ブドウバイオレットの早期：品種の特性で成長する方法

ソビエト時代から早くも有名なブドウバイオレット。それから、彼らはまだ非常に人気のあるマスカットステップローズワインを作っています。ベリーには、バラの香りを思わせるオリジナルの香りがあります。産業用ブドウ栽培の地域では、品種に同等の強さはありません。広い地域では、非被覆として成長しています。バイオレット早期には他の利点もありますが、成長する際に考慮する必要がある欠点もあります。

バイオレットアーリーヴァインの歴史

このユーロとアムールのハイブリッドの発祥の地は、ロストフ地方のノヴォチェルカッスク市です。品種の受粉から取得：ハンブルクの北とマスカット。選択作業は、ソビエトの農業生物学者Y. I. Potapenkoにちなんで名付けられた、全ロシア研究所の専門家によって行われました。苗木は1947年に他のものと区別されました。植物の州登記簿におけるバイオレットの登録申請は、1957年に提出されました。ブドウは州のバラエティテストに参加し、1965年の8年後には選抜実績の登録に含まれました。 入場地域-ヴォルガ川下流および北コーカサス。 他の地域で栽培されていますが、異なる気候条件では、ハイブリッドは早生性と生産性を示しません。

ブドウパープルアーリーミディアムサイズ、非常においしい、ジューシーで香ばしい

初期のブドウは、その気取らないさ、耐霜性、コンパクトさ、ナツメグの香りのベリーの優れた味で多くの栽培者と恋に落ちました。 押されたとき、ジュースの割合は果物の84重量％です！ ブドウはテーブルとして、新鮮な消費のため、そしてワイン造りの原料として適しています。

この品種は非常に人気があり、その起源について伝説が作られ、フォーラムで議論が行われています。バイオレット初期のヴォロネジへの参照を見つけることができます。著者は、ブドウ栽培に特化した書籍、地図帳、マニュアルの作成者であるM. Abuzovに帰属します。また、一般的にレボクムスキーと呼ばれる3つ目のバイオレット初期があります。おそらくその理由は、この種類のブドウの葉の形にあります。それは非常に多様であり、ワイン生産者はこれに基づいて違いを見つけ、彼らが本物の「研究所」バイオレットを持っていることを早期に証明しようとします。

ビデオ：ブドウバイオレットの早期レビュー（7月、ヴォロネジ）

グレードの説明

苗を選ぶときに庭師が最初に注意することは、受け取る果物の品質と量です。 バイオレットの初期のブドウの果実は、通常、出芽の134日後に熟します。 春が早ければ、夏は暑いので、120日後に最初のベリーを味わうことができます。逆もまた同様です。中間レーンや夏が短く涼しい他の地域では、このぶどうはまったく熟しません。ベリーは9月上旬に歌われ、ワインの場合は2〜3週間ぶどうの木にぶらさがります。この期間中の危険な農業地域では、すでに霜が降りています。

果物は小さい-灌漑地域ではそれぞれ2〜3グラム-最大5〜6グラム。 品種の大きな利点は、実りがあり灌漑が行われないことですが、茂みの発達が不十分です。クラスターの正規化が必要です。果実の皮は濃い紫色で、ほとんど黒で、青みがかったワックス状のコーティングで覆われています。

バイオレットのほぼ黒い果実の中には、透明な肉があり、そこからのジュースは無色に絞られています

外側はこのように濃い色ですが、内側の肉は透明で、ジュースは無色です。味は心地よく、甘く、バラの繊細な香りがします。各ベリーには2〜3個の種子があります。房は平均で長さ最大17 cm、最大重量200 gに成長します。頂点に向かって先細りになっている円柱状の形状で、時には翼（側枝）が付いています。ブラシがゆるんでいるため、ベリーを1つずつ摘み取ったり切ったりして、直接ブッシュを食べるのが便利です。

