テーブルを飾る5つのクリスマスデザート

すべてのホステスはゲストを驚かせたいと思っています。自宅で簡単に調理できる素晴らしいグッズが役立ちます。ゲストは喜んで、レシピを共有するようお願いします。

ジンジャーブレッドクッキー

伝統的なヨーロッパのおやつは簡単かつ迅速に準備できます。基本的なレシピは、チョコレート、レーズン、または菓子パウダーの形で快適に追加することによって多様化されます。

成分

• ハニー-300 gr;
• 砂糖-250 gr;
• バター-200 gr;
• 小麦粉-0.75 kg;
• 卵-4個;
• 地上生inger-小さじ2;
• シナモン-小さじ2;
• ココアパウダー-小さじ2;
• ベーキングパウダー-小さじ4;
• オレンジピール-小さじ2;
• バニリン-2ピンチ。

料理：

1. 溶けたバターを液体の蜂蜜、砂糖、卵と混ぜます。
2. すべてのスパイスを追加し、生地をこねます。涼しい場所に1時間送ってください。
3. 厚さ1 cmまでの均一な層にワークを転がします。
4. 形状を使用して、ケーキから将来のジンジャーブレッドを切り取ります。
5. ベーキングシートにクッキングペーパーまたは羊皮紙を置き、その上に生地を置きます。
6. 180度で25分間調理されるまで焼きます。
7. オーブンから取り出して飾ります。

ターロン

イタリア、フランス、さらにはラテンアメリカでも、並外れた繊細さが用意されています。各国でこのデザートには独自の特徴があることは注目に値しますが、レシピの重要な要素は似ています。

成分

• ナッツ-150 gr;
• ハニー-260 gr;
• 砂糖-200 gr;
• 卵白-1個;
• 粉砂糖-100 g;
• 植物油。

料理：

1. グラタン皿をクッキングペーパーで覆い、軽く油を塗ります。
2. ナッツの皮をむき、フライパンまたはオーブンで少し茶色になるまで少し乾燥させます。
3. はちみつを鍋に移し、ゆっくり火をつけます。溶けたら、砂糖を追加し、120度の温度で5分間手順を続けます。
4. 別のボウルに、タンパク質と粉砂糖を混ぜます。緑豊かで均一な泡が形成されるまでミキサーで叩きます。
5. 混合を停止することなく、得られた塊にハニーシロップをゆっくりと導入します。
6. 約5分間泡立て続けます。
7. 作業混合物にナットを追加し、完全に混合します。
8. 得られた塊を準備したグラタン皿に慎重に注ぐ。
9. 型をクッキングペーパーからナット混合物とカバーの上部のサイズに切り取ります。
10. 涼しい場所に3〜4時間送ってください。便利な形にカットします。

クリーミーチョコレートプディング

この繊細なデザートは、クリスマスのごちそうへの素晴らしい追加となります。皿の主な利点は、どんな形でも与えられることです。

成分

• クリーム15％-100 gr;
• 牛乳3.2％-300 ml;
• ダークチョコレート-100 gr;
• 砂糖-100 g;
• バニラシュガー-10 g;
• インスタントゼラチン-15 g;
• ココアパウダー-小さじ1

料理：

1. 牛乳を鍋に注ぎ、少し温めます。ゼラチンを入れてよく混ぜます。
2. 絶えずかき混ぜ、混合物を沸騰させます。ワークを調理しないで、ゼラチンを完全に溶かしてください。
3. クリーム、バニラ、通常の砂糖を追加します。かき混ぜ、再び沸騰させます。
4. 得られた質量の半分を型に注ぎます。
5. 残りのミルクゼラチンベースにチョコレートを加えます。細かく刻むか、すりおろします。
6. 混合物を最低火にかけ、チョコレートを完全に溶かします。
7. 結果として生じる塊を、前の塊の上にある型に注意深く注ぎます。クッキングフィルムで覆い、4〜5時間涼しい場所に送ります。
8. 完成した皿を缶から取り出して、盛り付けます。装飾としてココアパウダーを使用します。必要に応じて、ココナッツに置き換えることができます。

クリスマスログ

「ログ」は間違いなく注目を集め、その珍しい外観だけでなく、優れた味覚を持つゲストによって長い間記憶されます。

ビスケットの材料：

• 鶏の卵-4個;
• 砂糖-大さじ3。 l。;
• 小麦粉-大さじ2。 l。;
• コーンスターチ-大さじ2 l

クリームの場合：

• バニラシュガー-小さじ1;
• バター-250 gr;
• 粉砂糖-200 g;
• ミルク-100 ml;
• ココアパウダー-大さじ4 l。;
• バニラシュガー。

装飾用：

• バニラシュガー-小さじ2;
• ココアパウダー-大さじ2 l。;
• 粉砂糖-大さじ1。 l

料理：

1. 濃い泡が7分間現れるまで、卵を砂糖でミキサーで打ちます。
2. 別のボウルで、澱粉と小麦粉を混ぜ、ふるいを通して卵の混合物に入れる。滑らかになるまでかき混ぜます。
3. パンをクッキングペーパーで覆い、ビレットを注ぎ、調理されるまで15〜20分間170度で焼く。
4. 完成したケーキを取り出し、羊皮紙を取り除き、慎重にロール状に丸めて冷やします。
5. 牛乳を沸騰させ、冷やしてココアパウダー、粉砂糖、バター、バニラシュガーに注ぎます。低速でミキサーで少なくとも10分間、混合物を混合します。
6. ロールを広げ、得られたクリームの半分をケーキに塗って、すりおろしたチョコレートを振りかけ、再びロールします。
7. 45度の角度でワークピースの1/3を切り取り、クリームで側面に貼り付け、残りの部分でロール全体を覆います。
8. ナイフを使用して、樹皮を注意深く模倣し、ココアパウダーを振りかけます。粉砂糖を上に飾ります。

シュトーレン

伝統的なドイツのデザートは、クリスマステーブルの不可欠な部分になります。

成分

• バター-130 gr;
• 卵-1個;
• 砂糖-100 g;
• 小麦粉-300 gr;
• カッテージチーズ-130 gr;
• オレンジ-1個;
• ベーキングパウダー-小さじ1;
• レーズン、ドライアプリコット、クルミ-各50 g;
• ドライチェリー-100 g;
• 砂糖漬けの果物-50 gr;
• 溶かしバター-40 gr;
• コニャック-50 ml;
• 装飾用の粉砂糖。

料理：