Orlyak-美しい、薬用、食用シダ

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Orlyakは、Dennshtedtievyの家族であるシダ類の美しい多年草です。この美しい植物は、庭や家を飾るだけでなく、食べ物や多くの病気の治療にも使用されています。ワラビは、ワシの翼に似たトリプルワイの名前を受け取りました。一部の人々は、茎の部分でイエス・キリストのイニシャルを区別しているため、ワラビは「イエス・グラス」という名前でも見つけることができます。シダは、ヨーロッパ、シベリア、極東の森林と草原に広く分布していました。ここで定期的に収集され、将来の使用のために収穫されます。シダのために森に行かないために、あなたはあなた自身のサイトで美しくて役に立つ茂みを育てることができます。それらの世話は非常に簡単で、広がる冠は非常に急速に発達します。

植物の説明

Orlyakは高さ30〜100 cmの草本多年生植物で、さまざまな方向に強力な根系が発達します。根茎は水平に位置し、そこから毎年若い芽が現れます。垂直方向のプロセスは地球の奥深くに行き、植物に栄養を与えます。火災やその他の災害の後も持続する可能性があります。これらの根のおかげで、ワラビは何百年もの間、一箇所で安全に成長することができます。

早春、若い芽が地球から現れます。それらは、互いに10 cmの距離で個別に配置されます。シュートの表面が露出し、上部が最初にカタツムリの形に湾曲しています。その後、そこからシートプレートが咲きます。二度とこの葉は特定の匂いを発散します。濃い濃い緑色のローブは、上部が丸くなっています。下葉の根元には蜜があります。これらのうち、アリを誘う甘いジュースが際立っています。

融合した円環は、シートの端に沿った連続した境界線によって配置され、キャンバスの曲げによって隠されます。胞子は7月から8月までに熟しますが、毎年葉に現れません。熟した胞子嚢が独立して開き、小さな丸い種子がこぼれます。それらは風によって長距離にわたって運ばれます。







ほとんどの植物学者は、ワラビの属は単型であると考えており、ワラビには一般的なワラビだけが含まれています。他の科学者によると、まだ十数種類の品種があります。それらはすべて互いに非常に似ています。この属のシダのほとんどの種類は自然環境で一般的であり、栽培されていません。

育種方法

育種繁殖は胞子または茂みの分裂を生じます。胞子を集めるには、9月にシートをソーラスで切り取り、乾燥させ、スプーンで紙の上に胞子をこする必要があります。乾燥後、種子材料は紙袋に入れられ、冬まで保管されます。 1月には、泥炭土壌の箱が準備されます。土壌を湿らせてから、小さな種子を表面に注ぎます。鍋はガラスで覆われ、暖かい、明るい部屋に置かれます。作物を換気し、毎日スプレーします。 8週間後、土壌の表面は緑の苔で覆われます。シェルターを取り外して、実生への酸素の供給を改善できます。成長した苗は、別々の小さな鉢に移植されます。 4月から5月に、ワラビは野外に移植する準備ができています。

茂みを分割することは、より簡単で効果的な繁殖方法と見なされます。シダの成虫には根茎が発達しており、剪定および移植後にすぐに回復します。春の半ばに、定期的な霜が過去にある場合、ワラビの根茎を掘る必要があります。腎臓は1〜2個のセクションに分かれています。木炭を切断し、すぐに湿った土壌に植えた場所での電気処理。自然環境では、地下茎のどの部分でも、発掘すると発芽することができるため、農業のワラビは根絶するのが難しいと考えられています。このシダ属を挿し木で繁殖させることは不可能です。

ケアルール

ワラビは気取らない植物です。家や野原での栽培に適しています。大人のシダを購入するときは、外観に注意を払う必要があります。葉は、乾燥した黄ばんだ葉のない無傷のものでなければなりません。 1日に購入した花は、日陰の場所に放置され、移植されます。

移植 Orlyak移植は非常にまれです。園芸植物はこの手順をまったく必要とせず、屋内植物は3〜5年ごとに移植されます。これは、古いポットが混みすぎたときに行われます。新しい容量がより深くより安定して選択されます。いくつかの大きな石が必然的に底に置かれ、次に小石が置かれ、それから土が注がれます。

土。 Orlyakは、軽く、適度に肥沃な土壌を好みます。ロームでは、悪化します。泥炭地、砂地、落葉地の混合物が適しています。庭に植える前に、土を掘り起こし、かなりの量の砂、れんが、砂利を作ることをお勧めします。地面に石灰が存在すると、植物の成長にプラスの効果があります。

照明 庭の日陰の部分にワラビシダを植えることが最善です。屋内植物の場合は、北側の部屋を選択するか、樹冠を直射日光から慎重に保護してください。この場合、緑の色合いはより飽和します。しかし、太陽の下では、葉は明るくなり、半透明になります。

温度 シダの成長に最適な温度は+ 10 ... + 25°Cです。毎日または季節的な変動を明確に作成する必要はありません。夏には、庭の風通しや強風から保護された場所に観葉植物を置くことができます。冬には、ポットをラジエーターから遠ざける必要があります。開いた地面では、ブラケットは通常、シェルターなしで冬を越します。ヴァイは倒れ、根茎はひどい霜から身を隠すのに十分な深さにあります。

