ロシアの厳しい気候条件のために特別に育てられたものを含め、多くのブドウ品種があります。それにもかかわらず、すべての品種が良好な耐寒性、高い生産性、長い貯蔵寿命などの利点を兼ね備えているわけではありません。これらの品質に興味がある場合、モルドバの晩期のブドウに注意を払う必要があります。適切に注意を払えば、わずかに酸っぱい果実であるにもかかわらず、大きくてジューシーな巨大な作物が得られます。
モルドバ栽培の歴史
モルドバのブドウ品種は、1974年、モルダヴィアのブドウ栽培とワイン醸造研究所の科学者の努力によってかなり長い間登場しました。モルドバの「親」は、品種グザルカラとセーブセイラー12-375です。 1975年以来、新しい品種は州の試験に合格しています。 1986年、モルドバのブドウは州の登録簿に登録され、北コーカサス地方と低ヴォルガ地方での栽培が推奨されました。現時点では、ロシアとウクライナの両方で広く栽培されています。品種には別名「後期コドリャンカ」があります。
グレードの説明
モルドバは後期テーブル品種に属します。芽が開いて熟す瞬間から160〜165日が経過するため、寒い地域ではブドウが完全に熟す時間がない場合があります。茂みは集中的な成長が特徴です。ブドウの木は大きく、ほとんど切り取られていない葉で覆われており、その下面は弱い剛毛で覆われています。モルドバは両性花で咲くので、受粉品種は必要ありません。
ブドウは密なワックスコーティングで覆われています。
房は、つるの根元から数えて5〜6個のノードで最も集中的に形成されます。大きなクラスター（平均400〜600 g、最大1 kg）は、長さ4〜5 cmの茎に成長し、時には「翼」のある円筒形をしています。ブラシの構造が緩い。大きい（最大6 g）楕円形の果実は、濃いワックス状のコーティングが施された濃い紫色（ほとんど黒）の皮で覆われています。各ベリーの内部には2〜3個、場合によっては4個の種子が隠されています。パルプは、緻密でわずかに軟骨構造を持っています。味には特徴がなく、熟成の段階ではかなり酸っぱいです。ジュース中のアスコルビン酸の含有量は非常に高く（8-9 g / l）、糖分は18-19％です。保管中、酸性度が徐々に低下し、おいしさが向上します。
さまざまなモルドバ-ビデオ
バラエティー特性
モルドバのブドウには、庭師の間での人気を説明する多くの利点があります。
- 結実への急速な参入（植え付け後2-3年）;
- 高い生産性（1 mから最大4 kg2 ブドウ園、8〜10歳で1茂みから最大150 kg、1 haあたり最大165 kg）。
- 優れた輸送性と耐久性;
- カビや灰色の腐敗による中程度の抵抗性、フィロキセラの影響はほとんどありません。
- 冬の平均耐寒性（-22までの霜に耐える についてC）
- 再生する優れた能力。
多様性の欠点：
- 最適の影響を受けやすい。
- 早急な収穫の場合の貯蔵と輸送性の大幅な減少。
- ブッシュの過負荷または過負荷による作物品質の低下。
モルドバのブドウの植え付けと成長の特徴
よく発達した茂みを得るには、適切な土壌を選択する必要があります。ブドウは過度に湿った土壌が好きではなく、悪化し、真菌性疾患の影響をより頻繁に受けます。地下水がお住まいの地域の地表近くにある場合、排水が必要です。
茂みは良い照明と多くの熱を必要とするので、庭の南側に置くことをお勧めします。 冷たい空気と強風の停滞は、プラントの開発に悪影響を及ぼします。場所を選択するときにこれを考慮し、ブッシュに必要な保護を提供する必要があります。
着陸規則
果樹のように、ブドウは春と秋の両方に植えられます。少なくとも+15の気温で植えることができます についてC、および土壌+ 10 ... +11 についてC.
