開いたとき、開花する前、卵巣が成長したとき、収穫後、晩秋）は乾燥した気候です。灌漑用水の量は、冬前の灌漑用に、ブッシュあたり50〜60リットル-120リットルにする必要があります。水は溝に供給され、茎から0.5メートルにカットされます。
ビデオでブドウに水をまく
最適なオプションは、一定の適度な土壌水分レベルを維持できる点滴水の供給です。
水まきに加えて、ブドウの植物にはトップドレッシングが必要です。この問題では、ソフィアにも独自の好みがあります-それは過剰な窒素化合物に有害です。したがって、主にリン酸カリウム肥料を使用するのが最善です。トップドレッシングは通常、散水と組み合わされます。ミネラル肥料に加えて、有機物も追加する必要があります（偶然、ブドウに必要な量の窒素が含まれています）。肥料は水で育てられるか、マルチの厚い層として適用されます。そして、それは土に水分を保持して、根を養います。 茎の5-6 cmより近くに肥料のマルチング層を置かないでください！
ブドウの餌付け-ビデオ
成長の大きな強さのため、ソフィアは定期的に形成され、整えられる必要があります。春と秋に剪定されたブドウ。結実の芽の春の剪定は短くする必要があります-4-8目。
単一列のトレリスに扇形の茂みを形成できます。バイザーまたはアーチを備えたトレリスを使用できます。
高いアーチで完全に繁殖するブドウ品種
秋には、ブドウを冬に備えなければなりません。その耐霜性は、避難所のない越冬には不十分です。したがって、ブドウの木は格子から解き、余分な芽を切り取り、結束して地面に降ろさなければなりません。植物をストロー、cloth、油布、または地面で温めることができます。
地面に降ろされたブドウの木はわらで縛られる必要があります-これは霜から植物を保護します
ソフィアのブドウを病気や害虫から守る
ハイブリッドソフィアの著者によって宣言された真菌性疾患の安定性は非常に高く、3.5〜4ポイントです。それでも、収穫を保証したい場合は、カビとオイディウムの予防が必要です。最も適した殺菌剤はTILT-250およびRidomilです。ただし、ボルドー混合物または石灰質スープ（ISO）を使用できます。
ブドウの予防処理-ビデオ
スイートベリーは常に鳥やスズメバチを引き付けます。ブドウ畑で長いホイルのストリップ（または他の同様の素材、できれば光沢がありさらさら）をぶら下げて鳥を怖がらせることができます。ブドウ園の周りに張られたメッシュも役立ちます。
スズメバチを駆除することはより困難です。発見された巣を破壊し、殺虫剤でブドウを処理する必要があります（果実が熟したとき、スズメバチが活発になったときに処理を停止する必要があるため、これは最良の選択肢ではありません）。スズメバチと鳥の両方から保護する最善の方法は、各ブラシを軽い布の袋で覆うことです。
大きなブドウ園でバッグを使って各ブラシを閉じるのは大変な作業ですが、作物は苦しみません！
作物の収穫、保管、使用
ソフィアの収穫は8月の最初の10年で熟し始め、ロシアの南部地域では20年の終わりまでに技術的な成熟に達します。ブラシは、5〜6 cmの長さの「脚」を残して、切り離す必要があります。
ソフィアは、皮膚が密集しているため、輸送に耐えられます。 ブラシを道路に沿って「揺れ」させないように、ブラシをできるだけ浅い容器にきつく入れてください。
作物は冷蔵庫または冷暗室で3〜4週間保存できます。ソフィアはテーブルの種類が豊富なので、新鮮な消費とジュース、コンポート、レーズンの製造の両方に適しています。
グレープジュースは最も美味しくて健康的な飲み物の一つです。
ワイン生産者のレビュー
ソフィアも昨年、ザゴルコの苗木を植えました。したがって、言うことはありません。秋に植えられたもの（ソフィア、イヴァンナ、リビア）からの苗木が現在成長している最高のものであることを付け加えることができます。さらに、それらの成長は長すぎたため、着陸時にそれらを短くしました。しかし、彼はスクラップを捨てず、他の挿し木用のセラーに入れました。そして、これらのスクラップから春に（！）窓辺で、私はさらにいくつかの緑の苗を受け取りました。植栽材料の品質を尊重します。
ビタリー、ウジホロド//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485
バラエティソフィアは、茂みの2番目の結実を与えました。品種は、あらゆる点でテーブル品種の最良の特性に値します。茂みは少し重くなりましたが、つるは10〜12 mmでした。秋までに硬貨の全長が熟しました。クラスターは成熟するにつれて削除され、市場での需要が高まりました。完全に熟すと、彼らはわずかにピンク色を獲得しました。一部のクラスターは2.5 kgに達しました。選択的に、クラスターは8月15日から30日に削除され始めました。ドニエプル川にあるドニエプル市。散水はほとんどありません。ぶどう園での受粉に問題はありません。
ガイドゥクイワン、ウカリナ//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485&page=2
昨年ソフィアは私に最初の収穫を与えました。とても嬉しいです。味はナツメグのタッチでシックです。ベリーはアルカディアの1.5倍の大きさで、最大1kgの塊です。素晴らしいVobschem商品。今年、花序は昨年の2倍の大きさになり、開花中に天候が悪くならなければ収穫は素晴らしいものになります。私が持っていなかったベリーを落とす。私の中で成長している2つの茂みのクラスターの密度は異なっていることが判明しました。 1つの茂みは砕けやすい束を与え、もう1つの茂みは適度に密集しています。ベリーの一貫性と輸送性は、アルカディアとほぼ同じです。
ウラジミール・シュパック、ポルタバ地域//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485
ソフィアはまた、彼女の代替芽が実り豊かであり、仲間の霜によって殺されたシュートが花で置換され、さらに大きなものであると付け加えることができます。また、代用花の上にグラスを植えた後の挿し木で見つけました。大きな成長
ローマン・S、クリボイ・ログ//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485
ソフィアは栽培が最も簡単なブドウ品種ではありません。初心者は栽培を始めてはいけません。しかし、経験豊富なワイン生産者の手によって、強力な茂みは、心地よいアンバーピンクの色合いの大きなタイトなブラシの豊富な収穫をもたらします。
