春には、ビタミンは非常に少なく、新鮮な野菜や果物からしか入手できません。購入した製品には多くの硝酸塩が含まれていますが、独自の夏の家がある場合は、自然食品を栽培するのが現実的です。一部の作物は、冬まきに適しています。それらは秋に植えられ、春には夏のシーズンが始まったばかりで、最初の作物はすでに収穫されています。
セロリ
セロリには、根、葉、葉柄（サラダ）の3種類があります。この文化の種には多くのエッセンシャルオイルが含まれているため、実生が出現するまでに多くの時間がかかります。したがって、春と夏には苗木で育てられます。しかし、冬の播種が行われれば、栽培の困難を避けることができます。
冬の種まきには、葉の多い品種だけが適していますが、どの品種でも選択できます。
成功する栽培はいくつかの要因に依存します：
- タイミング。特定の播種日はありませんが、地域の気候の特徴に注目する必要があります。手順は、永続的な風邪の発症で実行されますが、霜の前に。温度がゼロに下がったときに種をまくのが最適であり、その後の激しい加温は必要ありません。
- サイトの選択。ベッドは小さな丘の上に置く必要があります。そして、熱の到来により、雪はより速く溶け、土壌は暖まり、実生はより早く現れます。
- 農業技術のコンプライアンス。準備されたベッドには最大5 cmの深さの溝が作られ、その中に種を事前に浸すことなく広げます。植栽材料の上に厚さ2 cmの肥沃な土壌の層を振りかけ、2〜3 cmの根覆いを広げます。
上から、庭のベッドをトウヒの枝または乾いた枝で覆うことをお勧めします。春に雪が溶け始めると、この避難所は取り除かれ、最初の芽が現れた後に根覆いが取り除かれます。
サラダ作物
リーフレタスは、栽培が最も簡単な作物の1つです。彼は素早く友好的に現れ、切断後の葉が再び成長します。
種子の発芽は良好で、凍結温度でも発芽します。早春に野菜を手に入れるために、凍結した地面で12月に播種が行われます。
冬の種まきに最適なサラダは、グルメ、ビタミン、ラプソディ、ソナタと考えられています。種子は2cm以下の深さの溝に閉じ、最初に泥炭を振りかけ、次に雪を振りかけます。植栽材料は急速に上昇するため、浸漬や追加のケアは必要ありません。春までベッドを離れることができます。雪解けの過程で、種子は十分な水分を受け取り、すぐに泥炭の上に若い芽が現れます。
ディル
この作物は突然の温度変化にほとんど影響を受けないため、春に霜が降りることはありません。
ディルはあまり気取らないので、自動播種によって正常に繁殖します。春にこの緑の庭が庭にあり、傘から地面に種が注がれた場合、晩秋でも発芽し、雪が降るまで緑を集めることができます。
冬のディルの植え付けに特別な困難はありません。以前の作物と同様に、種子を浸す必要はありません。それらは深さ2〜3 cmの溝で乾いた状態で閉じられ、土が振りかけられます。上から泥炭と落ち葉でベッドを覆うことが望ましい。庭の1平方メートルごとに、2〜3グラムの種子が必要になります。優しさ、ヘラクレス、花火などの低木品種が最適です。
カトラン
カトランは私たちのベッドでは比較的新しい文化です。多くはそれを西洋ワサビの栽培バージョンと呼びます。これらの植物の根は似たような外観と味を持っていますが、カトランは西洋ワサビとは異なり、よりコンパクトに成長し、庭の他の野菜をかき消そうとはしません。
種、またはむしろ根の断片でこの文化を播種することは、冬にのみ許可されています。寒い土壌にいるため、彼らは自然な層化を受けます。深さ3 cmまでの小さな溝に埋め込まれ、その上に雪の厚い層（20〜25 cm）が散在しています。春には、若い芽が庭に飛び込みます。培養が技術的に成熟した3年後にのみ、植物の根と葉を食べることが可能になります。
パセリ
セロリのようなパセリの種にはエッセンシャルオイルが多く含まれているため、実生が現れるまでに多くの時間がかかります。しかし、冬にこの作物をsoくと、すでに早春に新鮮な若いハーブをカットできます。
冬まきには、イタリアンジャイアント、クシェリャベット、ユニバーサルの品種が使用されます。
種子は事前に浸す必要はありません。それらは、安定した風邪の出現で、浅い溝に乾燥して播かれています。 1平方メートルごとに、0.8グラムの種子が必要になります。秋以来、庭のベッドにアークが設置されました。 2月末、雪が溶ける前に、彼らは彼らに映画を引っ張ります。そのようなシェルターの下では、雪はより速く溶け、温室効果は種子の発芽を促進します。
大根
大根の種子は、低温でも非常に早く発芽します。この特徴を考えると、冬の種まきは早春に新鮮な有機野菜を入手するための優れた選択肢です。
