カボチャは、カボチャ科の草本植物であり、その果実は活発に食べられます。それは長い間栽培されており、その気取らない素晴らしさと優れた味のために、今では世界中の庭師の間で広く使用されています。
かぼちゃの分類
外部特性、ケア要件、および味が異なるいくつかの種があります。大きな果物、ナツメグ、硬い皮、カボチャ、ズッキーニ、スカッシュに分けられます。実際には、別の分類が作成されました。それを使用して、庭師は適切なコピーを選択できます。
- 満期ごと。さまざまな品種には、独自の成長期と活発な植生があります。その期間に応じて、植物は異なる日に熟します。
- 果物の大きさによって。外側では、カボチャの大きな代表と小さなカボチャを区別するのは非常に簡単です。寸法はパルプと種子の量に影響するため、重要な役割を果たします。
- グレード別:テーブル、装飾、船尾。それぞれに名前を完全に反映する独自の特性があります。
- まつ毛に。コンパクトで長くてふさふさした代表者がいます。
ハードコアカボチャ
このグループの熟成した代表者は、厚くて固い地殻を持ち、時には硬く、外部の影響から胎児の肉を保護します。
ハードボイルドカボチャの種は特においしいことに注意してください。中型の果物は十分に早く熟し、気取らないと病気に対する抵抗力が特徴です。
ハードパンプキン品種
グレード | 説明 | 重量(kg) | 熟成期間 |
どんぐり。 | 豊富な果肉と大きな種のおいしいテーブル。低木とコンパクトなバリエーション。表面は滑らかで、色は多くの場合黄色ですが、黒、緑、白、オレンジの色合いも見られます。 | 1-1,5. | 80-90日。 |
そばかす | 特徴的な肉を持つ代表者。そばかすに似た、白いマークが付いた飽和した緑の皮。茂みのように成長します。 | 0,5-3,2. | 早熟。 |
きのこブッシュ189。 | 珍しい、美しい色:明るいオレンジ色または黄色、黒、白の線または大きな斑点で覆われています。茂みのように発達します。 | 2,5-5. | 80-100日。 |
グライスドルファー・エルカービス。 | 独特の風味と古典的な黄色のwテーブル。熟したオレンジ色の色相を得ると、地殻は滑らかでしっかりしています。果肉はジューシーで、種子は大きく、白です。 | 3,5-4,5. | ミッドシーズン。 |
ダナエ。 | 分岐し、数センチのまつ毛で成長しています。鮮やかなオレンジの皮とおいしい果肉が特徴的です。味のため、この品種はおcookingを調理するときに通常使用されます。 | 5-7. | |
アポート。 | 小さな枝を持つコンパクトな低木。果物はジューシーで甘く、色はオレンジまたは黄色です。 | 4,5-7,5. | |
スパゲッティ | 形は細長いメロンに似た明るい黄色です。繊維状のジューシーな果肉、大きな灰色がかった種。料理が特徴的なセグメントに分かれるとき。 | 2,5-5. |
大きな果物のカボチャ
非常に甘く、大きなカボチャは庭師のお気に入りの植物です。それらは、円筒形の滑らかで丸い花柄に成長します。
気配りが行き届いていないため、多くの代表者は干ばつや予期しない霜に耐えることができます。味を損なうことなく長期間保存されます。
大きな実のカボチャの品種
グレード | 説明 | 重量(kg) | 熟成期間 |
きのこの冬。 | 長いまつげと平らな灰緑色の皮があります。果肉はオレンジレッドで、特徴的な味と丸みを帯びたベージュの種で明るくなっています。長期間保存できます。 | 2-3,5. | 120-140日。 |
冬は甘いです。 | 横に平らになった濃い灰色のセグメント化された果物。厚い甘みのある果肉、オレンジ色の花。長期の干ばつに耐えることができます。ベビーフード用のジュースとマッシュポテトは、この品種から作られています。 | 5,5-6. | 晩熟。 |
