繊細で美味しくヘルシーなズッキーニは、健康的なライフスタイルをリードするすべての人にとって不可欠な製品となっています。多くの庭師はこの野菜に興味を持ち、ズッキーニは非常に好熱性であるにもかかわらず、厳しい気候条件の地域で栽培しています。ズッキーニの要件は非常に少なく、十分な水分と熱です。そして、小さな茂みの生産性は、予想を上回る可能性があります。
ズッキーニの説明
私たちは比較的最近-80年代にズッキーニについて学びました。最初、この珍しい名前の野菜は疑いを引き起こしましたが、この最もデリケートな野菜を味わった庭師は、それのために最も日当たりの良いベッドをすぐに見つけました。
ズッキーニはスカッシュの一種です。その名前-ズッキーニは、イタリア語でカボチャを意味する小さなズッカに由来しています。そして、人々はこの野菜を「イタリアのズッキーニ」と呼びます。
ズッキーニの繊細な味のおかげですぐにファンを獲得しました
ズッキーニは一年生植物です。分岐のないコンパクトなブッシュを持っています。それがズッキーニが小さなスペースで都合よく栽培される理由です。葉は上向きに持ち上げられ、地面に忍び寄ることはありません。彼らは装飾的に見えます-大きく切り裂かれた葉の刃はしわのある表面を持ち、時には銀のメッシュパターンで覆われています。茎と葉柄には、思春期はほとんどありません。葉の色は緑、深みがありジューシーです。ズッキーニの花は大きく、鮮やかな黄橙色に塗られており、多くの受粉昆虫を引き付けます。
ズッキーニの植物-庭の日当たりの良いコーナーで成長するのに便利な小さな茂み
果物は長方形ですが、丸い形の品種があります。収集に最適なサイズは10〜15 cm、ズッキーニが届く最大の長さは20〜25 cmで、皮は主に濃い緑色または飽和した黄色金色に塗られています。果物の表面は、さまざまなストローク、斑点、縞模様で飾ることができます。果肉はジューシーで硬く、サクサクしていますが、非常に柔らかいです。
ズッキーニの果実はズッキーニに非常に似ていますが、小さいです
ズッキーニは、間違いなく普遍的な野菜です。 揚げ物、蒸し物、マリネ、シチュー、詰め物、つまりあらゆる種類の料理の加工が施されています。若い果物は、ビタミンサラダに加えると生のまま食べられます（柔らかくなる前に皮をむく必要さえありません）。 100 gに21 kcalのズッキーニしか含まれていないため、スリムなフォームを求めている人々に欠かせない優れたダイエット製品です。
世界の多くの料理では、イタリアのズッキーニの花でさえ消費されます。彼らは、柔らかいチーズ、エビのみじん切り、衣で揚げたものを詰めています。
ズッキーニの花の詰め物-これは料理ではなく、料理の芸術品です
素晴らしい野菜も美容に使用されています。マスクはパルプから調製され、顔の皮膚を落ち着かせ、調色し、潤いを与え、柔らかくします。また、ズッキーニはさまざまな成分と組み合わせて、あらゆる肌に適しています。
ズッキーニ-非常に便利。 化学組成では、ズッキーニに近いですが、ズッキーニに含まれる物質は私たちの体により簡単に吸収されます。 老若を問わず、誰でも野菜を食べることができます。
ズッキーニの栄養素-表
| 物質 | 100 gの内容 |
| リス | 2.71 g |
| 炭水化物 | 3.11 g |
| 食物繊維 | 1.1グラム |
| 脂肪 | 0.4 g |
ミネラル組成は、カリウムとリンおよびマグネシウムの高含有量を強調する必要があります。ビタミンの中では、AとCが主要であり、これらに加えて、野菜にはビタミンB6と有用な要素が含まれています。
- 鉄
- カルシウム
- チアミン;
- 亜鉛;
- ナトリウム
微量元素とビタミンの含有量が多様であるため、ズッキーニは体を癒し、さまざまな病気の状態を予防、治療、改善するために不可欠な製品です。この健康的な野菜は以下を助けます：
