パクチョイチャイニーズケールは、中国で栽培されている最古の野菜作物の1つです。今日、それはすべてのアジア諸国で人気があり、積極的にヨーロッパと北米に移動しています。この勝利の行列の主な理由は、この多様性の気取らない性格と膨大な数の有用な性質です。
中国ケール朴チェイの説明
パクチョイケールに属する植物のグループに関しては、さまざまな観点があります。たとえば、カールリニーは、別のビューでそれを選び出しました。多くの場合、この文化は北京キャベツと組み合わされています。 ロシア連邦での使用が承認された繁殖成績の国家登録簿では、白菜は別の位置で示されています。
国や場所によって、文化の名前は異なります。油は種子から作られるので、中国人自身は朴菜を油野菜と呼びます。中国ケールのその他のかなりよく知られている一般的な名前は、葉柄、白野菜、マスタード、セロリキャベツ、さらには馬の耳です。
野菜の外観は、伝統的なキャベツではなく、大葉のサラダに似ています。
この品種はキャベツの頭を形成しません。彼女は直立した、半広がりまたはコンパクトな葉のロゼットを持ち、その直径は35 cm以上に達することがあります。強力な肉質の葉柄は互いに強く押し付けられ、植物の下部に外部の膨らみがあります。文化の葉は大きく、繊細で、わずかに波形です。品種によって、植物の高さは10 cmから0.5メートルまで変化します。葉身と葉柄の色が異なる3種類のパッコイを区別できます。
- ジョイ・チョイ-濃い緑の葉と明るい白い葉柄。
ジョイ・チョイは、最も耐寒性に優れた中国ケールの品種の1つです。
- 上海グリーン-薄緑色の葉と葉柄。
白菜のこの品種はコンパクトで、淡い緑色の茎があり、繊細な味と繊細な香りが特徴です。
- Red Choi-緑の葉柄と二色の葉を持つ植物-下が緑で、上が赤紫色です。
これは、葉板の赤紫色の上部と緑色の底を持つ白菜の雑種です。
表：国家繁殖成績登録簿に含まれる白菜の品種
| グレード名 | 植物の説明 | 熟成時間 | 1つの植物の質量、kg | 生産性、kg /平方メートル |
| アリヨンシュカ |
| 早熟（発芽から収穫開始まで45日） | 1.8まで | 9まで |
| ヴェスニャンカ |
| 早熟（発芽から技術的成熟まで25〜35日） | 0,25 | 約2.7 |
| ヴィタビル |
| 早熟 | 0,5-0,7 | 6.2まで |
| ゴルバ |
| 早熟 | 0,6-0,9 | 6個以上 |
| カローラ |
| 中旬 | 1.0まで | 約5 |
| 東の美 |
| 早熟 | 0,7 | 6以上 |
| 飲み込む |
| 早熟（発芽から技術的成熟まで35-45日） | 1,5-3 | 約10 |
| 白鳥 |
| 中旬 | 1,1-1,5 | 5から7.5 |
| 紫の奇跡 |
| ミッドアーリーハイブリッド | 0,45 | 約2 |
| リン |
| 初期の完熟ハイブリッド | 0,35 | 3,8 |
| マギー |
| 初期の完熟ハイブリッド | 0,35 | 3,8 |
| パバ |
| 発芽から技術的成熟までの期間が57〜60日である半ば | 1.0から2.0 | 約10 |
| ポポバをmemoryんで |
| 早熟 | 0,8 | 10まで |
| チル |
| 中旬 | 1.5まで | 6.5以上 |
| 四季 |
| 早熟 | 約1.35 | 約7.5 |
| チンゲンサイ |
| 早熟 | 0,12 | 3 |
| ゆな |
| 中旬 | 0,8-1,0 | 5 |
リストされた品種は、ロシア連邦のすべての地域の個人的な補助区画での栽培に推奨されます。葉と葉柄の両方が食物に使用されます。
フォトギャラリー：白菜の白菜品種
- 品種の価値Krasa Vostoka：高収量、植物の均一性、病気および射撃に対する耐性
- ツバメ品種の白菜の緑の最初の収穫は、発芽の15日後に7〜10葉の形成で可能です
- チル-オープンで保護された地面での早春と夏秋の栽培のための早熟（35-40日）ハイブリッド
- 白菜の多様性の価値四季：耐病性、集中的な成長
- ゴルバは、開かれた保護された地面での早春と夏の秋の栽培のための中間期（75-85日）のハイブリッドです
- チンゲンサイ白菜はダイエット植物で、体重を減らし、病気に対する体の抵抗力を高めます
- 中国のケール品種ベスニャンカは、早期のストーキングに耐性があり、粘液性および血管細菌性およびキールに比較的耐性がある
- パミャトバポポバ品種の中国ケールは、優れた味と高収量（最大10.0 kg / kg / m2）を持っています。
- Alyonushka品種の白菜の春播きには滞在できません。1日の長さが13時間を超えると、植物がストーキングする確率が高くなります。
