栄養価から見ると、豆は人々が栽培する最も有用な10の作物の1つです。 75％が吸収され、生物学的建築材料の貯蔵庫であり、大量のエネルギー源です。これは長い歴史を持つ植物です。栄養素の豆はよく保存されており、タンパク質、アミノ酸が多く含まれています。近年、選抜アスパラガスの品種は人気があり、多くの気候帯の開放地でよく育ちます。
豆は多くの場合、バルコニー、装飾用のロジアで栽培されます。熱を好む文化は、移植後も順応します;ウラルとシベリアでは、実生で成長します。早い熟した品種は、涼しい夏でも熟します。文化の有益な特性は、伝統医学によって認識されています。多くの種類の病気の食事に推奨されます。
豆の生物学的説明
マメ科の毎年の登山植物には、約90種があります。自然条件の一般的な豆は、ヨーロッパ、アジア、および南北アメリカの暖かい地域で成長します。植物の茎は分岐しており、まれに思春期を迎え、葉は長い緑色の三重の色で飽和しており、長い柄で幹に付着しています。花柄は葉洞から幹の上部の2/3に成長します。不規則な形のMoの花は、花のブラシに2〜6個あります。乳白色、クリーム色、さまざまな強度のピンク色、ライラック色、紫色、紫色の花弁の品種があります。
豆は世界の多くの国で栽培され、輸出されており、戦略的に重要な作物と考えられています。名前はギリシャ語で「シャトル」と訳されており、果物や若いポッドは食べ物に使用され、長さは5〜25 cmさまざまです。
- 色には、赤、白、灰色、黄色、多彩、黒があります。
- 形状：円柱、不均一な楕円、湾曲、鎌形の形をしています。
ポッド内では、豆は小さく不完全なパーティションで区切られています。 Beanには2つの種類があります。
- 一般的な巻き毛の高さは3メートルに達し、茂みは最大50 cmに成長し、3〜8個の果物が熟した、硬くてやや思春期のサッシが付いた大きな鞘を形成します。
- アスパラガスまたは砂糖には、豆の乳の熟度の段階で消費される細長いポッドがあります。味はアスパラガスの芽に似ています。
庭の区画、ロジアでは、豆は野菜および花の作物として栽培されています。
屋外栽培技術
庭に豆を置くとき、これは軽くて熱を好む文化であることを覚えておくことは重要です。気温が+ 10°Сを下回ると、成長が停止します。長時間の冷却では、エスケープが死ぬ可能性があります。土壌は肥沃に選ばれていますが、有機物は過剰にありません。過剰な窒素は生産性を低下させ、植物はすべての力を緑の塊に向けます。他のマメ科植物と同様に、豆にはリン、カリウム、カルシウムが必要です。カーリーの品種は格子状に配置され、しばしば生け垣、アーチ型の天井、アーバーの装飾、レクリエーションエリアとして使用されます。
種子の選択
すべての地域でインゲンを栽培することはできません。これは、さまざまな植生期間が原因です。
- 早熟、50日間の成長期（シンデレラ、タチアナは他の誰よりも早く熟し、サクサ、メロディ、キャラメル、インガ、ボナは真菌やウイルス性疾患の影響を受けません。オイルキングは黄色がかった油っぽい肉の豆で区別されます）;
- シーズン半ばには、70の暖かい昼夜が必要です（長野、鹿の根、ノート、クレーン、パンサーは凍結のために栽培され、紫色の女王は紫色のポッドで攻撃します）。
- 晩熟は成長に最大90日を必要とします。これらは、南の緯度で完全に熟すための皮むき、長期保存のための大きな果物の品種です。
初期の熟した品種は冷凍には適さず、新鮮なものや保存のために消費されます。
豆の種子の準備
植え付け前の作業は、種子の選別です。損傷した、腐食した、病気にかかった、変色した豆は拒否され、本格的な植物にはなりません。選択された果物の密度がチェックされます：それらは塩溶液に浸されています。空の豆は浮いたままになり、他の豆は混ぜると底に沈みます。塩浴の後、種子を洗浄し、乾燥させます。
自己採集された豆は通常、翌年に植えられます。店舗やオンラインリソースで種子を購入するときは、必ず豆の収穫時期を確認してください。長期保管すると、それらは乾燥し、収量が減少します。種子の最適な保存期間は2年以下です。
種子材料の播種前準備では、次のことを行います。
- 豆の予防消毒。これを行うには、マンガンの溶液に30分間浸漬します。水に長く滞在すると、豆は酸っぱくなります。
- 夜間の冷却に適応するために硬化が行われます。濡れた種子は、温度が+4°Cの冷蔵庫またはその他の涼しい場所に5〜6時間入れてから乾燥させます。
- 成長を活性化するために、植える2時間前に、豆を生物刺激剤の溶液に浸します。
種苗を植える前に植えることで、友好的で強い苗を得ることができます。
豆の場所と土壌