アルタイル。 | 皮は灰色で、青みがかった色合いです。果肉はジューシーで、繊維質で、明るいオレンジ色で、多くの大きな種があります。形状はわずかに平らで、側面に特徴的なストライプがあります。 | 3-5. | ミッドシーズン。 |
共通。 | その気取らない素晴らしさと優れた味のために成長した最も人気のある。緑がかったパッチ、標準的な種子、オレンジの果肉が付いた淡いオレンジの皮。 | 5-20. | |
商人。 | デリケートな黄色の皮とマイルドで心地よい味わいのダイニングルーム。 5か月以内保存され、その後動物飼料として使用できます。 | 10-20. | |
甘いもの。 | 適切な注意と栄養価の高い基質で大きく成長します。一度に少なくとも8個の果物を与えます。地殻はorange色のマークが付いたオレンジレッドです。果肉は密度が高く、歯切れが良く、ビタミンCとミネラルが豊富です。 | 2-2,5. | |
ヘルソン。 | 灰緑色の地殻に登ると、薄い灰色の斑点が現れます。果肉はジューシーで甘い。短い干ばつと軽い霜に耐え、長期間保存できます。 | 4,5-6. | |
ヴォルガグレー。 | 長いまつげと丸みを帯びた形状の青灰色の果実が特徴的です。平均的な味、果肉は明るいオレンジ色、種子は標準です。干ばつに耐え、よく保存されています。 | 5-8. |
ナツメグカボチャ
暑い気候と急激な温度変化のない南部地域で栽培されています。それはかなり気まぐれな外観であり、高い嗜好性を持ち、果物の元の色と形が注目に値し、自宅でも庭から取り除いて熟成させることができます。
ナツメグのカボチャの品種
グレード | 説明 | 重量(kg) | 熟成期間 |
バターナット。 | 形状は梨に似ており、地殻は明るいオレンジ色で、セグメント化されています。非常にジューシーで水っぽい、甘い果肉と明るい香り。生の形でも積極的に食べられます。組成物に多くのビタミンとミネラルが含まれています。 | 0,5-1. | ミッドシーズン。 |
エピック。 | 小さな青みがかった果物は横に平らになった。鮮やかなオレンジ色の果肉を生のまま使用して、最高のおいしさを実現しています。 | 2-3. | |
アンバー。 | 長いつま先。オレンジの皮には、害虫から保護するために茶色の色合いとわずかにワックス状のコーティングがあります。暑い時間に耐えます。パルプの古典的な味、種子が大きい。 | 2,5-6,5. | |
北海道 | 心地よいナッツのような風味の素晴らしい甘い肉のあるダイニングルーム。形状は丸く、わずかに細長い、電球に似ています。 | 0,8-2. | 90〜110日。 |
バターケーキ。 | 緑がかった果物で強く分岐します。パルプは明るいオレンジ色で、非常に甘く、高カロリーであるため、その名前が付けられました。料理に積極的に使用されています。 | 5-7. | 晩熟。 |
ビタミン。 | 長く大きなまつ毛で強く分岐します。果実は明るい緑色で楕円形で、黄色の縦の斑点があります。果肉の糖度は非常に高く、7-9%であり、人体に役立つベータカロチンというユニークな成分が含まれています。離乳食として、ジュースを作るために使用することをお勧めします。 | 5-6. | |
プリクバンスカヤ。 | ロシア南部に分布。独特の味と円筒形をしています。色は茶色で、オレンジの色合いです。パルプは柔らかく、甘くて酸っぱいです。 | 2,5-6,5. | 90-130日。 |
装飾的なカボチャ
彼らは珍しい形と色を持っています。
代表者は、サイトを装飾したり組成物を作成したりするために使用されますが、食べ物として消費されることはほとんどありません。
グレード | 説明 |
しょっと。 | 主要な緑の色相を持つ淡いまたは青みがかった色。皮にはリブがあり、わずかに粗い。形状は、梨のように中央で狭くなっています。それはさらなる繁殖に適した大きな種子を持っています。気取らない、軽い霜と乾燥期間に耐えることができます。 |