パクチョイの有用な特性とその害
パクチョキャベツには、人体に役立つ多くの特性があります。
- 低カロリー野菜。 100 gの製品には13 kcalしか含まれていないため、良好な形状を維持しようとする人に最適です。
- 身体から毒素、有害なコレステロールを除去するのに役立ちます。
- キャベツの葉には、大量のアスコルビン酸と他の有用なビタミンが含まれています。
- 野菜を体系的に使用すると、血管の弾力性と皮膚細胞の再生に有益な効果があります。
- キャベツジュースには治癒効果があります。
- 葉と根は、微量元素、繊維、およびリジンの天然アミノ酸で飽和しています。
このさまざまなキャベツは、文字通り抗がん剤で「帯電」しており、他の多くの有用な性質を兼ね備えています
白菜は非常に便利ですが、場合によっては体に害を及ぼす可能性があります。
- この品種は、あらゆる種類のキャベツにアレルギー反応がある人には使用しないでください。
- また、血液凝固指数が低い人には禁忌です。
他の製品と同様に野菜を過剰に摂取すると、体のホルモンの背景に影響を与える可能性があることを覚えておく必要があります。
成長中の中国のチンゲン菜ケールの特徴
一般に、この種類のキャベツの栽培は簡単です。彼女は収穫に気まぐれで寛大ですが、カプストニー家の親relativeと比べて多くの特徴があります。
- 土壌の肥沃度への要求が少ない。
- 彼女は成長期が短い。早生品種の収穫は、発芽の3週間後にすでに始まります。
- その根は、土壌表面から約15 cmの距離で浅くなっています。この機能は、隆起を緩めるときに考慮する必要があります。
- 植え付けの日付が尊重されない場合、作物は矢印を放して花を咲かせることができます。
朴チェイは、日照時間が大幅に増加する段階で撮影し、開花することができます
- 急速な熟成のため、野菜を化学薬品で処理することは推奨されません。
- 白菜に白菜をまぶす
- 季節にいくつかの作物を育てることができます。
朴チェイは、耐寒性早熟作物のカテゴリーに属します
中国ケールの種まき
土に種を直接まくか、苗木で朴町を育てることができます。キャベツが矢印に入らないように、植え付けのタイミングを観察することが重要です。野外に直接植える場合、これは4月の早い時期に行われますので、主要な成長シーズンが長い日照時間に落ちないようにします。 庭師によると、最も高品質で豊富な作物は、8月の種まきによって提供されます。
5月から7月は、朴町の播種に失敗した時期です。長い日照時間中、キャベツはすぐに咲き、質の高い作物は得られません。
苗木で成長する場合、3月に中国の葉の播種が行われるため、4月末までに野外に植えるための苗木がいっぱいになります。白菜を温室で栽培する予定がある場合、2月に苗木用の種子を播種し、3月にパクチョイの苗木はよく発達した根系、4〜5本の真葉を持ち、地面に移植する準備が整います。
チャイニーズケールの場所を決めるとき、作物の輪作の基本的なルールを考慮することが重要です：昨年キャベツや他のアブラナ科植物が栽培された作物を植えないでください。これらの植物の害虫は一般的であるため、これは非常に重要な要件です。
日当たりの良い場所でケールを育てる：影は3時間以上サイトに置かないでください
チャイニーズケールには、土壌栄養に関する特別な要件はありません。 土壌は少なくとも中程度に施肥する必要があります。秋には、有機物（1平方メートルあたり1バケツ）を庭のベッドに追加する必要があります。これはパクチョイに使用します。過リン酸塩と塩化カリウム（同じ領域に大さじ1杯）を追加すると便利です。必要に応じて、土壌に石灰をします。播種する前に、土壌を完全にほぐし、ベッド1メートルあたり小さじ1杯の尿素を加えます。後で白菜を肥やすことは望ましくありません。
成長している苗
チャイニーズケールを育てる苗の方法は、野菜の早期収穫を可能にします。成長の始めに培養の苗が長い根を形成し始めるので、タンクから恒久的な場所に移植を移すことは非常に困難です。
追加のストレスの多い状況の苗木を作成しないために、個々の泥炭の錠剤または鉢でそれを成長させ、積み替えなしで永久的な場所に植えることをお勧めします。
苗を植える準備ができて4〜5枚の葉が必要です
苗の土壌として、ココナッツの基質は完璧です。土壌の主な要件である緩みを満たします。各ポットにいくつかの種をまくことができますが、弱い芽をつまんで、最強の苗を残すことができます。ポットの種子は約1 cmの深さまで植えられ、植える容器が暖かい部屋に置かれると、芽は3〜5日で現れます。苗木は、約3週間で植え付けの準備が整います。
高品質の作物の収集を拡大するには、キャベツの種を7〜10日間隔で段階的に植える必要があります。
種まき
