ウクライナとベラルーシのロシアの個人農場で栽培されたスフィンクスのブドウは、誰にもお勧めできる品種ではありません。多くの欠点があります。しかし、初心者の庭師にとって、彼は非常に優れています。なぜなら、非常においしいベリーの豊富な早期収穫を与えるので、成長する条件に非常に厳しいからです。
スフィンクスのブドウ品種の栽培の歴史
スフィンクスは最年少品種ではなく、ワイン生産者が言うようにハイブリッド型でもありません。 10年以上前に広く使用され、農業に関係のない専門家であるウクライナのアマチュアブリーダーV.V. Zagorulko（Zaporozhye）によって飼育されました。
ブドウ栽培愛好家V.V.ザゴルコのペットの横
1986年に熱狂的なエンジニアは、工学研究所の電子工学部を卒業しましたが、若い頃にブドウ栽培に興味を持ちました。多くのブドウ品種が彼の手で育てられ、1ダース以上が広く知られるようになりました。
V.V.ザゴルコは、安定した毎年の結実、自家受粉、ベリーの高い味質と優れた輸送性を特徴とする品種の創出に努めています。
上記の基準によると、スフィンクスのテーブルブドウは基本的にV.V.ザゴルコの好みを満たしますが、この品種は最高の頭脳とは言えませんが、同時に多くの利点があると同時に不快な欠陥もあります。スフィンクスは、よく知られているモルダビアの株Strashenskyと早熟なティムールの交配の結果です。 Strashenskyは大規模な果物で非常に市場性のある品種ですが、長期保管には適さず、迅速な使用と短距離輸送に使用されます。ティムールは白ブドウで、早期の結実で知られ、3ヶ月で熟し、霜と病気に強くなります。
Strashenskyブドウ-スフィンクスの親の1つ-外観は非常に似ています
スフィンクスハイブリッドは、大きな果実を大量に安定して産出し、記録的な速さで成熟する黒ブドウです。 ロシア南部、ベラルーシ、ウクライナでの栽培に最適です。モルドバの愛好家によって栽培されています。同時に、専門家によると、スフィンクスにはその先祖、特にティムールに比べて大きな利点はありません。確かに、ハイブリッドはお手入れが簡単であり、その栽培は初心者のワイン生産者でも利用できることが注目されています。
スフィンクスのブドウ品種の説明
スフィンクスの茂みは比較的高く、急速な成長を特徴とし、大きな葉では中央に静脈があります。重要な利点は、ブドウの完全かつ早期の熟成です。 極端な熱に耐えます。 耐霜性：保証温度-最大-23 についてC、ただし冬用の避難所、特に中央車線は必須です。同時に、この品種はドラフトを好まないため、温室条件で栽培されることがよくあります。干ばつや主要な病気に強い。しかし、ブドウの最も危険な病気に対するスフィンクスの免疫は平均的であると説明されているため、カビおよびオイディウムからの予防的治療が必須です。
果実の芽には雌花と雄花の両方が存在します。これにより、他の品種の隣人がいない場合でも良好な受粉が保証されます。
花はかなり遅く咲くので、スフィンクスは5月の霜の可能性を恐れていません。品種は早熟で、開花後3か月で最初の果実が熟します。しかし、他の年では、作物のピークは夏の終わりに落ちます。つまり、スフィンクスの初期の成熟度は、天候の気まぐれに依存し、他のいくつかの品種に対する議論の余地のない利点とは考えられません。 通常の季節では、主な収穫は8月中旬に行われます。 暖かい夏には、ベリーの糖度は25％に達します。これは間違いなく品種の多様性を示しています。新鮮な消費とワイン醸造に適しています。しかし、寒い季節には、糖度は18％を超えません。もちろん、これも悪くありません。この場合の酸性度は5-6 g / lです。
ベリーの外観は特に魅力的とは言えません。濃い青、丸いまたは楕円形、やや大きい：最大3 cmの大きさ、最大10 gの重さベリーは、非常に大きな円錐形のクラスターに集められます。房の質量は1.5 kgに達しますが、通常は600〜1000 gです。 残念ながら、果実が熟すと、それらはすぐに取り除かれなければなりません：クラスターは茂みに長期間保存されず、すぐに劣化して枯れます。
Sphinxクラスターは大きく、それらを保持するために強い格子が必要です
果実は、割れている間、強力でぱりっとした皮で覆われています。パルプは濃厚でジューシーです。味は普通のブドウであり、はっきりしており、味の特徴は目立たないが、独特の香りが記述されている。初期のブドウの生産性は非常に高いです。
スフィンクスのブドウ品種の特徴
だから、スフィンクスのブドウに慣れてきたので、主な利点と欠点に注目して、一般的な特徴を与えることができます。残念ながら、最初のリストだけがしっかりしているわけではありません。
主な利点：
- 早熟;
- 高い生産性;
- 大きなサイズのクラスターと個々のベリー、クラスター内の小さなベリーの欠如;
- 非常に良い味。
- 耐霜性;
- 栽培の容易さ;