秋に植えるときは、霜が降りる前に少なくとも1か月は残しておき、冬には若い茂みを適切に覆う必要があることを覚えておく必要があります。
多くの庭師は春にブドウを植えることを好むので、秋にブドウが定着します。これにより冬が楽になります。
モルドバは、それ自身の根に植えるのに適しているだけでなく、成体のブッシュストックに接木するのにも適しています。
予防接種をしたい場合、挿し木の下部をくさびで下の目から数ミリメートル切り取り、24時間水に浸します。古い台木は汚れやギザギザが取り除かれ、茎は割れ目に接ぎ木され、丈夫な布の帯でしっかりと引っ張られます。
シュタンブでのブドウの予防接種-ビデオ
完成した苗木を購入するときは、そのルートシステムを確認してください。根が乾いている、またはゆるい植栽材は使用しないでください。
カトラリーは水に入れて根を下ろさなければなりません
苗木（根付きチュブク）は、独立して準備することができます。このために、切断された茎を水に入れ、根が白く見えるのを待ちます。根を植えて、湿った栄養土壌のある植木鉢に茎を植えることができます。植える前に、茎をHumateの溶液に浸すことができます-これは苗の生存率を高めます。
栄養素の入った容器にブドウの挿し木を植えることで、美しい苗木を準備できます
準備された苗は、深さ60〜70 cm、直径90〜100 cmの事前に準備されたピットに植えられます。ピットの底は熊手または他の有機物と馬の土からの栄養混合物の2/3で覆われた熊手で緩められますこの層には、土の薄い層が散在しています。慎重に苗木（若い根は非常に脆い）を穴に入れて、土の中に眠りに落ちます。植え付け後、植物に2〜3バケットの水をまき、土の表面に泥炭を混ぜる必要があります。苗木をペグに結びつけることをお勧めします。
ピットの底にある浸水した土壌にブドウを植えるときは、排水材料の厚い層を注ぐ必要があります
隣接するブドウの茂みの間の距離は、少なくとも3.5-4 m、列間隔-5 mでなければなりません。
グレープケア
品種モルドバは肥厚する傾向があり、そこではベリーの退色と収量の減少があります。したがって、高品質の作物を得るには、茂みを切り取り、定期的に水やりをして給餌する必要があります。
散水
モルドバは浸水が好きではありませんが、土壌が常に湿っているように一定の散水が必要です。したがって、季節ごとに2〜3回水やりするのに十分な他の品種とは異なり、モルドバは月に少なくとも1回、さらに熱や干ばつの場合にはさらに頻繁に水やりする必要があります。灌漑の頻度は、土壌の状態に応じて調整されます（乾燥する場合は、別の散水が必要です）。過度の湿気を避けるために、排水溝を掘って余分な水を排出することをお勧めします。
トップドレッシング
有機肥料とミネラルの標準セット-窒素、カリウム、リンは、ブドウの飼育に最適です。
肥料は季節ごとに3〜4回、できれば散水で散布します。春には窒素化合物が導入され、夏にはカリウムとリンが追加されます。オーガニックは、2〜3年ごとに晩秋にのみ導入することをお勧めします。有機物質の春の適用により、ベリーの味が悪化する場合があります。
剪定
ブドウの剪定は毎年春または秋に行われます。休眠期間中-芽が開く前または葉が落ちた後-の操作を実行することが重要です。剪定はトップシュートから始まります。ぶどうの木ごとに7〜9個の目を残す必要があり、高幹の茂みを形成するときは4〜6個の目が必要です。合計で、茂みに残っている芽は70個までです。その後、多数のクラスターが形成された場合、茂みの過負荷を避けるために作物を正規化する必要があります。撮影ごとに、1-2個のクラスターを残すことをお勧めします。
冬には、未熟な芽を切り落とす必要があります
剪定の形成に加えて、乾燥した薄すぎるシュートを除去する必要があり、秋には木化していないブドウを切り取る必要があります。
冬の避難所
モルドバの冬の耐寒性はかなり良いですが、お住まいの地域に-23以上の霜がある場合 についてC、冬にはシェルターが必要です。秋の剪定後、ブドウの木は結ばれ、地面に曲げられ、干し草、フィルム、またはジオテキスタイルで覆われます。
茂みの凍結を防ぐために、茂みを地面に降ろし、上にフィルムをかぶせることが望ましい
茂みが冬に防げない場合、寒い天候が始まる前に、スライバーまたは泥炭でトランクから半径1〜1.5 mの土をマルチングする必要があります。春には、マルチを削除する必要があります。
病気や害虫に対する治療
