正月休みにあなたを温める5つの温かい料理

温かい料理は、休日のメニューの重要な要素と考えられています。結局、正しく選択されたメインポジションは、ごちそう全体のムードを形成します。適切な選択は、これら5つのレシピの1つです。

ポテトチキン

準備が簡単ですが、信じられないほどおいしい料理は、ジャガイモを揚げるという並外れた方法のためにその名前を得ました。単純な成分にもかかわらず、そのような鶏肉はお祝いテーブルの良い装飾になります。

成分

• 鶏の胸肉-2個;
• ジャガイモ-6個;
• 鶏卵-1個;
• 小麦粉-大さじ2。 l。;
• ハードチーズ-100 gr;
• パセリ-1束;
• 塩、黒コショウ-味へ;
• 植物油。

料理：

1. 粗いおろし金でハードチーズをすりおろし、刻んだハーブと混ぜます。
2. 家禽肉を洗い、フィルムを取り除き、小さなスライスに切る。塩と胡pepperで味を整えます。
3. フライパンで鶏肉を少量の油で炒める。
4. ジャガイモの皮をむき、すりおろし、ペーパータオルで余分な水分を取り除きます。
5. 塩、小麦粉、卵を加えます。滑らかになるまで徹底的にかき混ぜます。
6. きれいなパンを予熱します。皿の底が完全に覆われるように植物油を加えます。ジャガイモの塊を広げて、底にそっと押し付けて、ケーキのようなものを作ります。
7. 片手で3〜4分間炒めます。次に裏返して、調理済みの鶏肉を層の半分に置きます。
8. チーズの混合物を振りかけ、チーズが溶け始めるまでさらに3分間煮込みます。
9. 鶏肉を半分のじゃがいもので覆い、調理するまで炒める。

シンプルな野菜鶏の胸肉キャセロール

調理方法は有名なラタトゥイユに非常に似ています。ただし、このオプションは自宅で行う方がはるかに簡単ですが、ごちそうの参加者にそれほど印象を与えることはありません。

成分

• 鶏の胸肉-1個;
• ズッキーニ-1個;
• ニンジン-1個;
• トマト-1個;
• スルグニチーズ-50 gr;
• 鶏卵-2個;
• サワークリーム（グレービーで2リットル、チキンマリネで2リットル）-大さじ4 l。;
• 味のスパイス;
• マスタード-大さじ1。 l。;
• 玉ねぎ-1個

料理：

1. 鶏肉を完全にすすぎ、余分な部分を切り取り、しがみつくフィルムをよく打ちます。
2. 得られたチョップを等しいストライプに切り、サワークリーム、マスタード、スパイスを漬け込んで味付けします。調味料として、カレーと乾燥ニンニクは完璧です。
3. 野菜を洗って皮をむきます。ニンジンとズッキーニをスライス、タマネギ、トマトに半分に切ります。
4. 別の容器に、卵、スパイス、サワークリームなどのドレッシングを準備します。
5. 任意の便利なタイプのグラタン皿に、野菜と肉を交互に入れて、材料を輪に重ねて置きます。レイヤーの間に、刻んだチーズを注意深く置きます。
6. ドレッシングで満たし、180度の温度で45分間オーブンに送ります。

マッシュルームグレービーのクランベリー

見事なミートロールは、ユニークな味と繊細な食感でごちそうの参加者を喜ばせます。ブランドのソースの形で特別な注意を払うのは当然のことです。

成分

• 鶏ムネ肉-4個;
• 鶏卵-2個;
• 乾燥ポルチーニm-50 gr;
• 緑;
• タマネギ-1個;
• 小麦粉-大さじ1 l。;
• ニンニク-1クローブ;
• 塩、黒胡pepper-味わうために;
• 植物油（フライ用）;
• クリーム32％-大さじ1。 l

料理：

1. 肉を薄層に切り、しがみつくフィルムを打ちます。
2. 得られたチョップにスパイスを加え、少量の醤油を注ぎます。夜は涼しい場所に送ってください。
3. 卵と半熟マッシュルームでオムレツを炒めます。きのこの後に水を注ぐ必要がないことに注意することが重要です。ソースに重宝します。
4. 出来上がったオムレツをそれぞれの肉の上にのせ、ロールに巻きます。
5. さいの目に切った玉ねぎと残りのキノコを少量の油でかき混ぜます。小麦粉を加えてよく混ぜます。
6. きのこのスープを鍋に注ぎ、混合物が濃くなるまで煮込み続けます。にんにく、塩、こしょうを加える。最後にクリームを加えて5分間煮ます。
7. ロールをグラタン皿に入れ、ソースを注ぎ、ホイルで覆い、180度の温度で20分間焼く。

ラザニア「レイジー」

結局のところ、伝統的なイタリア料理は、即席で作られた食材を使って、自宅で素早くおいしい料理ができます。

成分

• ピタ（薄いアルメニア）;
• ひき肉;
• タマネギ;
• トマト
• ハードチーズ。

ソースについて：

• 牛乳-0.5ガラス。;
• 小麦粉-大さじ1 l。;
• 味に塩。

料理：

1. ひき肉に塩を入れ、スパイスを加え、少量の油で炒める。皿に入れます
2. 同じフライパンに、細かく刻んだ玉ねぎとトマトを入れ、野菜を加えます。
3. 鍋でソースを準備する-牛乳に小麦粉を加え、塩を加え、沸騰させて火から下ろす。
4. グラタン皿にオイルを塗り、ピタパン、ひき肉、ピタパン、野菜の混合物を重ねて塗ります。充填が完了するまで繰り返します。
5. ソースにビレットを注ぎ、すりおろしたチーズを振りかけ、180度の温度で40分間オーブンに送ります。

ズラジー「鳥のミルク」

珍しい料理は、お祝いメニューに追加するのに適しています。さらに、おいしいzrazyは比較的安価です。

成分

• ミルク-1/3ガラス。;
• 小麦粉-0.5カップ。;
• バター-大さじ1。 l。;
• 鶏卵-2個;
• ハードチーズ-50 gr;
• 牛ひき肉-300 gr;
• 塩、黒コショウ-味へ;
• 白パン（みじん切り）-1スライス。

料理：

1. ひき肉、パン、スパイスを混ぜます。
2. 別のボウルに詰め物を準備します-ゆで卵とチーズをすりおろし、バターを加えて混ぜます。
3. 準備zrazを作る-大さじ1を取る。 l詰め物を中央に詰めます。ボールを形成し、両側をそっと押します。
4. 卵、牛乳、小麦粉、スパイスのバッターに各ミートボールを浸します。黄金色になるまでフライパンで炒める。
5. 210度の温度で少なくとも15分間焼くことにより準備を整えてください。

提示された料理は間違いなくゲストを喜ばせ、料理にあまり時間をかけません。