オープングラウンドでローズマリーを育てる方法、植え付け、繁殖とケア

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多くの経験豊富な庭師やアマチュアは、内野と鉢の窓辺の両方で、さまざまなスパイシーなハーブを栽培しています。通常のディル、パセリ、バジル、タイムに加えて、ローズマリーも人気を集めています。ロシアでこのヨーロッパのスパイスを栽培することは可能ですか？

ローズマリーはどの家族のように見えますか

まず、文化の名前の綴り方を覚えておくことが重要です：ローズマリーまたはローズマリー。ローズマリーのみで、他には何もありません。

この植物は低木であり、地中海はより正確にはその祖国と考えられています-西部では、この草は実際に雑草のように成長します-どこでも。クリミア、クラスノヤルスクなどの夏が暑い場所は、特に彼の好みです。ウクライナでは順調に成長しています。

ローズマリー-素晴らしい美しさの茂み

さまざまな種類のローズマリーを含むシソ科は、ローズマリーと呼ばれる大きな属に属します。ラテン語では、植物の名前はRosmarinus officinalisのように聞こえます。

植物の茂みは長い芽から形成され、最終的には木質になります。ランソレートは、縁が折り畳まれ、上が濃い緑、下が白銀で、強くて明るいスパイシーな香りがします。多くの人は、ローズマリーの匂いが何であるかを言うことができません。針の匂いノートで、ユーカリ、樹脂、hor脳、レモンが同時に捕まえられるからです。若い芽と葉の味は燃えており、苦い味がします。

最適な気候条件の成体ローズマリーブッシュは、高さ3メートルに達することがあります。ただし、この植物には説明が異なる2つの主なタイプがあります。成長するものと、creepい上がり、幅が広がるものです。ロシア中央部では、ローズマリーの茂みはより控えめに振る舞い、その大きさは平均して高さおよび幅が約70 cmです。

重要！ 開花期間中、品種によって異なりますが、白、淡い青、青、ライラック、ピンクの小さな花で覆われています。果物は小さなナッツです。

根系は高度に分岐しており、土壌の深さ2メートルまで延びています。

外観の歴史について簡単に

ローズマリーとは何ですか？この植物は何世紀も前に有名になりました。いくつかの伝説によると、それは花の空色の青を聖母マリアに負っています。聖母マリアは赤ん坊のイエスを太陽の熱から守るためにマントを茂みに置いたのです。他の伝説によると、ローズマリーの花の出現は、愛と美の女神が生まれた海の泡の滴によって引き起こされました-ギリシャ人のアフロディーテとローマ人の金星

白人ビワ-庭の屋外栽培

古代から、エジプトの影の王国への道を明るくするために、ローズマリーの小枝が死者の手に置かれてきました。彼は花嫁のブーケにも加わり、新婚夫婦のウェディングドレスを飾り、中世ヨーロッパのゲストにローズマリーの枝の小さなブーケを贈りました。

知るのは興味深いです： さまざまな時代、さまざまな都市や国で、ローズマリーは恋人たちの植物と考えられていました。そして、結婚式の後、若い配偶者によって植えられたローズマリーの枝が成長し始めた場合、これは愛と調和に満ちたカップルに長く幸せな生活を約束しました。

料理では、乾燥したスパイスの葉と新鮮な新芽が使用されます。

料理でのローズマリーの使用

図-オープンフィールドでの手入れと栽培、剪定

今日、このスパイスは世界中のグルメの心を確実に獲得しています。ローズマリーをどこに加えるかという質問には多くの答えがあります。乾燥した葉は、魚や肉、多くの煮込み野菜や焼き野菜によく合います。既製の食事も新鮮な葉や新芽で飾られています。

重要！ エッセンシャルオイルの含有量が多く、かなり明るいアロマのため、このスパイスには非常に慎重で非常に計量された使用が必要です。

ほとんどの場合、料理をおもしろくするために、料理の終了の数分前に草が追加されます。そうしないと、成分自体の香りと味を妨げる恐れがあります。

ローズマリーの薬効成分

Sprechelia-屋外栽培とケア

スパイシーハーブは、優れた抗炎症性と創傷治癒特性を持ち、低値で血圧を正常化し、神経系に好影響を与え、頭痛を和らげます。ローズマリーの煎じ薬は、風邪、胃病、胆汁分泌促進薬および利尿薬として使用されます。これらの特性のおかげで、ローズマリーを収集して乾燥させて、自宅の薬箱で補充するのが便利です。

ミドルストリップのローズマリーの成長

ローズマリーは熱を好む植物であることが知られているので、多くの庭師が疑問を持っています。国に実際に太陽がない場合、ローズマリーを植える方法は？

ローズマリー：庭に植える場所

植える前に、ローズマリーが多年生か一年生かを決める必要がありますか？植物自体は多年生ですが、越冬や移植の条件を常に提供できるとは限らないため、1シーズンだけ栽培されることもあります。郊外と冬の寒い一般的な地域では、これは一年生植物です。

ローズマリーの植え付けは苗の世話をする必要があります

いずれにせよ、スパイスは太陽と熱を愛し、極端な温度、寒い気候、十分な水分を許容しないことを覚えておくことが重要です。したがって、それを植えることができる最適な場所は、太陽に照らされた南側または東側になります。家の南側に沿って低木を植えるのが最善です-それは強い風から植物を保護し、部屋で軽い心地よい香りが支配します。