赤ずきんちゃん。 | 変更されたクラストを持つ中規模の果物:上部はキノコのキャップに似ており、赤または明るいオレンジ色に着色され、下部はピンク色または黄色です。色は非常に珍しく、成熟するとより飽和します。 |
ラゲナリア。 | 厚くて強い地殻を持つ大型。庭を飾るのに使用され、そこからハロウィーンの製品が作られます。寒さが来る前に収穫物を収穫する必要があり、そうしないと果物が割れて台無しになります。自然に乾燥した後、カボチャは軽くなります。 |
頭脳。 | イチジクの形をした葉を持つユニークな代表者。骨は黒く、準備された形の果肉は食べられます。果物は、冷暗所で最大3年間保管できます。 |
クルックネック。 | 細長い長方形。彼らは上部に向かってわずかに先細りになり、濃いオレンジの皮はいぼに似た多くの成長で覆われています。涼しい場所に長期間保管できます。 |
郊外のカボチャの品種
この地域の気候はカボチャの栽培に役立ちますが、最高の生産性を発揮する代表者は際立っています。
グレード | 説明 | 熟成期間(日) | 申込み |
赤ちゃん | わずかに甘い甘い果肉を含む小さな果物。地殻は濃い緑色で、小さな横縞が描かれています。長期間保存できます。茂みはさまざまな病気に耐性がありますが、害虫には好まれます。 | 120-130. | 食事栄養。 |
甘いケーキ。 | ジューシーな黄色の果肉が付いた丸型のカボチャで、最大3 kgの重量を得ることができます。長い間台無しにしないでください。 | 90-100. | スープ、お菓子。 |
メロン。 | その特性により、最も人気のある品種。 30 kgまで成長することができますが、甘い、繊細な果肉、ビタミンが豊富で、メロンの味に似ています。霜と干ばつに耐えることができ、長期間保存されます。 | 115-120. | 離乳食、ジュース、サラダ。 |
シャンパンを作りました。 | 薄い淡いオレンジの皮が付いた大きな長方形の果物。果肉は密度が高く、軽いバニラ風味があり、ニンジンに似ています。 | ミッドシーズン。 | ジュース、シチュー、パイ。新鮮に使用されます。 |
夜明け。 | 異常な色の大きな果物のカボチャ:濃い緑の皮に明るいオレンジ色と黄色の斑点が現れます。果肉は不完全で、甘みがあります。 | 100-120. | 食事栄養。 |
ロシアの女性。 | オレンジの皮が付いた中型の果物。果肉は砕けやすく、甘く、メロンのような味がします。非常に生産性の高い品種で、温度の急激な変化や凍結に耐えることができます。 | 早熟。 | お菓子、ペストリー。 |
シベリア、ウラルのカボチャの品種
これらの地域の温度は不安定で、霜や干ばつが頻繁に発生するため、気取らない品種がいくつかあります。
グレード | 説明 | 熟成期間 | 申込み |
治療的。 | 青みがかった色と小さな緑がかった中程度の果実。 -2°Cまでの温度に耐えることができ、長期間保存されます。最大5 kgの体重を増やすことができます。 | 早熟。 | 食事栄養。 |
笑顔。 | 茂みの中で成長し、その上に8〜9個のカボチャが現れます。皮はオレンジ色で、縦の線はベージュです。室温で保管しても、豊かな味と香りを保ちます。 | 早熟。 | サラダ、スープ、シチュー。 |
真珠。 | 大きな弾性まつ毛で十分な強さ。濃い黄色の地殻はオレンジ色の薄い網と明るいマークで覆われています。果肉は赤みを帯びており、独特の心地よい味がします。最大6 kg増加します。 | 晩熟。 | ベーキング、離乳食。 |
夏の住人が推奨するもの:カボチャは健康的な製品です
カボチャの果肉には、人体に有益な多くの物質が豊富に含まれています:グループCのタンパク質、繊維、ペクチン、ビタミン
腸の状態に好影響を与え、心血管系を強化し、鉄欠乏性貧血や肝疾患の治療に使用されます。低カロリーのほとんどの代表者は、その甘さにもかかわらず、食事栄養に使用されます。種さえも、完全に乾燥した後に食べられます。