- 消化プロセスを活性化する;
- 腸および胃の分泌および運動機能を改善する;
- 毒素や過剰な水分を体から取り除きます。
- 痛風、腎炎、尿石症、慢性腎lone腎炎、体内の代謝障害で状態を緩和します。
- 歯、髪、皮膚の外皮の視力と状態を改善します。
野菜は以下に苦しむ人々に役立ちます：
- 高血圧
- アテローム性動脈硬化、肝炎;
- 胆嚢炎;
- 胆石症;
- 心血管疾患;
- 十二指腸潰瘍;
- 貧血。
おそらく、個々の不耐性に加えて、唯一の禁忌は腎臓病であり、この場合、体内からのカリウムの排泄が損なわれます。
ズッキーニに含まれる有益な物質は非常に素早く吸収され、これにより野菜が健康になります
ズッキーニとズッキーニの違い
類似と家族の絆にもかかわらず、ズッキーニとズッキーニには多くの違いがあります。
- 外部サイン。 ズッキーニとは異なり、ズッキーニには大きな茂みと長い枝の芽があります。ズッキーニの色はそれほどカラフルではなく、その皮は淡い緑色で、時にはほとんど白です。花はズッキーニより小さく、控えめな色です。
- 果物。 ズッキーニはズッキーニと同じ形をしていますが、ズッキーニの果物のサイズは最大40 cmまで大きく、皮は硬いので、調理中に取り除く必要があります。ズッキーニの果肉は密度が高く、粗いです。ズッキーニの種子は小さく、長期間熟成しないため、破れた果実は時間通りに洗浄する必要はありません。ズッキーニには反対があります-たくさんの種があります、それらは荒くて、調理するとき取り除かなければなりません。
- 成長する条件。 ズッキーニは非常に暖かく、好色性ですが、ズッキーニは少し陰影をつけて簡単に我慢できます。
- 成熟率と結実期。 ズッキーニはズッキーニよりもほぼ1か月早く熟します。しかし、ズッキーニはより長く実を結ぶことができます。たとえば、9月末に新しい品種が収穫されます。
- ストレージ。 ズッキーニは腐りやすい野菜です。しかし、ズッキーニは、すべての条件が満たされている場合、濃い皮のおかげで、長期間保存することができます。
- 生産性 ズッキーニが実りの多い野菜であることは誰もが知っています。しかし、ズッキーニは、たとえ果物のサイズが小さくても、生産性はほぼ2倍です。
ズッキーニとズッキーニ-類似点と相違点-ビデオ
人気のある品種
ズッキーニの人気はブリーダーからの関心を呼び起こしました。さまざまな特性と色の多くの品種が生まれました。それらのいくつかを考えてみましょう。
ツケシュ
中央、中部ヴォルガ、極東地域での栽培が認められています。春のフィルム温室に推奨。果実の技術的な熟度は、種子の発芽後51日に達します。ブッシュにはサイドシュートがありません。主なまつげは短いです。大きく切り裂かれた濃い緑色の葉は、5葉の形をしています。果実は長さ40 cmまでの円筒形で、平均重量は890 gで、皮は薄く、滑らかで、濃い緑色で、明るい緑色の点があります。果肉は白く、ジューシーで、優れた味があります。生産性は良好です-1m²から最大12 kg。灰色の腐敗は中程度の影響を受けます。
ズッキーニツケシ-早熟の人気品種
ツケシュズッキーニの新しい品種は、そのふさふさで区別され、これはまさに私が好きなものです。土地があまりないので、それぞれのピースは金でその重量に見合うだけの価値があるので、この多様性の出現により、庭のかなりの部分を集めることができます。
ポミドルチク
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黒檀
2007年、彼は北コーカサス地方および極東地域の州登記簿に登録されました。成長期は短く、43日間です。ブッシュはコンパクトで、小さく強く切り裂かれた葉があります。プレートの表面には斑点があり、わずかに毛羽があります。果実は中程度の長さで、直径が小さく円筒形です。皮膚は濃い緑色で、散在する斑点があります。 400から900 gの重量、優れた味。生産性は良好です-464-777 kg / ha。低温に対する相対的な抵抗力があります。