- 春霜への抵抗;
- 極端な気候条件への高度な適応。
確かに、スフィンクスは非常に酸性の土壌を除いてほぼどこでも成長し、南では冬の避難所をまったく必要とせず、新鮮な消費とさまざまな種類の料理の両方の処理に適した、豊かな香りのある非常においしい果実の豊かな収穫を提供し、早期の収穫は比較的持ち運びが可能なため、商業目的です。
しかし、多くの品種とは異なり、スフィンクスにはscられるものがあります。主な欠点は次のとおりです。
- 魅力のない外観;
- 高湿度の場合に果実を割れます;
- 短距離でのみ輸送する能力;
- カビおよびオジウムに対する抵抗性が低い;
- ベリーのスズメバチに対する著しい感受性。
もちろん、スズメバチやひび割れについて話すとき、これらのマイナス要因は注意を払って最小限に抑えることができるが、本当に良い品種は、昆虫に注意を払ったり、雨の中の水分の過度のリスクを実際に必要としないものを含むことを理解すべきですと散水。そして、外観と輸送性の悪さは、潜在的な買い手の格付けを大幅に低下させます。したがって、スフィンクスは主に個人消費のために栽培された品種として認識されるべきです。
ブドウ品種スフィンクスの植え付けと成長の特徴
農業技術の観点から見ると、スフィンクスは最も一般的な古典的な覆いブドウであるため、その植え付けと手入れには実質的に重要な特徴はありません。むしろ、反対に、スフィンクスの世話は他の多くのブドウ品種よりも簡単です。それは挿し木によって完全に繁殖されるため、このブドウの実生を自宅で育てるのは非常に簡単です。
農業技術の観点からこの品種の唯一の大きなマイナスは、草案を非常に恐れているため、温室に植えられることが多いことです。しかし、温室内のブドウはもちろん北部地域で栽培されていますが、最良の選択肢ではありません。オープングラウンドについて話す場合、スフィンクスの場所を選択するときは、風から保護された場所を見つけることに特別な注意を払う必要があります。それは家の壁か、北風から茂みを守る空のフェンスでなければなりません。側面には大きな木があり、4番目の側面のみが南の太陽の光に開かれている必要があります。それにも関わらず、この多様性は気取らないため、南部地域により適していますが、かなり耐寒性があります。
温室のブドウ栽培はどの夏のコテージにも適していませんが、温室のスフィンクスは好きです
他のブドウと同様に、スフィンクスは通気性のある土壌を好みますが、非常に湿地以外で成長することができます。 すぐに実をつけ始めます。翌年、2年生の苗を植えた後、ベリーのバケツを数個集めることがすでに可能です。 それは干ばつ耐性によって特徴付けられます：多くの地域で、活発なベリーの成長の季節を除いて、ほとんど水やりを必要としません。
国のほとんどの地域での最高の着陸日は4月末です。南部では、10月に秋の植え付けも可能ですが、冬に植えられた植物は十分に覆われているはずです。湿気で飽和させるために、場所に持って来られた実生植物は1-2日のために水に浸る。さらに良いのは、水の代わりに、尿素の弱い溶液（バケツごとに大さじ1）を摂取することです。植える前に、根を粘土、新鮮なモウズイカと水のマッシュに浸すことをお勧めします。
もちろん、春の植え付けのための着陸ピットは秋に準備する必要がありますが、最初に、バヨネットで、肥料が付いたシャベルが将来の茂みの周りの領域全体（各方向に3メートル）を掘って、ブドウが今後数年間供給されるようにします。 少なくとも80×80×80 cmの寸法の穴が掘られています。 底部には、特に重い土壌では、高さ20センチの排水層がなければなりません。排水は、砂利、小石、単なる粗い砂です。次は肥料を混ぜた土の層（数バケツの肥料、半分のバケツの半分のバケツ、400グラムのニトロアンモホスカ）、および植えるときに根に直接接触する層は純粋な肥沃な土でなければなりません。
ブドウは深く植えられており、2〜3個の芽しか残されていません。 スフィンクスは大きな茂みの形で成長しますが、巨人と呼ぶことはできません。そのため、それらの間にいくつかの茂みを植える場合、1.5〜2メートルの距離で十分です。
特に乾燥した地域では、最初の2〜3年間、ブドウを根の成長ゾーンで直接水やりするために、パイプを穴に垂直に配置する必要があります。
成体のスフィンクスの茂みに水をやる必要はほとんどありません。植え付け技術は普通です-根をまっすぐにし、土で満たし、タンプし、いくつかのバケツの水を注ぐのが良いです。茂みの周りのマルチングは、その後の手入れを非常に容易にします。
着陸ピットの準備では、肥料だけでなく、最初の数年間はブドウの根に水をまく必要のある幅広のパイプも用意する必要があります