モルドバは、カビや他の病気に対しては良好な耐性を持っていますが、オイディミウムの影響を受ける可能性があります。この病気は作物の品質に大きな影響を与えるため、ボルドー混合物（1：100の比率）または他の銅製剤で予防処置を行うことをお勧めします。 最初の処理は開花の7〜10日前に行われ、2回目はブラシの形成後です。 処理には、ボルドー液が最もよく使用されます。
害虫のうち、ブドウはスズメバチを恐れているだけですが、これはモルドバには当てはまりません。スズメバチの作物が熟す頃には、実際には起こりません。
作物の収穫、保管、使用
通常、モルドバは9月に熟します。剪定ばさみを使用して朝に収穫。ブラシは箱にしっかりと詰めることが好ましい。厚い皮のおかげで、ブドウはよく保存され、輸送に耐えます。
フル熟成時のモルドバのブドウ-ビデオ
ブドウは涼しい部屋に2〜3ヶ月以上保存できます。クラスターは、ロープやトレリスに吊るすことが好ましく、乾燥を抑えるために、小さなジャガイモを脚の切れ目に置くことができます。
作物の一部は霜が降りるまで茂みに残しておくことができますが、そのようなブドウは保存が悪いことに注意する必要があります。
モルドバは手に取ると酸っぱいですが、保管中はお菓子が手に入ります。レーズンやワインを作るのに新鮮に使用できます。
レビュー
モルドバはそれ自体が最も酸性のブドウ品種の一つです。彼らは彼をワインに入れることさえしません、そのような酸性のワインはアマチュアだけのためです。つまりモルドバが熟成している場合（大量の砂糖が蓄積している場合）でも、その中にはまだ多くの酸が含まれています。そして、発酵後、すべての糖が発酵すると、この酸が残ります。
ロンド//otvet.mail.ru/question/95590818
私はモルドバの良いところを決して理解しません。いろいろな人と試しましたが、どこでも同じです。何年もうまく機能し、待つ必要のない品種を植えることができるなら、「熟すまで待つ」と急いでください。モルドバに、シトロンマラガックのシトロンのメモのように、熟したときに現れる独特のフレーバーシェードがあった場合、私は理解します...しかし、モルドバにはそれほどクールなものはありません...
ロストフのヴァディム//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=29284#p29284
モルドバ、1つの茂み、リディアの古いルーツに対するワクチン接種、分割、ワクチン接種4年。私は2つの理由で保持しています：隣人はベリーをあまり試していない、そして今までのところ最高のダークベリーの貯蔵のために。
エヴゲニー・アナトリエヴィッチ、スタヴロポリ地方//forum.vinograd.info/showthread.php?t=739
特に南部では、後期品種が十分ではありません。すべてのブドウがすでに食べられているとき....しかし、私は欲しいです...それで、モルドバは貯蔵されて、茂みによく掛かります。彼らはほぼ新年までそれを取引します！これは素晴らしい。
アンドレイ・ヴィクトロヴィッチ//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=61&t=147&start=270
もちろん、他の晩生品種もありますが、それらの効率はモルドバからは程遠いです。2016年、市場、ショップでは、酸味のある甘いモルドバよりも良いものは見つかりませんでした（酸味と呼ぶのも難しいです）
クラスノダール州ヴァルダン//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=61&t=147&start=270
私のサイトの条件では、モルドバは素晴らしいです。ブドウ栽培にとって不利な年であった2008年でさえ、貯蔵のために何も残されていませんでした-彼らはすべてを食べました。アーバとトレリスの両方で栽培しています。トレリスでは、後ほど熟し、成長力がさらに得られます。老化の場合でも、正規化する必要があります。 1回の撮影で最大4個の花序が得られます。私は花序を下に残し、残りを取り除きます-3-4芽で不毛を交換します。モルドバの成長にご成功をお祈りします！
アンドリュー、ユジノウクラインスク//forum.vinograd.info/showthread.php?t=739
モルドバのテーブルブドウは、ロシアの気候での栽培に最適です。品種は非常に手入れが簡単で、優れた収量をもたらします。定期的に茂みを整え、定期的に給餌と給水を行うだけです。ベリーの酸っぱい味を恐れる必要はありません-貯蔵中にそれらは甘さを得る。