準備されたベッド上のチャイニーズケールの種は、さまざまな方法で播種することができます：
- リボン小文字。テープ間の距離は0.5 m、ライン間の距離は最大30 cmです。
- 穴の中。それらは、互いに約30 cmの距離で準備されます。各ウェルには3〜4個の種子が植えられているため、将来的には最強の苗木を選択できるようになります。
種子は2 cm以下の深さまで閉じます。 経験豊富な庭師は、ベッドに灰を振りかけ、キャベツの主な害虫であるアブラナ科のノミの出現を防ぐことをすぐに勧めます。 春の播種中、苗木を戻り霜から保護するために、被覆材でエリアを断熱することをお勧めします。
もやしは播種の5-10日後に現れ、すぐに成長します
ビデオ：白菜を植える方法
キャベツのお手入れ
チャイニーズケールは、生育条件や多くの病気に耐性があります。良い収穫を得るには、品質と豊度に大きな影響を与える基本的なルールを守る必要があります。
- 時間通りに着陸の間伐を実施する必要があります。最初は、このリーフレットの外観の段階で行われ、8〜10 cmの距離で弱いシュートを除去します。列が閉じられると、2回目の間引きが行われ、植物は25〜30 cmの距離で残ります。
間伐を適切に実施することで、大型店舗の成長を確保できます
- 作物に水をやるのは十分なはずです。散布方法を使用することもできますが、過剰な水分は真菌性疾患のspread延に寄与する可能性があることに留意する必要があります。
- 植え付け中に肥料が適用されなかった場合、および生育期の初めにのみ、ドレッシングを実施できます。有機物の導入が好ましい：1:10の比率のムレイン溶液または1:20の鳥の糞。ミネラル肥料を使用する場合は、白菜が硝酸塩を蓄積する可能性があることに注意してください。したがって、リン-カリウム複合体を使用することをお勧めします。
- 害虫から植栽を保護するための予防措置に特に注意を払う必要があります：アブラナ科のノミ、キャベツ白の毛虫、カタツムリとナメクジ。頻繁な土壌の散水とほぐし、植栽と灰の散布、たばこのほこりの注入、タンポポの根、トマトのトップ、クラッチの卵のキャベツの卵の機械的除去、ナメクジの収集は、植物の保護に役立ちます。害虫がキャベツのあるベッドの近くに避難所を見つけられないように、雑草は適時に除草しなければなりません。
フォトギャラリー：中国ケール朴チェイの主な害虫
- パクチョの葉の下側を定期的に検査し、白い蝶の産卵管を破壊して、毛虫の発生を防ぎます
- アブラナ科のノミに対するパッコイ保護対策が時間通りに行われない場合、これらの害虫は成長の初期段階で植物を完全に破壊する可能性があります
- キャベツを使ってベッドのスリッカーを防ぎ、オールスパイス、ローズマリー、コリアンダーを通路に振りかけ、マスタードまたはヨモギの煎じ薬を作物に吹きかけることができます
文化を害虫や病気から保護するために、パックの一部に蓄積する可能性のある化学製剤や薬剤を使用して処理や噴霧を行うことはお勧めしません。
ビデオ：朴菜キャベツのアブラナ科のノミ
収穫
キャベツの葉の最初のカットは、発芽の約3週間後に行うことができます。若い葉は根から2〜3cmの距離で切断され、大人はわずかに高くなります。 パックチョイがすぐに新しい葉の芽を形成するため、この手法により、葉柄と緑の再収穫が可能になります。 露出オーバーの植物（50日以上）では、葉が粗く無味になることがあります。
切り取った葉は長期間保管されないため、必要に応じて収穫され、すぐにサラダや他の料理に使用されます。
矢印の形成の初期段階で植物を切った場合、そのジューシーさ、グッズ、有用性は失われません
レビュー
彼女は白菜の近縁種ですが、外見的にも品質も彼女とは異なります。その年、4月に、最初にこのキャベツをまきました。キャベツの味は最高です！熟成、食品で長期間使用され、まれな散水や高温でも気取らない。試してみることをお勧めします。
ジュリアナ
//greenforum.com.ua/archive/index.php/t-1908.html
彼女は昨年5月と8月末にクジラを植えました。キャベツグレードプリマ。彼女はすぐに色になり、浅かった。私が育てたキャベツのすべての種類の中で最も早く、味が良いという事実が好きでした。今年はまた植えますが、残念ながら私たちの店にはいくつかの品種があります。
アビゲイル
//www.forumhouse.ru/threads/213050/
今日は朴チェイ（チョイチョイF1）を試しました。私は味、酸、レタスと普通のキャベツのないスイバの間にあるものが好きでした。野菜はさわやかで、茎はジューシーで、3月末に温室に3つの種をまき、すべて発芽しましたが、ゆっくりと成長し、冷たい春が際立っていました。最初の本物の葉の出現後、ユスリカに対する保護が必要です。成体植物は重要ではないようです。
