新年のテーブルにスイカを提供することは非常に珍しい仕事であり、間違いなくゲストを驚かせ、愛する人を喜ばせます。ただし、特別な条件がなければ腐り始めるため、数か月間ジューシーでおいしい状態に保つのは簡単な作業ではありません。保管には、果皮は厚く、重量は約4〜5 kgで、外部からの損傷がなく適切です。
スイカをどっしりと保つ
スイカを保管する最も簡単な方法の1つは、アパートのパントリーや民家の地下室に吊るすことです。
以下を行う必要があります。
- スイカを天然素材の生地で包みます。
- ひも袋に入れます。
- フックに掛けて、果物が壁を含む他の物体と接触しないようにします。
わらにスイカを入れます
ストローは水分を十分に取り、すぐに乾くので、その下でスイカは長時間腐りません。
次のようにスイカを適切に保管します。
- 木製の箱を用意し、その底を厚いわらの層で覆います。
- 茎を上にしてスイカを置きます。
- 完全に覆われるようにストローで覆います。
スイカがいくつかある場合、それらの間にbetweenの層を置く必要があります。
冬まで砂や穀物にスイカを保存します
この保管方法には、涼しく乾燥した部屋のみが適切であり、次の作業が必要です。
- 木製の箱を置き、半乾燥した砂で満たします。まず、有害な微生物を殺すためにオーブンまたはオーブンで焼成する必要があります。
- 茎を下にしてスイカを置きます。
- それを砂で完全に満たしてください、そして、いくつかの果物があるならば、わらの場合のように、それらの間にも砂の層があるべきです。
穀物では、スイカははるかに良く、より長く保存されますが、安価ではないため、通常は砂に置き換えられます。
冷たい水にスイカを保存する
また、スイカは冷たい水に置かれた場合、その新鮮さを長期間保持します。このためには、寒い季節に通りに立っている樽と氷の穴が適していますが、庭にある場合のみ、そうでなければ果物が盗まれる可能性があります。保管中の果物は上部まで冷水で覆い、樽内では停滞しないように水を毎週交換する必要があります。
水に浸る前に、スイカに損傷がないか検査する必要があります。小さな割れ目でもすぐに腐り始めるからです。
木灰にスイカを保存
灰は水分をよく吸収し、真菌やバクテリアの成長も防ぎますので、さまざまな果物の保管に最適です。ストーブまたは暖炉が個人の家で定期的に加熱される場合、灰は保管のためにスイカを入れるのに十分です。
プロセスは砂の場合のように見えます：
- 灰を乾燥させてふるいにかける。
- 木箱の底の厚い層にそれを注ぎます。
- スイカを置き、灰で覆います。
- 引き出しに蓋をして、セラーまたは地下室に保管します。
スイカを粘土で保存します
粘土は水と空気を通過させないため、果物の長期保存の手段として長い間知られています。
スイカを粘土で保存する場合は、次の手順を実行する必要があります。
- 乾燥した粘土片に水を加えて練り、ペースト状の塊にします。
- 粘土の層でスイカをコーティングし、乾燥させてから、さらに数層を塗ります。結果として、粘土層の厚さは少なくとも5 mmでなければなりません。
- 混合物が完全に乾くまで待ってから、慎重に棚または箱に入れます。
スイカをワックスまたはパラフィンで保存します
粘土の場合のように、パラフィンまたはワックスから、混合物を準備し、スイカで覆う必要があります。
アクションは次のとおりです。
- パラフィンまたはワックスを溶かします。
- 「殻」の厚さが1 cmになるまで、果物を数層の混合物で覆います。
- 塊が固まったら、スイカを涼しい場所に移す必要があります。
スイカを保存する効果的な方法の数に基づいて、彼は暑い夏だけでなく、大New日の冬の夜にも家族を喜ばせることができることは明らかです。主なことは、怠beにならず、ジューシーな果肉の代わりに腐らないように、果物を貯蔵に入れることです。