紫色の初期円筒状のクラスター、時には翼を伴う

葉は、ワイン生産者の説明によれば、分割またはわずかにカットされ、完全に丸く、丸ごと、にきびまたは滑らかで、3葉または5葉です。この多様性はすべて、1つの茂みにさえ現れます。州登記所からの情報によると、葉は、下面にごくわずかな思春期を残して深く解剖されるべきです。

バイオレットは早期に積極的に作物を収穫します。ただし、クラスターは、主要な果実をつけたシュートよりも2〜3倍小さくなります。作物の正規化の一環として、それらを削除することをお勧めします。そうしないと、成熟期間が延長され、主要クラスターの成長と成熟がより遅くなります。

ビデオ：バイオレットの早期成熟、階段上のクラスター

ヴァイオレットの長所と短所は、他の品種と比べて早い（表）

ブドウの成長が早いバイオレットの特徴

ケアの特徴は、主に品種の特性に依存します：ポジティブはそれを促進し、ネガティブは仕事を追加します。たとえば、土壌構造が低いと、植え付けが簡単になります。大きな穴を掘ってゆるい土壌で埋める必要はありません。それどころか、うどんこ病（oidium）が不安定になると、予防散布を行うためにブドウ園でより多くの時間を費やす必要があります。しかし、弱点を知っていれば、簡単に回避でき、歩留まりを損なうことはありません。

バイオレットの初期のブドウは薄くてcreepいていますが、作物はそれらに豊かに置かれているので、トレリスを強く確立する必要があります

パープルランディングアーリー

品種は気取らず、粘土質の土壌でよく育ちますが、それでも植え付けに十分注意を払う価値があります。結局のところ、場所と適切に準備された着陸ピットの有能な選択はすでに成功の半分です。南部地域では、初期の雑種のために最も日当たりの良い場所を選択する必要はありません。いくつかの品種が生育する大きなブドウ園では、後期の大きな実をつける種に最適なエリアが与えられます。

苗木を容器またはコップに入れて購入した場合は、5月から10月に苗木を植えることができ、春または秋には根が開いています。 2〜3週間で座席を準備します。

1. 深さと直径が50〜60 cmの穴を掘ります。
2. 下部に、壊れたレンガ、膨張した粘土、または太い枝の小片など、10 cmの排水層を置きます。
3. 上部30 cmまたは芝から取られた地球を、泥炭、腐植土、砂と同じ割合で混ぜます。
4. 0.5リットルの灰と40〜50 gの過リン酸塩を1つの着陸ピットに追加します。
5. すべてをよく混ぜて、この混合物で穴を埋めます。

ブドウの標準的なランディングピット：2つのバヨネットシャベルの深さ、排水は底に敷かれています

前日、植える1〜2日前に穴を開けた場合は、土がたるんで土が混ざるように注ぎます。植える前日、コンテナ内の苗もよく注ぎ、根系を開いた状態で、根をジルコン溶液に入れます（水1リットルあたり40滴）。 1x1.5 mのパターンに従って植える日に、苗、植物、水、および根おおいの根のサイズに対応する穴を掘ります。 あなたが茎なしで、覆いの形として成長することを計画している場合、実生は幹の最初の枝まで深められる必要があります。 柔軟なブドウのみが表面に残り、冬の間は曲げて地面に置くことができます。

ビデオ：基本的な間違い初心者栽培者

茂み

植え付け後の最初の年には、成長しているシュートはハイステークに結びつくことができますが、次のシーズンまでに、たとえば金属パイプからの信頼できる永続的な格子が必要になります。 芽が開く前の春に剪定することをお勧めします。 多くのワイン生産者が観察しているように、割礼を受けていないブドウは冬を越します。

バイオレットの初期形成パターンに共通-4スリーブ

Purple Violetを形成する2つの方法が実践されています：

• 冬用のシェルター付きの4点式スリーブ。
• 栽培されていない栽培の両手用。茎の高さは1.2 mです。

ブドウのスタンプ形成：2スリーブ（上図）、4スリーブ（下図）;実りのある芽がぶら下がる

バイオレットブッシュは初期の平均成長力を持っていますが、収量は大きく成長するため、各スリーブに5〜7目、各シュートに1〜2クラスターしか残っていません。

紫に水をまくと給餌

2〜3週間に1回植栽の茂みに水をまきますが、雨が降らない場合にのみ豊富に（植物あたり2〜3バケツ）植えます。 穴を苗で埋める必要はありません。水は土壌から空気を追い出し、根は腐ります。 結実したブドウ園には灌漑が必要です。