どんな種類の大根でも選ぶことができますが、カルメン、メルカード、灯台、スパルタクが最高と考えられています。それらはきついノートなしでよい味がし、茂みは開花に抵抗力があり、野菜にボイドは形成されません。
種子は凍った地面の浅い溝にまかれます。最適な期間は12月の30年です。面積1平方メートルごとに、5〜6グラムの種子が必要です。ベッドの上に泥炭を振りかけ、雪を降らせます。
ビートルート
冬にビートを播種すると、種子は自然に硬化します。その後、春には文化は霜を恐れず、芽は強く見えます。
冬に播種するための特別な種類のビートがあります：耐寒性19、Polar flatおよびPodzimnaya。
冬の作物の播種は次のように行われます。
- 種子は前もって浸されていませんが、地面に置いて乾かします。これは、気温がゼロに下がり、土壌が-4°Cに凍結する11月に行う必要があります
- 植栽材料は、互いに10 cm離れた乾燥土壌に配置されます。
- ベッドの上部に肥沃な土壌を振りかけ、厚さ3 cmの泥炭マルチの層を置きます。
そのようなベッドは、追加のケアを必要としません。乾燥した土壌に播種された乾燥した種子は、より強くより健康な植物を与えるので、水やりも必要ありません。
にんにく
冬の植え付けには、冬の種類のニンニクのみが適しています。その頭は紫色の殻を持つ4〜12個の大きな歯で構成されています。彼らは固体ロッドの周りに一列に配置されています。
この作物を栽培する農業技術には、いくつかのニュアンスが含まれています。
- 準備されたベッドの上に、互いに25 cmの距離で列を作ります。溝の深さは3〜15 cmで、一般的に、冬の寒さが寒いほど、歯を深く埋め込む必要があります。
- 土が乾燥しすぎている場合は、過マンガン酸カリウム溶液で水をやります。これは、土壌を湿らせるだけでなく、土壌を消毒します。
- 歯は互いに10 cmの距離で植えられます。それらを地面に強く押し込むことは、根の形成を遅くするので、必要ありません。
堆肥をベッドの上に振りかけ、落ち葉、泥炭、または松葉をマルチングします。
弓
区画にきゅうり、トマト、または豆が以前に栽培されていた庭がある場合、秋には冬にタマネギを植えるために使用できます。
冬の播種には、黒タマネギ、バトゥン、エシャロットまたはセボクなど、あらゆる種類の栽培が適しています。
適切な着陸日を選択することが重要です。タマネギは、安定した寒い気候が始まる前に定着するための時間が必要なので、安定した霜の2〜3週間前に地面に置かれます。
植え付け技術はニンニクと同じです。頭は互いに10 cm離れた乾燥した土壌の溝に埋め込まれています。上部の列には肥沃な土壌が散在し、マルチです。この状態では、ベッドは春まで残ります。温暖化が始まると、シェルターは取り除かれます。
赤キャベツ
冬に赤キャベツを播種することは珍しい成長方法であり、早春に強い健康な苗木を得ることができます。恒久的な場所に移植した後、これらの芽はより早く頭を形成します。
栽培品種のうち、Gako-741とStonehead-447は冬の播種に最も適しています。
冬の種まきキャベツには独自のニュアンスがあります。
- 種子は乾燥している必要があり、植え付け材料の一部が霜を傷めるため、通常より20〜40％播種する必要があります。
- 種子がすぐに成長し始めず、苗木が春にのみ現れるように、それらは凍った地面にかれます。土壌の温度は+3°Cを超えないようにしてください。
- 苗は苗として使用されるため、種子は別々の溝に播種することも、区画全体に均等に播種することもできます。
植栽材料には、ゆるい肥沃な土壌を事前に準備し、おがくずまたはトウヒの枝を上に振りかけます。寒い気候の地域では、スパンボンドシェルターが追加装備されます。春の熱が到来すると、保護は解除されます。
にんじん
すべての種類のニンジンが冬播きに適しているわけではありません。耐寒性の初期および中熟品種を使用することをお勧めします：シャンタン、モスクワ冬、ナントまたはビタミン。
播種は、凍結した土壌で霜の直前に行われます。植え付け材料の一部が霜で枯れるため、平方メートルあたりの播種量が増加します。
播種方式は次のとおりです。乾燥種子を深さ1〜2 cmの溝に植え、その上に乾燥した暖かい土を振りかけ、さらに2 cmの泥炭または腐植土を置きます。冬の到来とともに、ベッドには厚い雪の層が散在し、トウヒの枝で圧迫されます。
ほぼすべての通常の園芸作物が冬の播種に適していると結論付けることができます。しかし、健康で強い植物を得るためには、一つのルールを守らなければなりません：予備の浸漬や発芽なしで、乾燥した種子だけがownかれます。その後、植物は冬に自然に硬化し、春に強力な若い芽を出します。
