成長する春ニンニク：ルールとコツ

ニンニクは、世界で最も人気のある野菜作物の1つです。料理だけでなく、伝統医学でも広く需要があります。栽培されていない庭の区画を見つけることはほとんど不可能です。作物の世話は難しくありません。冬と春のニンニクを選択する多くの庭師は、2番目のニンニクを好みます。このオプションは、最高の維持品質で彼らを引き付けます。

春ニンニクとは

ニンニクには、春と冬の2種類があります。どちらのオプションにも利点がありますが、1つ目は土地の小さな区画に対してより費用効果が高く、2つ目は大規模農場に対してより効果的です。 冬のニンニクの収量は平均して高く、球根は大きくなりますが、春はより健康的です。 それらを区別するのは簡単です。

表：春にんにくと冬を区別する方法

写真：春と冬のニンニク

ビデオ：春にんにくと冬を区別する方法

写真付きの春のニンニクの人気品種

選択は止まりません。当初、ロシアの春ニンニクはもっぱら「南部」作物でしたが、耐霜性を大幅に向上させることができたため、現在ではほとんどの地域で成功裏に栽培されています。特定の地域向けに特別にゾーニングされた品種があります。原則として、これは名前で決定できます-レニングラード、モスクワ、チェボクサルなど。

春ニンニクの一般的な品種：

• アブレク。ロシア連邦の州登記には、成長地域に関する制限はありません。さまざまな中熟。葉は長く（48〜60 cm）、ワックスの薄い層で覆われています。電球はわずかに平らで、一次元です（26〜30 gの重量に達します）。それぞれに平均15個のクローブがあります。フレークと肉は白です。味の特別な切れ味が異なります。特に成功した季節には、1m²から約0.7 kgのニンニクを摂取できます-最大1 kg。最小保存期間は6か月です。
  

  ガーリックアブレック-スリルのバラエティ

• アレスキー。植え付け後110〜125日で収穫準備が整った様々な晩熟。シベリアで飼育され、天候の変動や極端な温度に耐性があります。葉は低く（30 cmまで）、春ニンニクの場合はほとんどありません（9〜10個）。球根は丸みを帯びているか、わずかに平らになっており、重さは16〜25 gです。パルプは非常に密度が高く、サクサクしています。 1m²から最大1.5 kgの電球を取り外します。収穫は問題なく次の夏の初めまで続きます。この品種は、基質の高い酸性度、土壌中の水分、窒素、カリウムの欠乏に敏感です-葉はすぐに黄色に変わり始めます。重大な欠点は、免疫力が比較的低いことです。
  

  アレリックニンニクは病気に非常によく苦しみ、害虫に襲われます

• ビクトリオ。熟成時間は平均です。中サイズ（長さ20〜25 cm）のワックスコーティングがほとんどない葉。球根は平らで、時々梨の形をしており、大きくなっています（重量38〜43 g）。 13-15クローブのそれぞれ。カバーフレークは黄白色です。味はあまりシャープではありません。 1m²から0.98 kgの電球を入手できます。最小保存期間は8か月です。病原菌に対する非常に良好な免疫が特徴的です。
  

  ニンニクビクトリオは、マイルドな風味と長い貯蔵寿命で評価されています。

• ガリバー。ロシアの庭師の間で最も人気のある品種の一つ。満期日は中期を指します。植え付け後90〜98日で収穫。これは、「矢印」を形成する唯一の種類の春ニンニクです。葉は大きく、長さ55センチ、幅5センチ（この種類の品種の後者は非常に典型的ではありません）、濃厚な暗緑色とろう状のコーティングの厚い層です。電球は目立って平らで、ほぼ記録サイズです（重量90〜120 g、個々の標本の質量は200〜250 g）。それぞれ3〜5個のクローブしかありません。カバーフレークの色は汚れた灰色です。味は非常にスパイシーで強烈です。最小保存期間は8か月です。平均収量は0.98 kg /m²です。この品種は、ビタミンC、タンパク質、アミノ酸の含有量が高く、免疫力が優れている点で際立っています。
  

  ニンニクガリバーは名前を完全に正当化し、その頭は非常に大きい

• エレノフスキー。ロシア連邦の州登記簿には春と記載されていますが、冬の着陸にも適しています。北コーカサスでの栽培に推奨。満期日までに、それは中熟に属し、収穫は110-115日後に収穫されます。中程度の長さ（35 cm）の葉、狭い。球根はほぼ球形で、小さい（21-23 g）。 15-16クローブのそれぞれ。外皮の薄片は白く、果肉はクリーミーなピンクまたは紫色がかった色です。味は中程度です。保存期間は非常に長く、最大2年です。この品種は、線虫に対する高い抵抗性で高く評価されています。
  