オルガ・シム
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=11574
私たちが最初に買った「パックチョ」は、サンクトペテルブルクの会社からのものでした。テキストの入った段ボール箱は半分に折り畳まれており、内部には種子が入った透明なPEバッグがあり、すべてがホッチキスで密封されています。このパッケージのキャベツが最も成功しました。それは厚くて肉質の葉柄が大きくて大きかった。悪い品種は一つも覚えていませんでした。名前に「韓国のキャベツ」パクチョイがあったことを覚えています。私は11月まで暑さ、またはそのような品種が存在することを望んでいましたが、キャベツは小さくて硬く、葉柄と葉がありました。
qwersaz
//www.forumhouse.ru/threads/213050/
チンゲン菜は非常に早い播種が得意で、5月のキャベツの代わりに早めの白色播種が行われます。それから詰められたキャベツは素晴らしいです、どこかですでにそれについて書きました。キャベツロールの葉、オムレツの根、そして野菜の煮込み。
328855
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=11574&page=6
私もそのようなキャベツを育てました。気まぐれではありませんが、ノミは大好きです。葉はジューシーですが、北京のものよりも粗いです。私は味があまり好きではありませんでしたが、カリフラワー以外にキャベツには無関心です。
ジーナ
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=4263.0
私はこのキャベツを非常にジューシーでおいしいサラダとして使用しますが、私はそれを根元まで切りませんが、切り株を残してから、成長するか、いくつかの葉を切り取ります。北京キャベツの味を思い出させます。
Rna
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,4263.20.html?SESSID=09b1kq0g2m6kuusatutmlf9ma6
すぐに庭に朴町をsoくのが一番です。苗をいじるのは意味がありません。さらに、このキャベツは移植があまり好きではありません。穴ごとに3つの種をまき、それから1つずつ最も強い退屈なものを残します。ノミから若い芽を処理することを忘れないでください、私はそれらを1日1回持っています、もやしの葉はすべて食べ尽くし、キャベツは回復できませんでした。種をまく必要がありました。朴チェイにはこれ以上問題はなかった。
アルテミダ
//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=2071
「海外」に何かを植えることはいつも少し怖いです。しかし、結局のところ、ジャガイモ、アメリカ人、そして私たちは順調に成長しています！だから朴チェイ！このタイプのキャベツは、通常の白キャベツよりも手入れが簡単です。地面に直接種をまき、若い野菜が常にあなたのテーブルに来るようにカットします。
イニシア
//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=2071
私はこれまでに苗木にのみcho菜を植えましたが、面倒だとは言いません。苗木はすぐに現れ、3週間後には庭に移植できます。私はこのキャベツが移植に耐えられないことに気づきませんでした、すべては大丈夫です。苗を植えてから1か月後、このキャベツからサラダを作ることができるので、私はその味と急速に成長しているという事実が本当に好きです。
qui
//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=2071
土曜日に、私はいつものように、キャベツのために、ビンの下でパクチェを排気ガスにsoいた。昨年一年で彼女を育てたが、7月にsoいた。キャベツは短い日が大好きで、まあ、私は彼女のためにそれを「作成」しました-私はそれを小さな日陰で早く植えました。それは上に来るでしょう-最後の前の種...しかし、私はそれを育てていたとき、私はそれが好きで、それからキャベツスープを調理し、若い春のキャベツのように油で揚げて、サラダも作りました。変化のために、そのようなものはありません。
jkmuf
//www.forumhouse.ru/threads/213050/page-2
Pak-Choiハクサイは、夏のコテージではまだほとんど見られませんが、その多くの利点（早熟、耐寒性、高収量）により、このサイトで栽培されている作物のリストに含めるのにふさわしい候補となっています。
