お正月休み後に荷降ろしできる野菜料理7品

休日は遅かれ早かれ終了しますが、長いごちそうの後の厳しさは単純に過ぎません。しかし、野菜の料理には、「荷降ろし」のプロセスを簡単でおいしいものにする実証済みのレシピがあります。この記事で共有するのはこれらです。

豆のトマトスープ

素晴らしい料理は、シンプルだが信じられないほどおいしい野菜の組み合わせを誇っています。

成分

• 植物油大さじ2 l。;
• ニンジン2個;
• 弓1個。
• ニンニク2歯。;
• 白ワイン大さじ3。 l。;
• 缶詰トマト1缶;
• タイム3獣医。
• 500 mlの野菜スープ。
• カシューナッツ大さじ3。 l。;
• ほうれん草大さじ3;
• 缶詰豆大さじ2。

料理：

1. ニンジンをリングに、ニンニクと玉ねぎをキューブに切ります。
2. 鍋に油を入れてストーブに送る。タマネギといくつかのスパイスを注ぎます。 3分間パスした後、ニンニクとニンジンを追加します。 10分間煮込みます。
3. トマトをジャーからワークピースに直接入れます。フォークで優しく砕き、トマトがペーストになるまで約10分間煮ます。
4. ワインを注ぎ、ナッツ、豆の半分、スープ、スパイスを加えます。絶えず攪拌しながら、少なくとも20分間調理します。
5. 前にタイムの枝を取り除いたブレンダーにスープを注ぎます。滑らかになるまで打ちます。
6. 得られた混合物を鍋に戻し、残りの豆を加え、ほうれん草を加え、ほうれん草が柔らかくなるまで3分間調理します。

トマトソースで焼いた野菜のシチュー

この非常にシンプルな、そして最も重要なことは、軽い食事は、長いお祝いの祝宴の後の文字通りの救いです。

成分

• ジャガイモ1個;
• 弓1個。
• ブルガリアのコショウ0.5個;
• ズッキーニ1個;
• 濃いトマトジュース大さじ1。
• ベイリーフ;
• 植物油;
• 緑。

料理：

1. ポテトをズッキーニで洗って刻みます。
2. タマネギとニンジンを半分の輪に切り、少量の油を加えて通します。
3. ジャガイモを焙煎に注ぎ、蓋をして約10分間煮ます。
4. ズッキーニ、トマトジュース、ピーマン、お好みのスパイスを加えます。煮るまで煮込み続けます。

ジェイミーオリバーのフェタチーズ入り野菜キャベツロール

結局のところ、おなじみの料理は、まったく異なる味を持つことができます。

成分

• 弓1個。
• ニンジン750 gr;
• ニンニク4丁;
• アーモンド25 gr;
• オリーブオイル大さじ3 l。;
• クミン小さじ1;
• 挽いた黒胡pepper。
• 8葉のサボイキャベツ;
• ディルのいくつかの枝;
• フェタチーズ50 gr

料理：

1. タマネギは中程度の立方体にカットされます。
2. アーモンドを刻み、乾いたフライパンで軽く炒める。
3. にんじんと玉ねぎを少量のオイルに入れます。クミン、塩、コショウ、ニンニク、水を加えます。ふたをして野菜が柔らかくなるまで約5分間煮る。
4. 得られた混合物に刻んだハーブ、ナッツ、フェタチーズを追加します。
5. 3分間、キャベツの葉を塩熱湯に浸し、乾燥させます。
6. 各空白の中央に大さじ3を入れます。 l詰め物、ロールアップしてグラタン皿に置きます。
7. 残りの油を注ぎ、190度の温度で15分間オーブンに送ります。

チーズクラストの下のキャベツキャセロール

最もシンプルなキャセロールは、クリスマスポストを見る人に最適です。

成分

• 茶色のパン4スライス;
• 牛乳
• 白キャベツ0.5個;
• サワークリーム大さじ4。 l。;
• おろしチーズ150 gr

料理：

1. パン片からクラストを切り取り、柔らかい部分を切り取り、少量の牛乳を注ぎます。
2. キャベツを中くらいの正方形に切り、柔らかくなるまで沸騰させ、パンと混ぜます。
3. あなたの好みにサワークリームとスパイスを追加します。
4. おろしたチーズの半分をワークピースに追加します。
5. フォームを準備します-端にオイルを塗り、キャベツの塊で満たします。
6. 残りのチーズを上に振りかけ、200度に予熱したオーブンに金の皮が現れるまで焼きます。

野菜と卵で揚げたカリフラワー

野菜の素晴らしいミックスと非常にシンプルだがおいしい料理。

成分

• カリフラワー1キャベツ。;
• 1ブロッコリー;
• ピーマン1個;
• オリーブオイル大さじ2 l。;
• 弓1個。
• グリーンピース150グラム;
• トウモロコシ150グラム;
• ニンニク2歯。;
• 卵2個;
• ごま2大さじ。 l

料理：

1. カリフラワーを小さく切ります。ブレンダーで細かく粉砕します。
2. ブロッコリーと皮をむいた唐辛子を小さな立方体に切る。
3. 油で鍋を加熱します。玉ねぎのみじん切りを入れて炒める。
4. 缶詰のエンドウ豆とトウモロコシを含む野菜の残りを追加します。約8分間苦労します。みじん切りにんにくを加えてよく混ぜます。
5. 野菜を鍋の壁の1つに移動し、卵を打ちます。後者が定着し始めたら、ゆっくり野菜と混ぜます。
6. 塩、スパイス、ごまを振りかけて味をつけます。

ジェイミーオリバーによるスパイシーなナスディップ

著名なシェフによる興味深い前菜。

成分

• ナス1個;
• ニンニク1丁;
• パセリ;
• 青唐辛子0.5個;
• オリーブオイル大さじ2 l。;
• レモン0.5個;
• パプリカ小さじ0.5

料理：

1. egg子を40分間焼く。冷却し、縦に切断してパルプを取り除きます。
2. 種なしのコショウを小さな立方体に切り、緑とニンニクを切る。
3. 滑らかになるまでブレンダーですべての材料を挽く。必要に応じてマヨネーズを追加します。
4. タルトまたはクルトンを添えて提供します。

きゅうり、にんじん、カシューナッツ、蜂蜜ドレッシングのサラダ

非常にシンプルで、最も重要なことは、迅速なレシピ。

成分

• キュウリ1個;
• ニンジン2個;
• パセリ;
• 液体蜂蜜3大さじ。 l。;
• アップルサイダービネガー大さじ3 l。;
• ごま油大さじ1 l。;
• ニンニク1丁;
• カシューナッツ50グラム;
• ゴマ1大さじ。 l

料理：

1. ニンジンとキュウリを韓国風の野菜おろしですりおろす。グリーンを細かく刻みます。
2. はちみつ、油、にんにく、みじん切り、酢、スパイスを完全に混ぜます。得られたソースでサラダを調味します。
3. ナッツとゴマを飾ります。

これらの素晴らしい料理は、長いお祝いのごちそうの後にあなたが形に戻るのに役立ちます。