  エレノフスキーニンニクは、他の品種よりも線虫などの危険な害虫にかかる可能性がはるかに低い
• エルショフスキー。栽培地域に制限のない中熟品種。葉は長い（約50 cm）。球根は平らで、中くらいの大きさ（重量は最大35 g）で、歯茎の数は16個から25個までさまざまです。味は少し辛いです。平均収量は0.7 kg /m²です。最小保存期間は8か月です。
  

  ニンニクエルショフスキーは、ロシアのほぼ全域での栽培に適しています

• デグチャルスキー。この品種は、同様の気候の郊外および周辺地域での栽培用に特別に飼育されました。工業規模で作物を栽培する人はすぐにそれを高く評価しました。葉は淡い緑色で、ワックスコーティングがほとんどなく、長さ35〜37 cmで、球根は梨型で、外皮の鱗は白く、ピンクがかった赤の静脈があります。 16-18の各クローブ。平均質量は38 gに達し、肉は半島の味がします。生産性-最大0.3 kg /m²。ニンニクの貯蔵寿命は少なくとも7ヶ月です。
  

  ニンニクデグチャルスキーはもともと郊外での栽培を目的としていましたが、他の地域に住む庭師にすぐに評価されました

• クレドール。フランスのブリーダーによって交配された品種は、エリートのカテゴリーに属します。成熟度-シーズン半ば。それは低い耐寒性が特徴であり、温暖な気候では常に熟成できるとは限りません。球根は非常に大きく、直径5〜6 cmで、20個以上のクローブそれぞれに。カバーフレークはライトグレー、内側のフレークはピンクがかった色です。果肉はクリーミーで濃厚で、やや辛い味がします。品種は、良好な保存品質（最低10ヶ月）、優れた味と品質で評価されています。病原性の真菌やバクテリアによる影響を受けることは非常にまれです。
  

  ニンニククレドール-厳選されたフランスの選りすぐりの品種。

• ペルミャック。ロシアのブリーダーの比較的新しい成果の1つ。あらゆる地域での成長に適しています。熟成日は中程度です。葉は淡緑色で、長さは30 cmを少し超え、球根は平らになっており、重量は34 gです。フレークを白く覆い、濃い紫色のストロークで、果肉はピンクがかった白色にします。味は中程度です。平均収量は0.3 kg /m²です。電球の保管時間-少なくとも10か月。
  

  国内育種家が比較的最近育てたガーリックペルミャック

• フレーバー。フランスで繁殖した別の品種は、工業規模でヨーロッパで積極的に栽培されました。電球の平均直径は約6 cm、質量は80 gで、それぞれに15〜20個のクローブがあります。果肉は非常に濃厚でジューシーで、クリーミーな白、半島状です。最短保存期間は1年です。
  

  ガーリックフレーバーは、ヨーロッパのプロの農家に非常に人気があります。
• ソチ-56。早熟のさまざまな。 80〜90日後に収穫されます。優れた耐霜性と、文化に典型的なほとんどの病気に対する優れた免疫力が特徴です。球根は大きく、最大50-55 gの重さで、それぞれに25-30個のクローブがあります。味はバランスが取れており、半シャープです。作物の賞味期限は最大1年半です。 1m²から最大0.9 kgの電球を取り外します。
  

  Sochi-56にんにくの間違いない利点は、その耐久性、優れた免疫力、耐寒性です。

植え付けとベッドの準備の日付

春にんにくの植え付けは春に行われるという事実にもかかわらず、それのための庭のベッドは秋に準備する必要があります。この多様な文化は、中性の酸塩基反応を伴う、かなり明るく肥沃な土壌（砂質ローム、ローム）で良好に感じられます。高い酸性度は、ドロマイト粉、砂による土壌の「重さ」、粉末粘土によるその「軽さ」の導入によって中和することができます。

庭の場所は、日当たりの良いオープンな場所に選ばれます。 北風から保護するために、近くに何らかの障壁があることが望ましい。わずかな傾斜も歓迎します-この場合、水の速い流れが提供されます。春ニンニクは根の水分の停滞を断続的に許容しません。同じ理由で、低地への着陸は除外されています-溶けて雨水が長時間そこにあり、冷たい湿った空気が蓄積します。