着陸する場合は、強風空間から閉鎖された、十分に明るい場所を選択してください。望ましい前駆体：ナイトシェードとひょうたん、唐辛子、根菜、タマネギ、ニンニク。地面では、他のマメ科植物の後、豆は病気になることがあります。土壌はゆるく、軽く、カリウムとリンが豊富でなければなりません。
着陸時間
霜が凍るという脅威が過ぎ去ったときに、早く熟した品種をownくことができ、夜には気温が+ 10°Сまで温まります。最適な成長モードは+18°Cです。通常、庭師はチェリーに焦点を合わせます。花が咲いた後、苗木または種子を植えます。苗木については、太陰暦に従って5月上旬にピートポットに豆をまきます。それらはあらかじめ浸されており、酸性化が起こらないように、水は1日に2回交換されます。豆が膨らむと、その皮が破裂し、芽のハッチができ、豆が平らな位置に3〜4 cm埋め込まれ、根と幹が芽から同時に成長します。 Bean自体が繁殖地として機能します。
着陸とケア
果実は深さ2 cmに植えられ、大きなものは4 cmに深められ、その結果、植物を果物で保持できる強力な根の塊が形成されます。穴の間隔は15〜20 cmで、植え付けの脱毛を避けるために、2〜3個の豆を各穴に投入し、芽の発芽後、最も強力なものを選択します。残りは慎重に別の場所に移植できます。
苗は予備硬化後に井戸に移され、植え替えは積み替えの方法で行われ、土塊は損傷しません。その密度を維持するために、植える前に植物を乾燥させ、植える15分前に水で流します。晴天の場合、着陸は日陰になります。植物の根を傷つけないように、スレッドをまっすぐにするか、格子を取り付けます。
自家栽培技術
豆は植木鉢に植えることができます。彼女はガラス張りのロッジアのオープンバルコニーで気持ちがいい。北側は推奨されません。この場合、ブッシュのバックライトを完全に発達させるように整理する必要があります。登山植物は、冬の庭、家の温室の装飾になります。適切な注意を払えば、果物を十分に収穫することができます。
品種選択
低成長のハイブリッドハイブリッドまたは自家受粉品種は、家庭やバルコニーでの栽培に適しています。初期のアスパラガスでは、コンパクトな茂みが形成され、手入れが簡単です。通常、さまざまな芽の色の品種が選択され、いくつかの種類の植物が一度に植えられます。技術的、装飾的な品種に加えて、豆が選択されます。
彼らはブドウの茂みに似ています。種子は味に違いはなく、めったに熟しませんが、豊かな開花は長い間喜ばれます。人気のある品種：ヴィオレッタ、クラピンカ、ルンバは病気や害虫に耐性があります。
着陸とケア
農業技術の家庭栽培はガーデニングと違いはありません。バルコニーのデザインを美しくするために、週ごとに苗木を段階的に植えることをお勧めします。植物は少なくとも12時間の光の間隔を必要とします;冬には、バルコニーとロジアの苗は自宅で照らされます。最適な種まき期間は5月中旬です。早い花と果物を得るために、豆は4月上旬に植えられます。その後、植物はバルコニーの条件に徐々に慣れていきます。最初に20分間空中に持ち出され、次に夜間にのみ持ち込まれ、暖かい気候では豆が屋外に残されます。
彼らは毎月給餌されます;窒素含有量の低い花のための複雑な準備が使用できます。
灌漑中に肥料が適用されます。指示に従ってトップドレッシングを希釈し、次に水の量を2倍にします。夕方のスプレーのような芽や茂み、たくさんのほこりが葉の上に落ち着きます。アパートやバルコニーには自然な空気の流れや結露がありません。トレリスの状態を監視することが重要です。果物の重さの下で、細い糸とガーターは定期的に壊れます。
サマー氏の居住者の情報：豆の適切な洗浄
皮をむくための豆は、さやの葉が黄色になったときに豆を固めてから収穫されます。通常、ポッドは引き裂かれた乾燥プラントから引き裂かれます。豆を乾燥させた後、乾燥させ、キャンバスバッグに保管するために散布します。同様に、植栽材料が収集されます。
アスパラのさやは特別な方法で収穫されます。胚珠を結んでから7〜10日後に市場性のある成熟に達します。 Beanのサイズは、大麦のカーネルの直径より大きくありません。乾燥した夏には、すべての果物は数週間で必要なサイズに達し、新しい花の茎は高温で植えられず、花粉は殺菌されます。涼しい夜、定期的な水やり、収穫は夏の終わりまで続きます。植物が咲き続けるように、鞘は4〜6日ごとに切り取ります。
すべての曲線、欠陥のあるポッドは、豆がそれらに力を浪費しないように除去されます。気温が下がる朝または夕方にカットが嫌がらせを受けます。 + 20°Сでは、豆とサッシの栄養特性がすぐに失われ、長期保存のために完成品をすばやく冷却または凍結しようとします。生豆は消費されず、消化管にとって危険なファシン配糖体は、+ 80°Cに加熱すると破壊され、30〜40分間煮沸されます。