ズッキーニエボニーは味が素晴らしい
黒人女性は濃い緑色で光沢があり、果物は揃っており、伸びており、味は私が見た中で最高です、それはAeronautのように見えますが、それほど大きくはありません
アンプレックス
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ゾロチンカ
2010年には、国のすべての地域での栽培が認められました。個人の補助区画のオープングラウンドに推奨されます。実生の出芽の40〜45日後に結実します。植物はミディアムプライで、中程度の大きさで強く解剖された葉があります。プレートの表面は濃い緑色で、弱い斑点があります。果実は円柱状で、中程度または強いribがあります。皮膚は黄色で、小さな点があります。パルプは柔らかく、密度が高く、わずかに甘みがあります。胎児の質量は700 gから1 kgです。生産性5.2 kg /m²。
ズッキーニゾロチンカは、その密な皮がよく保存されているため
私はこの品種を数回育ててきました。生産性は本当にとても良いです。しかし、病気の抵抗性についてこれを言うことはできません。暗緑色のズッキーニと比較して、腐敗の影響をはるかに受けます。
masko4
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虎の子
2008年の国家登録に含まれる年。すべての地域での栽培が認められました。個人の補助区画での栽培に推奨されます。発芽段階から結実まで、60〜65日が経過します。植物は、小さく強く枝分かれした葉を持つわずかに枝分かれした茂みです。果実は長く、湾曲し、円筒形です。表面にはリブがあり、色は濃い緑と明るい緑のストライプの交互と強い拡散斑点が特徴です。果肉は密度が高く、柔らかく、心地よい明るいクリーム色をしています。熟した果実の質量は720 gから1.2 kgです。生産性5.7-7.4 kg / ha干ばつ耐性が特徴です。
ズッキーニタイガーカブ-干ばつ耐性品種
ズッキーニは、トラの子やムルジルカのような食べ物専用です。私は2つの漏れやすいバレルにそれぞれ2つのブッシュを植えますが、好ましくはそれぞれ1つのブッシュ、お互いを粉砕するので
ガラ
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巣箱
2009年に中央およびヴォルガ・ヴャトカ地域で栽培する前に許可されています。個人の補助区画に推奨されます。完全な発芽から技術的な熟成までの期間は46〜57日です。植物はふさふさでコンパクトです。葉は中程度で、わずかに切開されています。胎児は技術的に熟し、湾曲した洋ナシの形になります。表面はわずかにリブがあり、緑色で、斑点模様で装飾されています。パルプは中密度で柔らかく、優れた味があります。胎児の体重は700 gから1.1 kgです。生産性は標準グレード-580-735 kg / haよりも高いです。干ばつと耐寒性が特徴です。
ズッキーニスクボルーシカは、寒冷期と乾燥期に耐えます
今年はスカッシュをまく-ある種の恐怖。柔らかくないだけでなく、開花する時間がありませんでしたが、肌はすでに木製でした。そして、私は約3年前に植えました-少し柔らかかったです。
ムルツィク
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飛行士
アクセス地域は、セントラル、ヴォルガ・ヴァトカ、北西、ロワー・ヴォルガ、ウラル、極東、東シベリアです。 1987年の国家登録簿への登録年。完全な発芽から収集期間まで、46日が経過します。短いメインシュートと数本のまつげのあるコンパクトなブッシュプラント。果実は円柱状で、表面は深緑色で滑らかです。明るい緑色の小さな点の形の絵があります。肉はサクサクしていて、濃厚で、ジューシーで、柔らかく、白っぽい黄色です。味は良いと記されています。胎児の体重は1.3 kgです。 1m²で7 kgの生産性。ウイルス病に対する耐性は強く、うどんこ病に対する耐性は平均以上です。輸送性に優れています。