ニンニクの床は、野菜やその他のゴミを片付け、途中で深く掘らなければなりません

選択したエリアは、必要なすべての肥料を製造するプロセスで、35〜40 cmの深さまで掘られます。約3カップのふるいにかけられた木灰、4-5リットルの腐植土または腐敗した堆肥、および窒素、リン、カリウムを含む複雑な肥料（ニトロアモフォスク、アゾフォスク、アモフォスク）10-15グラムが1m²に費やされます。植える前の春には、ベッドを再び緩める必要があります。

冬に比べて、春のニンニクはより栄養価の高い土壌を必要とし、必要なものはすべて秋に土壌に導入されます

作物の輪作を忘れてはなりません。ニンニクの悪い先駆者は、タマネギ（花を含む）、ニンジン、ナス科の植物です。この点では、豆や穀物、緑、キャベツのすべての種類、カボチャ（キュウリ、ズッキーニ、カボチャ、カボチャ、メロン）が適しています。 文化は5年以内に元の場所に戻すことができます。

ニンニクのニンジンは悪い前身ですが、非常に健康的な隣人です

春のニンニクは、バラ、ベリーの茂み、野生のイチゴの近くに植えられることで、庭に利益をもたらします。特にナメクジやゾウムシなど、これらの作物に典型的な多くの害虫を効果的に撃退します。しかし、キャベツ、エンドウ豆、豆のある地域は望ましくありません。ニンニクは成長を阻害します。

イチゴと同じベッドに植えられたニンニクはナメクジの果実を効果的に撃退します-害虫は刺激臭を嫌います

春にんにくの植え付け時期は、地域の気候によって決まります。 この時点で土壌は5-7°Cまで暖まるはずです。 しかし、あまり遅らせることはできません。さもなければ、溶融水で飽和した基材は乾燥する時間があります。そして、文化は、熱のように、土が過度に乾燥するのを好みません。南部の温暖な地域では、温暖な気候の地域である4月の最後の10年間に、3月末に着陸を計画できます。ウラル、シベリア、極東では、条件はさらに2〜3週間前にシフトされます。

春のニンニクは湿った土壌に植える必要があります

球根は快適に感じ、気温4-8°Cでも根を形成し始めます。天候が安定して安定すると（12〜15°C以上）、根系の発達が止まり、球根の形成が始まります。この時点で植物が十分に強力な根を持っていない場合、適切な量の栄養素を植物に提供できず、作物の量と品質に悪影響を及ぼします。

あなたは春の霜を恐れてはいけません。 春ニンニクの耐寒性は、冬ニンニクの耐寒性よりもはるかに低いですが、小さな負の温度をうまく乗り切ることができます。

植栽材料の準備と植栽技術

良質の植栽材料がなければ、良い作物を得るのは不可能です。これは、保管条件の影響も受けます。庭師の経験は、室温で冬に横たわっているニンニクは、より長く熟しますが、より大きな球根を形成することを示しています。 0°Cに近い温度で保管されたクローブは、収穫が速くなりますが、頭は小さくなります。

植え付けには、機械的な損傷やへこみがなく、弾性のある肉で、重量が3〜6 gの歯が適しています。 病気や害虫の損傷の症状を連想させる、わずかに疑わしい痕跡が見えるものを即座に拒否しました。フィットして小さくなりますが。彼らは害虫を防ぐために他のベッドの通路に置くことができます。彼らはグリーンに行きます。植え付けのために少数の歯を持つ頭を選択することは推奨されません。これはすでに退化したニンニクであり、確かに良い収穫を与えません。

植え付け材料は非常に細心の注意を払って選択する必要があり、将来の作物の量と品質はこれに依存します

植え付け材料を「目覚めさせる」ために、頭全体を2〜3日間冷蔵庫に入れ、湿ったリネンタオルまたはガーゼで包みます。乾くと、布を定期的に湿らせる必要があります。頭が大きいほど、寒さの中に長く保持されます。

一部の庭師は、代わりに、ニンニクを温水（40-45°C）で8-10時間加熱するか発芽させます（ビニール袋に入れ、湿った布で包み、太陽に照らされた窓辺に置きます）。底が乾く時間がないように、下船の1日前までに頭を別々のクローブに分解します。 乾燥した殻のみが、内側のシェルを損傷することなく外側から取り除かれます。