水が停滞しないように場所を選択してください。そうしないと、植物が非常に早く死んでしまいます。タイム、バジル、ローレル、ディル、パセリは、ローズマリーの良い隣人になります。一部の庭師は、植物の香りが害虫をよく寄せ付けないため、キュウリやナイトシェードのさまざまな代表者の隣に植えます。しかし、マスタードと西洋ワサビは地中海の隣人をすぐに破壊します。

土

大量の栄養素を含む浸透性の砂質土壌にスパイスを植えることが最善です。土壌は十分に排水されており、6〜7単位の酸塩基バランスを持っていることが重要です。強すぎる土壌だけでなく、強すぎる土壌も植物を破壊します。

最適な土壌は、2部の堆肥、砂の一部、小さな石の一部を採取することで独立して作られます。石灰砂の代わりに、他のものを使用できますが、この場合、混合物の5リットルごとにスプーン数杯のドロマイト添加剤が必要になります。

トップドレッシング

茂みのより良い健康と成長のために、適時にそれを養うことが必要です。理想的な給餌計画は次の順序です：春には窒素肥料が、夏には複雑な、冬にはリン酸塩が適用されます。そのような栄養は草がよく育つようにします。

重要！ リン肥料には過リン酸塩とアンモフォスが含まれ、窒素肥料には硝酸アンモニウム、硫酸アンモニウム、スルホ硝酸アンモニウムが含まれます。

摘みローズマリー

ポットと庭の両方で、ローズマリーはつまむ必要があります-これはそれがより速く成長するのを助けます。通常、若い芽だけがつままれます（頂端部の5〜15 cm）。ローズマリーの調整またはカットされた枝は、料理の調味料として使用したり、新しい茂みの成長に使用したりできます。

タイムリーなピンチは良い成長の鍵です

ローズマリーの繁殖方法

野生植物は種子によって繁殖しますが、人工栽培では、その繁殖の可能性が大幅に増加します。

種子発芽

ローズマリーの種子を発芽させるには、ガーゼまたはティッシュナプキンを取り、それを湿らせて、層の間の1つの層に種子を置きます。ガーゼを暖かい場所に置きます-発芽に最適な温度は20-22°Cですガーゼが乾かないようにすることが重要です-このため、スプレーガンからタイムリーにスプレーする必要があります。

根が現れると、苗の準備が整います。土を準備する必要があります：湿らせてはいけませんが、濡れてはいけません。種子は組織から慎重に分離されます-根は非常に壊れやすいため、傷つけないことが重要であり、地面に置かれます。上から土の層（0.5-1 cm）で覆われ、スプレーガンで土を湿らせます。地上の容器はふたまたはポリエチレンで覆われ、換気のためのいくつかの穴を残し、最初のシュートを待ちます。

重要！ この植物の発芽は100パーセントではないため、最終的に植えるよりも多くの種子を発芽させる必要があります。

最初の芽が現れたらすぐに、蓋またはポリエチレンを取り外して容器を太陽の下に置く必要があります-これは芽がすぐに力を得て成長することを可能にします。 2本または3本の本葉が現れた後、苗木を個々の容器に移植します。春に開いた地面にローズマリーを植える予定がある場合は、慎重に世話をしても、植物が長時間芽を出すので、2月中旬から種子を発芽させることをお勧めします。

発根挿し木

より簡単な方法は、挿し木を根にすることです。これを行うには、ブッシュから茎を約10-15 cmの長さに切ります。底から、すべての葉を取り除き、水で容器に挿し木を置きます。約3日後、最初の根が現れ、1週間後に土壌に植えられます。

挿し木による繁殖は、ローズマリーを育てる最も簡単な方法です。

エアレイ

空気層化の方法は、木で最もよく使用されます。ローズマリーの場合、この方法はより実験的です。これを行うには、樹皮の最上層をシュートの硬化部分から慎重に除去する必要があります。これは上部から約20〜30 cmです。次に、この領域を日光から覆い、暖かく湿った大地または苔で囲みます。根が活発に成長し始めると、シュートのこの部分は主な茂みから分離され、地面に植えられます。

ブッシュ部門

より簡単な方法は、大きなブッシュをいくつかの小さなブッシュに分割することです。これを行うには、根と一緒に茂み全体を慎重に掘り出し、別々の根系で苗条を慎重に分離し、互いに少なくとも50 cmの距離で新しい茂みを植えます。

ローズマリー：ウラルのオープンフィールドで成長する特徴

一年中ローズマリーが必要な場合、特に国の北部地域では、屋外栽培は良い解決策ではありません。植物は多くの太陽と熱を必要とし、温度の急激な変化や寒い冬はそれを破壊します。

重要！ モスクワ地方の地域でさえ、この植物は根が冬の間おがくずで覆われているにもかかわらず、冬を生き延びることができません。私たちは、オープングラウンドでのローズマリーの栽培がまったく不可能なウラルについて何と言えますか。

北部地域では、香辛料がポットで栽培され、安定した暖かい天候が確立された夏にのみ取り出される理由は、少なくとも15°Cの熱です。そして、この方法でローズマリー、タイム、および他の多くの好熱性植物は一年中庭師を咲かせ、喜ばせることができます。同時に、この成長のオプションは問題を引き起こしません-根系がより大きな鉢に成長するので、時間通りに植物を移植する必要があります。そうでなければ、植物の世話は、オープングラウンドでの成長とまったく同じになります。