ズッキーニ・エアロノートは耐病性に感謝
一般的に、Aeronautは最も好きでした-彼らは誰よりも早く成長し、非常に生産的でおいしいです。
うん
//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=63&start=20&t=633
ズッキーニの植栽
ズッキーニは、苗と種子の2つの方法で栽培できます。それぞれに独自の特性があります。
苗を植える
リスクの高い農業地域での優しくて熱に強い文化は、苗木によって最もよく育てられます。しかし、特に寒い気候の地域に住んでいる場合は、苗木に急いで入らない方が良いです。原則として、播種は4月中旬または下旬に行われ、土壌への移植は25〜30日で行われることを期待しています。
ズッキーニの種子は10年間発芽する能力を失いません。しかし、最高品質は2〜3歳です。
2-3歳の種子は発芽が良い
窓辺の苗
植える前に、種子を処理して発芽を改善します。しかし、最初に空の種を分離してそれらを整理します。次に、選択した材料を温めます。最も簡単な方法は、種子を綿の布で包み、セントラルヒーティングバッテリーに置き、3日間そこに置くことです。しかし、オーブンで50-60°Cの温度で4-6時間それらを保持することができます。
私の意見では、この方法はもっと疑わしいです。すべてのオーブンが希望の温度を正確に示すとは限らないため、単に揚げたり、十分に温めたりしないリスクがあります。
そして、少し調整する必要がありますが、結果には価値があります。
- 種子を消毒するには、過マンガン酸カリウムの弱い溶液で30分間保持します。その後すすぐ。
- 翌日、種子はホウ酸溶液（0.002％）に費やされます。この手順により、発芽が増加し、初期成長が増加し、収量が10〜20％増加します。さまざまな成長促進剤を専門店で購入できますが、優れた結果も得られます。
- その後、硬化が続きます。まず種子を湿った組織で包み、室温で6時間放置します。その後、冷蔵庫の下部棚に1。5日間置きます。
種が友好的な実生で喜ぶために、種をまく前に処理されなければならない
種子が処理されている間、無駄に時間を無駄にしないでくださいが、播種に必要なすべてを準備します。酸性度の低い芝土、腐植土、粗い砂、泥炭を同じ割合で混ぜて、土壌混合物を自分で準備します。過マンガン酸カリウムの淡いピンク色で吐き出すことにより、調製した組成物を消毒することを忘れないでください。適切な部品が手元にない場合は、フラワーショップで苗土を購入できますが、砂を追加する必要があります。
ダイビング中に繊細な根が損傷する可能性があるため、種子を別々の容器に植えることをお勧めします。 使い捨てカップ（最小サイズではありません）、苗木、泥炭カップ、または水に浸した後の植栽用の特別な錠剤など、あらゆる容器を指先で準備できます。
着陸とケア
- 準備した土地混合物で容器を満たします。自由にこぼし、各容器に1〜2個の種をまきます。 3 cm以下の深さに近づけ、種子を平らに置きます。
- カップをビニール袋で覆い、最も明るい場所に置きます。通常の発芽のために、種子は20-22°Cの範囲の温度を必要とします
- 5日後、種子は発芽します。すべての苗が出てきたら、袋を取り外して、苗が高湿度にならないようにします。
- 苗の出芽後最初の10日間で苗が伸びないようにするには、温度を下げます-日中は15〜18°C、夜は12〜15°C湿度は60％以上ですが、80％以下です。
- 適度な水で、土壌を湿らせますが、浸水しないでください。温水（25°C）のみで水！