着陸消毒が実行される10〜12時間前。春ニンニクのクローブは、過マンガン酸カリウムまたは1％-硫酸銅の淡いピンク色の溶液に2〜3時間浸されます。また、これらの目的のために、木灰の注入または塩の溶液（10 g / l）を使用できます。真菌性疾患の予防には、銅含有製剤-殺菌剤（Fitoverm、Kuprozan、Horus、Skor、Abiga-Peak）が有用です。発芽のプロセスを加速するために、生物刺激剤が使用されます-コルネビン、ジルコン、エピン。

過マンガン酸カリウム溶液-最も一般的な消毒剤の1つ

ビデオ：植えるニンニクの準備

ニンニクは、25〜30 cmの列間隔で植えられます。最適な溝の深さは3〜4 cmです。深さが深いほど、植物の発育が遅くなります。歯は、下から下に8〜12 cm通って配置されます。それらが大きいほど、将来の電球の間に多くのスペースが残されます。 土壌にそれらを絞って植え付け後に基質を突き固めることは推奨されません、植え付け材料が損傷する可能性があります。 地下水が土壌の表面に近づく場合は、ベッドを15〜20 cm上げることをお勧めします。

植え付け中の隣接するクローブの間隔は、サイズによって異なります

溝は、乾燥した葉、おがくず、わらで覆われた腐植土と泥炭の小片の混合物で覆われ、厚さ2-3cmの層を作ります。 10〜12日後に大量の苗木が見られるようになります。

春のニンニクもやしは、かなり迅速かつ友好的に表示されます

ビデオ：春にんにくを地面に植える

春のガーリックケア

ニンニクは比較的気取らない文化ですが、少なくとも少しの時間と労力をベッドに与えずに豊富な作物を得るためには機能しません。少なくとも、庭師は定期的に雑草を取り除き、土壌をほぐす必要があります。 雑草は簡単に春ニンニクを絞め、それから必要な栄養を奪います。 適切な灌漑と適時の施肥は、作物にとっても同様に重要です。

春ニンニクの集中的な土壌水分は、葉が活発に成長している発達の初期段階でのみ必要です。 植物はすぐに水分不足を「報告」します-その先端は黄色に変わり乾燥します。平均して、4〜5日で1回の水やりで十分です。消費率は10-12 l /m²です。

生育期のニンニクの水やりは徐々に減少し、徐々に消えていきます

球根がすでに形成され始めているとき、基質は非常に適度に散水され、雨、涼しい天候の場合、それは全く散水されません。この時点で過剰な水分は、加熱、病原菌の発生につながる可能性があります。

ニンニクの熟成のおおよその日付の3週間前に、水やりは完全に停止されます。 そうでなければ、クローブは水っぽくなります。これは、味と品質の両方に悪影響を及ぼします。

春ニンニクの根系は冬に比べて弱いため、土壌から十分な栄養分を引き出して大きな球根を形成することができないため、植物は大量の肥料を必要とします。

葉の高さが4〜5 cmに達したときに最初の給餌が行われます。尿素、硫酸アンモニウム、硝酸アンモニウム（水10リットルあたり12〜15 g）の溶液で水をやります。窒素の自然源は、新鮮な鳥の糞または牛の糞です。しかし、純粋な形では、土壌にそれを導入することは厳しく禁じられています-根はすぐに「燃え尽きます」。代わりに、2〜3リットルの原材料をバケツの水に注ぎ、しっかりと閉じた蓋の下の暖かい場所に数日間放置することにより、注入が準備されます。使用前に、肥料とリターのために、それぞれ1：8または1:15の比率でろ過され、水で希釈されます。

尿素-最も人気のある窒素含有肥料の一つ

土壌中の過剰な窒素はニンニクに有害です。これは彼の免疫力を弱めます。植物は「弱くなり始め」、球根に有害な青々とした葉のロゼットを形成します。

次のトップドレッシングはリンカリです。これらの肥料は、頭が形成された瞬間から適用され始めます。ほぼ同じ間隔で成長期に十分な2-3回。後者は、収穫が熟す約1か月前です。これらの肥料に熱心すぎると、クローブが割れます。ニンニクには、硫酸カリウムと過リン酸の溶液（水10 lあたり8〜10 g）が含まれています。自然な代替案は、ふるいにかけられた木材灰の注入です。原料の1リットルの瓶を5リットルの沸騰した水に注ぎ、8〜10時間放置し、使用前にろ過します。