湿度。 すべてのシダは高湿度を好みます。彼らは王冠の定期的なスプレーが必要です。これを行うには、葉にライムの汚れを残さない精製水を使用します。必要に応じて、濡れた小石の入ったパレットを鉢の近くに置いたり、路上や小川や池の近くに植物を植えたりできます。

水まき。 ブラケットの下の土は常にわずかに湿っている必要があります。土壌表面が少しでも乾燥したら、湿らせてください。根での定期的な水の停滞を防ぐことが重要です。冬には、散水が減少します。

肥料。 受精ブラケットは中程度でなければなりません。最初のトップドレッシングは春に行われ、若い芽が出現します。シダにはミネラル複合体を使用します。さらに、毎月パッケージに記載されている量の肥料を追加するだけで十分です。

病気と害虫。 ワラビは病気に耐性がありますが、寄生虫の攻撃に苦しんでいます。ほとんどの場合、アザミウマ、カイガラムシ、コナジラミはジューシーなシュートに定着します。殺虫剤は昆虫の駆除に役立ちます。しかし、植物を傷つけないように、投与量を超えないことが重要です。

シダの化学組成

Orlyakには、次のような多くの生物学的に活性な物質が含まれています。

  • タンパク質;
  • ビタミン(C、E、グループB);
  • 微量元素(マグネシウム、カルシウム、カリウム、マンガン、ヨウ素、硫黄、リン、鉄);
  • グリコシド;
  • サポニン;
  • フラボノイド;
  • 澱粉;
  • タンニン。

若い芽に含まれる最大量の有用な要素。葉が成長して熟し始めると、ブラックはシアン化物とシアン化水素酸で飽和します。

原料収穫ルール

ワラビは春の半ばに収集されます。人々では、そのコレクションのシグナルは、谷間のユリの開花または桜の花びらの脱落です。若い芽が簡単に壊れる場合は、収穫することができます。それらが強くなり、容易に曲がり始めるとすぐに、原料の収集は停止されます。ねじれた先端を持つステムの最適な長さは20〜25 cm、厚さは5〜15 mmです。それらはベースで切り離され、束ねられます。シダが成長を続けることができるように、ブッシュ全体を完全にトリミングする必要はありません。

切断された茎でさえ木化されているため、最初の3〜12時間で処理することが重要です。ほとんどの場合、収集された原材料は塩漬けされ、食品に使用されます。もやしを屋外で1〜2日間乾燥させることもできます。この方法で準備された植物は、一年中使用できます。民間療法では、シュートに加えて、彼らは乾燥ワラビの根を使用し、それは数年間保存することができます。

ワラビは、茎が層状に折り畳まれた浴槽で塩漬けにされます。各層には塩が振りかけられます。その総量は、原材料の質量の4分の1に相当します。弾圧は上部に置かれ、ワラビは2〜3週間放置されます。指定された期間の後、圧迫が取り除かれ、形成されたブラインが排出されます。第二段階では、上層が置かれ、シダに塩水が注がれます。塩は、原材料の質量の5倍使用されます。上記は抑圧され、一週間放置されます。

使用する前に、苗条を真水に7時間浸し、その後5分間沸騰させる必要があります。シダは、サラダを作ったり、他の料理に追加したりするために使用できます。

薬のブラック

民間療法では、ワラビは長い間使用されてきました。ブイヨンは、乾燥した芽と根から調製され、次のような病気と闘うのに役立ちます:

  • 嘔吐
  • 下痢
  • ワームの存在;
  • 神経障害;
  • 免疫力の低下;
  • 頭痛
  • 呼吸器疾患;
  • 高血圧

数世紀前、ヨーロッパではワラビはリウマチ、関節炎、痙攣と戦うために使用されていました。それは良い去or薬、胆汁分泌促進薬および刺激薬です。シダのシュートを使用すると、放射性核種が体内から除去され、ストレス耐性が高まり、代謝が正常化され、人体の再生能力が向上します。

対策を知り、予防ルールを遵守することが重要です。若い芽にも、体内に蓄積する可能性のある少量の毒が含まれています。また、シダによる治療は、妊娠中および授乳中の女性、子供、および低血圧に苦しむ人々には禁忌です。

調理用

わが国の、そして全世界の多くの地域で、ワラビシダは長い間完全な食品でした。将来のために大量に調達されます。 leanせた年に、植物は空腹を避けるのを助けました、彼らはパンを取り替えました。塩漬け後、新芽はキノコのような味がしますが、アスパラガスと比較する人もいます。

生の茎を食べることは禁じられていることを覚えておくことは重要です。それらは塩漬けにし、浸し、煮る必要があります。シダが熱処理されて初めて食用になります。

ワラビは、常に塩の形で使用されるわけではありません。日本では、スイーツ、パイなどの珍しい珍味が用意されています。さまざまな国では、小麦粉、魚介類、サラダ、ソースに刻んだ芽とワラビの根が追加されています。葉は腐敗を防ぐので、冬の保管中に野菜を移動します。

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