新年のテーブルにある7つのシンプルでおいしい肉料理

お祝いテーブルには肉料理が必須です。お肉料理のレシピをお届けしますので、お正月のメニューは絶品です。

カツレツ-巣

カツレツを想像して調理すれば、カツレツはお祝い料理になるかもしれません。

成分

• 650 gの合わせた力肉;
• 白パン150 g;
• 2つの大きな玉ねぎ。
• パセリ;
• ニンジン1個;
• 大さじ1 l甘いマスタード;
• 卵白2個;
• 大さじ1ミルク;
• シャンピニオン350 g;
• ニンニク2片;
• おろしチーズ;
• マヨネーズ;
• 赤と黒胡pepper、塩、ひまわり油-味に。

料理

1. タマネギ1個、ニンジン、パセリ、肉挽き器をスクロールして、ひき肉と混ぜます。
2. パンを牛乳に注ぎ、絞ってみじん切りにした肉に加えます。そこにスパイスとマスタードを入れます。
3. 強いピークが出るまで、卵白を別の容器でたたきます。ひき肉に入れてよく混ぜます。
4. きのこ、玉ねぎ、にんにくを刻む。フライパンでひまわり油を温め、最初にタマネギとニンニクを黄金色になるまで炒めます。その後、キノコを追加し、液体が完全に蒸発するまですべてを炒めます。柔らかくなるまで数分塩をします。
5. ひまわり油で天板にグリースを塗ります。
6. みじん切りのミートボールをみじん切りの肉に作ります。キノコの詰め物を入れる必要があります。パテの上にマヨネーズを少しかけ、チーズを振りかける。金型をオーブンに入れ、200°Cに加熱します調理するまで焼く。

クリームチーズソースのチーズボール

繊細なソースでおいしいダイエット料理。

成分

• 鶏肉500 g;
• タマネギ1個;
• 卵1個
• ニンニクの3クローブ;
• 大さじ1クリーム
• 150 gのハードチーズ。

料理

1. 最初に鶏肉を打ち負かし、次に小片に切る。
2. 玉ねぎのみじん切り、塩、胡pepper、卵を加えます。
3. クリームでフォームにグリースを塗り、その上に準備された塊から小さなボールを置きます。これがうまくいかない場合は、各ボールを小麦粉で転がすことができます。
4. 金型をオーブンに入れ、180°Cに10〜15分間予熱します。
5. 別の容器に、すりおろしたチーズ、刻んだニンニク、クリームを混ぜます。得られた塗りつぶしを各ボールに注いだ後、フォームを再度オーブンに20分間入れます。

フレンチチキン

材料の量は個人の好みに依存します。

成分

• 鶏ムネ肉;
• タマネギ;
• マヨネーズ;
• チーズ
• トマト
• 植物油;
• 塩、スパイス。

料理

1. 切り身は細かく切り分け、軽く打ち、スパイスと塩で味付けします。
2. 天板に植物油を塗り、肉、玉ねぎ、マヨネーズ、トマト、おろしチーズを重ねます。
3. 鶏肉を180℃の温度で約30〜40分間焼きます。

鶏ムネ肉のチーズとトマト

チキンフィレは、それを詰めると新しいフレーバーノートを獲得します。

• 鶏肉400 g;
• トマト1個;
• すりおろしたチーズ100 g;
• 塩、コショウ-味。

料理

1. トマトの皮を取り除いた後、トマトを丸く切ります。
2. チーズを薄切りにして、それぞれのサイズがトマトのサイズに合うようにします。
3. 鶏ムネ肉を洗い、ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。その後、そこに深い切り込みを入れ、塩と胡pepperを加える。
4. 各カットでは、チーズのスライスとトマトの輪を配置する必要があります。
5. 鶏肉を天板に置き、180℃に加熱したオーブンに30分間入れます。

ストジキ

きのこ詰めのミンチ肉料理は、あらゆる味を満たします。

成分

• ひき肉500 g;
• 200 gのキノコ-できれば森;ただし、シャンピニオンまたはヒラタケが適しています。
• トマト3個;
• サワークリーム50 g;
• ハードチーズ;
• 玉ねぎ2個。

料理

1. ひき肉に塩と胡Seasonで味付けし、よく混ぜます。それから小さなミートボールを作り、それをグラタン皿に入れる。
2. 別に、タマネギと刻んだキノコを炒めます。ミートボールの上にのせ、少量のサワークリームを上に塗る。次に、刻んだトマトを乗せ、おろしチーズを振りかけます。
3. 金型をオーブンに入れます。 200°Cの温度で約40分間皿を焼く

豆腐入りフィレ

鶏ムネ肉はチーズだけでなく、他の乳製品ともよく合います。

成分

• 鶏肉1 kg;
• 高脂肪含量のカッテージチーズ250 g;
• ほうれん草とズッキーニ100 g;
• ハードチーズ50 g;
• ニンニクの3クローブ;
• スパイス、調味料-味に。

料理

1. まず、ズッキーニ、チーズ、ニンニクをすりおろす必要があります。
2. カッテージチーズ、刻んだほうれん草、ズッキーニ、チーズ、塩を混ぜます。
3. 肉を洗浄し、乾燥させてから、2つの部分に切る必要があります。塩、パプリカ、イタリアのハーブでそれぞれをすりおろす。ここで、フィレットをカットする必要があります。この切開では、十分な量の詰め物を入れ、つまようじで固定する必要があります。
4. 黄金色になるまで炒める。

チキンロール

鶏ムネ肉は、ロールパンの調理に適しています。詰め物として、ピーマン、マッシュルーム、キュウリのピクルス、チーズなど、好きな製品を使用できます。