木灰-カリウムとリンの天然源

この作物には特別な複雑な肥料もあります。しかし、最初に構成を研究してください。 ニンニクは塩素とその化合物に耐性があり、パルプに蓄積します。

ニンニクの肥料を選ぶときは、組成物に塩素が含まれていないことを確認してください

春のニンニクの開発が明らかに遅すぎる場合は、天然有機物-ミミズ堆肥の溶液、緑のイラクサの注入、タンポポを与えることができます。

病気、害虫、その他の問題

ニンニクは他の園芸作物から害虫を効果的に撃退し、揮発性の生産の自然源であるという事実にもかかわらず、それ自体は病気や昆虫の攻撃から免疫がありません。この場合の最良の予防策は、有能な農業技術です。

春ニンニクの病気のうち、最も典型的なものは次のとおりです。

• さび。最初の症状は、葉の黄色がかった狭いストロークです。徐々に幅が広くなり、丸い形状のわずかに凸状のスポットに変わり、色が赤みがかったオレンジ色に変わります。
  

  さび病菌はほとんどすべての園芸作物に影響を及ぼします。ニンニクも例外ではありません
• ペロノスポラ症（べと病）。湿度の高い気候では、病気は非常に急速に発症しますが、真菌は熱や干ばつを嫌います。植物の発育は遅くなり、葉は上部の葉から始まり、青ざめ、黄色に変わり、変形します。
  

  ペロノスポラ症の発症に好ましい条件-高湿度および低気温

• フザリウムこの問題は、南部の暑い地域で最も一般的です。温暖な気候の地域はそれから安全ではありませんが、天気の点で夏が成功した場合。葉は、先端から始まり、すぐに黄色に変わり、乾燥し、薄い茶色がかったストロークで覆われます。副鼻腔には、カビに似た黄色がかったピンクがかったプラークが形成されます。最後に、頭が苦しみます-歯は柔らかくなり、同じ型で覆われます。
  

  フザリウムニンニクは、活発な生育期と貯蔵中に置いた後の両方で作物に影響を与える可能性があります

• 細菌症（細菌による腐敗）。それは庭と貯蔵の両方で春ニンニクに影響を与える可能性があります。小さな茶色がかった黄色の「痛み」がクローブに現れ、徐々にサイズが大きくなります。パルプは透明になり、最終的に不快な腐敗臭を伴う濁った粘液に変わります。
  

  保管中に発生するニンニクの細菌腐敗は、ほとんどすべての作物を非常に迅速に破壊する可能性があります

• 白い腐敗。葉は黄色に変わり、脱脂綿に似た白っぽいコーティングが頭に現れます。歯はガラスのようになり、すぐに腐ります。
  

  ニンニクの白い腐敗を現代の手段で取り除くことは不可能です

現在、細菌性疾患の治療手段は存在しません。 したがって、感染した検体はできるだけ早くベッドから取り出して燃やし、過マンガン酸カリウムまたは5％ボルドー液の飽和ピンク溶液で土壌を消毒します。

真菌との戦いでは、あらゆる殺菌剤が効果的です。生物学的起源の薬剤（アリリンB、トパーズ、ベイルトン、マキシム、プレビクル）を選択することをお勧めします。これらは人間の健康と環境に安全です。最初の治療が行われ、特徴的な症状に気づき、7〜10日の間隔で別の治療が行われます。薬の溶液で、植物に噴霧し、土を落とす。予防のために、最初の芽が現れた後、春のニンニクを1.5〜2週間ごとに民間療法で治療することが有用です-ソーダ灰の溶液、水またはホエーで希釈したケフィア、希釈したヨウ素。

害虫は文化を迂回しません：

• オニオンフライ。幼虫は内側から新しく形成されたまだ柔らかい歯を食べます。彼らはすぐに腐ります。植物は枯れ、徐々に乾燥します。害虫を追い払うには、ニンニクとニンジンを交互に植えて、マスタードパウダー、挽いた赤唐辛子、タバコのパン粉をベッドの土に散布するのが便利です。オニオンフライに対抗するには、Decis、Inta-Vir、Iskra-Bioを使用します。
  

  ニンニクとニンジンを近くに植えることは非常に良い解決策です。ニンニクはニンジンフライ、ニンジン-タマネギをはじきます

• ニンニク線虫。細い糸状の虫は根を貫通し、徐々に茎を上に移動し、組織に卵を産みます。葉は黄色がかった茶色の斑点で覆われ、カールしています。害虫を駆除することは非常に困難です。予防のため、植える前のベッドと成長期の2〜3回は生理食塩水（5〜7 g / l）で流します。ネマバクト顆粒は、春に地面に導入されます。収穫後-チオフォスで流す。
  