• 春に、成長期の初めに、ただし、今後数日で霜が予想されない場合のみ。
• 開花前;
• 果実がエンドウ豆のサイズに成長する期間中。

灌漑率-茂みの下で50〜70リットル。ベリーが染色の開始の1週間前にサイズに達すると、水やりが停止されます。しかし、これらは一般的なルールであり、実際には、植物の状態、天候に焦点を合わせ、さらに土壌の構造を考慮する必要があります。

ビデオ：ブドウに水をまく2つの方法（自家製の点滴灌漑と溝）

茂みが事前に成長を停止した場合、または干ばつがある場合は、追加の散水が必要です。粘土質の土壌は水をほとんど通しませんが、砂質の土壌では水分が長く残りません;ブドウの土壌に1.5倍の頻度で水をまく必要があります。ただし、頻繁に水をまくと栄養素が浸出し、葉に黄変の兆候である葉の黄変が現れることがあります。この問題は、肥料の散布によって簡単に解決されます。

白化の原因は栄養素の不足です。この病気は、水と液体が容易に浸透する砂質の土壌でしばしば発症します

植え付け後の最初の3年間は、ブドウを肥やす必要はありません。 彼は着陸ピットに十分な食物を持ち込んでいると考えられています。しかし、発育阻害の兆候がある場合、たとえば、苗木が他の苗木よりもゆっくりと成長する場合は、成体の茂みとの類推によって養うことができます。
肥料の主な部分は、秋に10〜16 kgの腐植土または堆肥と、植物あたり200〜300 gの木灰の割合で施用されます。ブッシュの底から50 cm離れて、25 cmの深さの環状の溝を作り、腐葉土を均等に広げ、灰と水でほこり、溝を水平にします。

発芽直後、開花の2週間前および夏に、エンドウ豆のサイズで果実が成長するとき、モウズイカから液体を与えます。

1. スラリーを水で希釈1：3。
2. 溶液が発酵し始めるように暖かい場所に置きます。
3. 1週間後、発酵液をトップドレッシングとして使用し、水1：5で希釈します。

1つのブッシュの下に2バケツの注入を注ぎます。湿った地面にのみ適用します。つまり、トップドレッシングと散水を組み合わせます。 3〜4日後、茂みの下の地面に灰（200〜300 gの茂みの下）をかけ、ほぐします。

窒素肥料と同時に、灰は追加しないでください。アルカリは窒素と反応して揮発性アンモニアを形成します。ほとんどの食物は蒸発します。

ビデオ：微量元素を含むブドウの葉のトップドレッシング

病気や害虫に対する保護

病気や害虫によるブドウの損傷の兆候を待たずに、予防散布を実施してください。 したがって、オイディウムおよびその他の真菌性疾患から、銅含有製剤、例えばHOM（10 lあたり40 g）または1％ボルドー液で2回（春と秋に）治療すれば十分です。茂みの下の地面だけでなく、すべての芽と葉をよく湿らせます。黄ばんだ乾燥した葉で、斑点がはがれて焼けます。

ビデオ：病気や害虫のブドウを現代の薬で処理するためのスキーム（ウクライナ）

害虫から葉の開花、秋の収穫まで、収穫後、強力な殺虫剤を使用できます。Aktara、Karbofos、Aktelikなど。芽が咲く前に、3〜4年ごとにニトラフェン溶液で処理します。この薬は病気と害虫を同時に抑えます。