- 苗が伸びないように、照明を最大にする必要があります。
苗の種まき-ビデオ
南の窓で苗木を育てています。クリミアの太陽は明るく輝いているので、私はいつも正午に苗を日陰にします。窓ガラスで屈折すると、光線は繊細な植物の枯れや土壌の乾燥につながります。
苗の成長中に、それを2回供給します。 苗木が最初に8〜10日回転し、2回目-2週間後に回転します。通常、複雑な肥料はトップドレッシングとして使用されます。過リン酸塩の溶液を調製できます-水1リットルあたり2 g。
温室またはフィルムの下の苗
上記のすべてのルールに従えば、温室内またはフィルムの下で、グラスで強い苗を育てることができます。もちろん、特に暑い日にいじくり回す必要があります。苗木が詰まらないように、シェルターを開く必要がありますが、風下側からのみこれを行います。 しかし、そのような苗は屋内よりも味付けされます。
苗木を地面に植える
苗木をオープンベッドに移植する時間は、適切な気象条件と一致する必要があります。 繊細な苗木は寒さに耐えられないので、地球は深さ10 cmで12°Cまで暖められるべきです。 そのような天気は5月下旬から6月上旬に来ます。苗木を1.5〜2週間硬化させてから土壌に移植し、それを路上に持ち出し、空中で過ごす時間を徐々に増やすことを忘れないでください。
あなたが民俗標識に案内されている場合、苗を植えるタイミングは開花タンポポによって決定されます。
ズッキーニのベッドは特別な方法で準備されます。 植物には最大量の熱と光を供給しなければならないため、最も照らされる領域を選択してください。 これのおかげで、苗木はすぐに成長し始め、急速に成長するズッキーニさえも上回ります。
- イタリアのズッキーニは、酸度の低いロームまたは中性ロームを好みます。その主な利点は、fer性と優れた破砕性です。秋には、選ばれた場所から植物の残骸が取り除かれます。ベッドの方向の概要-南から北へ。着陸パターン-70/70 cm。
- 計画されたスキームによれば、穴は深さ25〜30 cm、幅40/40 cmで掘られ、穴の底には収集された植物の残骸が置かれます-雑草、上、落ち葉、小枝。残りの病気の植物を使用しないでください！分解中のこのような基質は、根系を温めるだけでなく、栄養素の追加源にもなります。
- 春に、苗木を地面に移植するのに適した条件が形成されたら、大さじ1杯を取ります。 l二重過リン酸塩、尿素、硫酸カリウム（それなしでも可）、木灰の半リットル瓶。すべてが地面とうまく混合され、穴を埋めました。小さなマウンドになります。
- 丘の中央は過マンガン酸カリウムの温かい溶液（水1バケットあたり1.5 g）で流され、地球は落ち着き、苗はクリーミーな塊で植えられます。移植は、壊れやすい根を傷つけないように積み替えによって行われます。
- 上陸フィルムをカバーした後。しかし、フィルムの下では、結露が頻繁に集まり、湿度が上昇します。実生にとって、これは悲惨なことなので、定期的に放映し、その日の暖かい時間にフィルムを持ち上げます。
野外での苗の移植-ビデオ
私の意見ではそれを少し簡単にします。ベッドを閉じるには、たくさんの映画が必要です。そのため、水底から6リットルのペットボトルの下に苗木を植えます。濡れている間に各ボトルを地面に浸します。これは非常に簡単です。苗木に空気を送るには、キャップを外すだけです。若い植物が根付いて強くなったら、ボトルを取り外します。
材料を覆う代わりに、ペットボトルを使用できます。
厳しい気象条件のある地域や重い粘土質の土壌がある地域では、ズッキーニを高床に植えることをお勧めします。そのような構造では、土はより速く暖まります。つまり、ズッキーニは快適に感じるでしょう。
地面に種を植える
この着陸方法は、南部地域とミッドランドに非常に適しています。
- 種をまくことでズッキーニを育てるには、苗を植える方法と同じ基準に従って場所を選択します。ただし、地面の準備は少し異なります。もちろん、事前にこれを行うのが最善です-秋に。