翌年、スフィンクスは咲き始め、最初の小さな作物を与えるはずです。その量だけが成長するように、植物の絶え間ない世話が必要であり、これは特に難しいことではありません。オンデマンドの散水に加えて、ブドウはトップドレッシングにもよく反応します。ランディングピットに入れられ、サイトの準備中に埋められた肥料は、2〜3年間持続します。その後、毎春、堆肥の1-2個のバケツを茂みの周囲に掘られた穴に注ぎ、夏の初めに、1-2リットルの灰の缶を茂みの周りに散らし、それを土壌で浅く覆う必要があります。 開花する前とその直後に、複雑な肥料の溶液（葉に散布する）を使用した葉のトップドレッシングは非常に効果的です。 ベリーの積み込み中、トップドレッシングはリンカリである必要があります。
ブドウ園で最も重要なイベントは剪定です。春には、明らかに枯れたブドウ畑のみを取り除くことができます。主な剪定は、冬のために茂みを保護する前に行われます。しかし、秋には何が何であるかを簡単に把握できるように、夏の間は、茂みを厚くする明らかに余分な緑の芽をさらに抜く必要があります。その後、秋までに主要なブドウのみが残ります。スフィンクスでは、冬の前に短くして、4〜6個の目だけが残るようにすることを推奨しています。
適時のステップソンと余分な緑の芽のタイムリーな内訳は、秋の剪定を大幅に促進します
10月の中央車線、および南-11月上旬には、冬にブドウを覆う必要があります。スフィンクスは非常に霜に強く、中央車線でも非常に暖かいシェルターを必要としません。トレリスからブドウを取り除き、それらを束に軽く結び、モミまたは松の小ぎれいなな枝で地面に覆います。雪の多い地域では、スレートのシートで簡単に覆うことができます。これは雪が降るまで十分です。そして雪の中でブドウは十分に熱くなります。春にブドウの木が凍って目が覚めたくないと思われる場合は、スフィンクスがcしており、霜が戻ってくる可能性を感じています。通常、彼は遅く起きますが、すぐに速く加速します。葉が咲き、開花が始まり、そこから収穫まで遠くありません。
ビデオ：茂みのスフィンクス作物
レビュー
Tereshchenko E.K.のエリアでスフィンクスを試しました住宅を含む6エーカーの区画で、約150種類のブドウが収穫されました。土壌は連続した泥灰土です。 8月2日には味に酸はまったくありませんでしたが、砂糖もあまりありませんでした。小さなブラシの重さは約500 gで、私はすでに忘れていました（ブラシは茂みの上で大きかった）、ベリーは8〜9 gでした。パルプが好きで、同時に他の品種に似たものに気づくまでパルプが好きでした初期の青ブドウとしてスフィンクスを植えるかどうか。 8月2日のバイキングはまだ酸っぱかった。
オルガ・ラグ//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=73&t=252&sid=87fc9b253b0c25e7399dc20f3cf18058&start=20
私たちの個人サイトでSphinxについて少し話してみましょう：GF Sphinxは良さそうです。フォームはギフトザポロジーの予防接種を受けており、4年間実をつけます。丈が非常に高く、ブドウは完熟し、病気や気温に対する耐性が良好です。昨シーズン、霜の後に多くの形がかろうじて出発した場合、スフィンクスはまともな収穫を与えました。クラスターは最大1 kgで、8月5〜8日頃にクバンで熟しました-悪くはありません。現時点では、黒の品種はほとんどありません。私たちはベリーがとても気に入りました。味はありませんが、心地よく爽やかです。果肉は密度が高く、ジューシーで、歯ごたえがあります。果実は完全に熟した後、2週間ぶら下がったが、味も見た目も失わなかった。より多くの忍耐では十分ではなかった-食べました。スフィンクスのクラスターの近くにスズメバチは見られませんでした。 GF Sphinxの茂みを成長させると、ステップソンクラスターがほとんどなく、ブドウが非常に早く先端に熟すという事実が好きです。
フルサI.I.//vinforum.ru/index.php?topic=200.0
しかし、このフォームは私に合っています。私はアルカディアでそれを断ち切り、アルカディアの平均的な味で、スフィンクスはすでに過飽和状態になっています。いくつかの果実が熟し始めました。整列したクラスター、円形から卵形までの果実。小さなエンドウ豆は存在しますが、本格的な味のために「whiで」販売することを止めませんでした。染色後に未熟に切り取られる他の黒い品種とは異なります。一般的に、私は産業植林でブラックベリーの茂みの数を増やします。
イゴール・ザイカ//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1271.html
スフィンクス-疑いの余地はないが、欠陥がないわけではないブドウ。市場での作物の販売にはあまり適していませんが、家庭で食べることを目的とした栽培にはほぼ理想的です。果実は味が高く評価され、茂みの世話は難しくありません。スフィンクスは、初心者の庭師に推奨できる品種のカテゴリーに含まれています。