なぜ防霜ブドウが南に隠れているのか

このハイブリッドは厳しい霜に耐え、南部で栽培されていますが、それにもかかわらず、ワイン生産者は冬のためにそれを保護することをお勧めします。少なくともトレリスからブドウを取り除き、それを置き、ゆるい土で覆います。 冬に覆われていないブドウは、氷雨の影響を受ける可能性があります。 降水量は氷点下の温度で低下し、ブドウの木は厚い氷の層で覆われます。その重量の下で彼らは壊れることができます。

凍った雨の結果-芽は厚い氷の層で完全に覆われています

別の危険性：氷が溶け、水が腎臓の鱗の下に浸透し、そこで再び凍る。腎臓の一部が損傷しています。あなたは氷を砕くことはできません、これはより多くの害を引き起こすでしょう。したがって、リスクを冒さず、ブドウを覆いの形で栽培し、冬の天候から保護することをお勧めします。

ビデオ：edのマットでブドウを保護

収穫と処理

ブドウは、もちろん、乾燥した気候の早い時期に紫色に収穫されます。ハサミでブラシを切り、底が紙で覆われている浅い箱に入れます。収集中、表面のワックスコーティングを傷つけないように、果実に触れないようにしてください。

はさみで束を切り、果実ではなく小枝で持ちます

アーリーバイオレットは、あらゆる種類の収穫と新鮮な消費に適した普遍的なブドウです。果実は大きくなく、乾燥させることができ、氷の代わりに装飾として冷凍することができます。グラスに入れてワイン、コニャック、シャンパン、カクテルを冷やします。しかし、作物の大部分はジュースやワインの製造に使用されます。このブドウの果実は甘くて香ばしいですが、ジュースには色と酸味がありません。そのため、ワインメーカーはブレンドに取り組んでいます。1杯の飲料の製造には、2〜3グレードのブドウが使用されます。スピンアップも捨てられず、香りの良いマッシュが用意され、グラッパとブランデーに蒸留されます。

マスカットステップローズ赤ワインは1965年以来生産されており、VNIIViV imによって栽培された初期の紫色のブドウから作られています。ポタペンコ

ぶどうについてのレビュー

むかしむかし、この品種を植えました。別の夏に、彼はうどんこ病（oidium）を発見し、品種を取り除いた。しかし、今年、ヴォロネジでの試飲会で彼がワインを味わったとき、彼はすぐにこの品種の挿し木を取りました。今、彼らは応援しています。このワインは珍しく、強く、風味があり、型にはまらないナツメグです。開始することをお勧めしますが、噴霧器の準備をしてください...

アコバンツェフミハイル

//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=124

早く良いグレードのバイオレット。ベリーは非常においしいです、新鮮に消費することができ、ワインを作ることができます、ワインは特にデザートに優れています。

ヤル

//kievgarden.org.ua/viewtopic.php?f=55&t=270&start=20

まあ、もちろん、これは非常においしい品種であり、普遍的な方向であり、おいしいのは常に病気になります。幼い息子は彼を愛して食べており、鳥が彼を愛しているのと同じくらい、彼らはすべての品種を選ぶわけではありません。私はワインを辛口にしました;今年はデザートにナツメグのライムをすべて食べるつもりです。

サラトフ

//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=124

昨年、私はブドウ園全体を2回処理しましたが、これらの治療法により、バイオレットは何も傷つけませんでした。昨年、私は1回スプレーし、また病気になりませんでした

ロストフのブドウ栽培

//www.you tube.com/watch?v=NFCcgUvWXC0

彼は若い茂みから11キログラムの初期のパープルを撃ちました。ある茂みから9、別の茂みから2。彼のジュースはゴージャスです！

ロストフのヴァディム

//lozavrn.ru/index.php/topic,1188.75.html

ブドウ初期のスミレは、南部地域でのみ生産性と初期の成熟度を示します。ここでは、重い土壌やあらゆる方向の斜面でさえ成功裏に成長しています。冬にはつるを敷き、腎臓の結氷を防ぐために、茎のない被覆形態が好ましい。さらに、このハイブリッドには、病気や害虫からの予防的な散布が必要です。すべての作業は、伝説のナツメグワインの準備に入るおいしいと香りの良い果実の収穫で完結します。