  線虫を駆除することは非常に困難です;土壌中の害虫の卵は最大5年間生存可能です

• オニオン（ルート）ティック。それは底から球根を貫通し、文字通り「研削」して白っぽい塵の状態にし、内側からクローブを食べます。頭が腐り、植物が枯れます。予防のために、1.5〜2週間ごとにタンチョウ、ノコギリソウを注入してベッドに水をまきます。ダニを駆除するために、殺ダニ剤（Neoron、Omayt、Apollo）という特別な準備が使用されます。
  

  オニオンダニは昆虫ではないため、特別な薬-殺ダニ剤はダニと戦うために使用されます

ビデオ：オニオンフライに対処する方法

一般的な問題は、ニンニクの葉の黄変です。これは多くの病気の特徴的な症状です。しかし、農業技術の特定の欠陥、特に、土壌中の水分、微量元素と微量元素の不足を証明することもできます。同様に、植物は不適切な品質の基質への植え付けに反応します。

収穫と保管

春のニンニクがすでに熟したという事実は、葉の大規模な黄変と倒伏、根首の軟化によって証明されます。試用期間は、8月末または9月の初めです。 収穫を遅らせることはできません。 そのようなニンニクの品質は非常に悪化しています-頭は別々のクローブに分かれ、皮膚のひび割れ、底の芽です。 2-3日の遅れでさえも重要です。

庭から取り除かれたニンニクはよく乾くはずです

ほぼすべての栄養素を球根に「リダイレクト」することで、作物の成熟期間を短縮できます。

• 結び目に葉を結びます。
• 土壌をマルチングします。したがって、それはあまり熱くなく、頭の活発な成長は低い土壌温度で正確に起こります。
• 頭の下に長い刃のついた鋭利なナイフを慎重に平らに挿入し、根元を3〜5 cmの深さまでわずかに切ります。

ニンニクの葉は結び目で結ばれ、栄養素は同じ体積で流れることができなくなるため、球根にリダイレクトされます

収穫には、晴れた暑くない日を選択してください。機械的損傷を最小限に抑えるために、ニンニクは熊手で掘られます。次に、新鮮な空気で5〜7日間乾燥させる必要があります。頭は天蓋の下に置かれ、降雨を防ぎます。直射日光もそれらに悪影響を及ぼします。

乾いた球根から付着した土を取り除き、根と葉をそれぞれ2〜3 cmと8〜10 cm残して切り取り、春ニンニクを選別し、菌類、ウイルス、昆虫によって損傷した頭部を廃棄します。

ビデオ：ニンニクの収穫と保管に関する推奨事項

文化は、保管条件について厳選されていません。 しかし、それらは確かに将来の収穫に影響を与えます。春ニンニクは、室温と0°Cに近い温度の両方で、良好な保存品質を示します。その場所が乾燥し、十分に換気されていることだけが必要です。

ニンニクには特別な保管条件は必要ありません。アパートとセラーの両方に適しています

ニンニクは、段ボール箱、木製およびプラスチックの箱、通気孔のあるバスケット、わら、おがくず、新聞紙のくずを振りかけた状態で保管できます。スペースを節約するために、彼らはそれを束にして、古いナイロンタイツまたはリネンバッグに入れ、「組み紐」を編み、天井から吊り下げます。電球は、個別に粘着フィルムに包まれているか、溶融パラフィンに浸されている場合、よく保管されます。

ニンニクの「ブレード」は、キッチンのインテリアのオリジナルの装飾に変えることができます

保管および皮をむいたクローブに適しています。それらは不透明なガラスまたは木製の容器に入れられ、小麦粉が振りかけられ、木灰がふるわれます。そして、塩を使用したり、植物油と一緒に注いだりすると、製品に同時に風味を付けることができます。例えば、そのような油はサラダドレッシングとして非常に良いです。

ニンニクを油で保存することは実用的で有益です。

ニンニクがあまりない場合は、クローブをファスナー付きの特別なビニール袋に入れて冷蔵庫（野菜や果物用のコンパートメント）に入れるだけです。

冬と春の両方で成長しているニンニク、野心的な庭師でさえ余裕があります。栽培の種類ごとに、植え付け、収穫、および手入れの微妙なニュアンスがありますので、事前に理解しておく必要があります。病気の予防を忘れないでください-一般的な信念に反して、ニンニクはそれに特徴的な病気とそれを攻撃する害虫がいます。重要なポイントは、多様性の選択です。それは主に栽培地域に依存しますが、他の決定要因があります。