- 以前にきれいにした土をシャベルバヨネットの深さまで掘り、同時に1m²あたりの栄養素を追加します-有機物5 kg、硫酸カリウム25〜30 g、二重過リン酸塩それぞれ。
秋には、栄養素を掘ります
- 植え直す1週間前に土壌を掘り、1m²あたり20 gの硝酸アンモニウムを加えます。
- 塊がないようにすくいでプロットの表面を滑らかにします。
春に着陸する前に、サイトを水平にします
植える前の種子は、すでに上記で説明した処理を受けますが、地面に植える前に、苗の出芽のプロセスを加速するためにhatch化させる必要があります。 これを行うには、処理した種子を湿らせた布、できればガーゼで包み、室温で数日間放置します。種子が成長しないように制御してください。小さな緑の芽が種の鼻から現れたらすぐに地面に植える必要があります。子葉の原基が現れる生い茂った種子はあまり発達していません。
種のHat化はより速く芽を出します
開いたベッドでの種まきは、5月末から6月初めに始まり、地面が十分に暖められます。着陸パターンは同じです。
段階的なプロセス
- 掘った穴に一握りの腐植土と灰を加え、地面とよく混ぜて水をこぼします。
- 1つの穴に最大2個のシードを入れることができます。
- 土壌に触れた種子の深さは、その密度に依存します。ゆるい土壌では、種子を5〜6 cmに深めることができます。土壌が密で、重ければ、植え付けは4 cmまでのより浅い深さまで行われます。
- 植え付け後、湿気がよりゆっくりと蒸発するように、各穴は乾燥した土でマルチングされなければなりません。
緩い土壌では、種子をより深く、密に植えることができます-反対に、深くすることはお勧めしません
苗や種子を植える場所を選ぶときは、作物の輪作を忘れないでください。良い前任者は次のとおりです。
- キャベツ;
- ナス科;
- エンドウ。
しかし、土壌にはズッキーニを脅かす病気が蓄積するため、カボチャの植え付けは推奨されません。
ズッキーニのケア
イタリアのズッキーニは気まぐれな植物ではありませんが、十分な水分が必要です。
移植苗のケア
ズッキーニは水分を好む野菜ですので、水やりは適時に行ってください。土壌を茂みの下で乾燥させないでください。そうしないとズッキーニは卵巣を捨ててしまいます。しかし、地球を埋める価値はありません。酸素にアクセスできない根は腐り始める可能性があります。
各地域では、降水量と晴れの日数によって灌漑体制が異なりますが、標準的な灌漑は5日ごとに1回行われます。結実の間、それは増加します-3日後に1回。茂みの下の水の標準は10-12リットルです。
温水のみで水を入れます。水分が葉や卵巣につかないように、根の下に注ぎます。早朝に手順を実行することをお勧めします。
根の下に温水だけでズッキーニを注ぐ
最初のトップドレッシングは、移植の2週間後に行われます。複雑なミネラル肥料が使用され、予備湿潤後に厳密に根の下に適用されます。オーガニックに非常に敏感なズッキーニ。モレイン1/10または鶏の糞1/20の溶液は、開花中に非常に役立ちます。しかし、そのような肥料がなければ、木灰は助けになります。果物の形成中、ズッキーニはリン-カリウム施肥を必要とします。作業ソリューションは、指示に従って準備されます。
イタリアのズッキーニでベッドを清潔に保ちます。散水後の除草とゆるみは注意の規則であり、無視してはなりません。そして、マルチの有益な特性を忘れないでください。土壌の正常な水分レベルを維持し、過熱から根を保護するのに役立ちます。
ズッキーニは清潔なベッドが大好き
種からズッキーニの手入れ
芽が出たら、最も強い植物を穴に残してください。弱いものはカットまたは摘み取る必要があります。引き抜こうとする場合は、残っている苗の根を傷つけないように注意してください。種を植えてから1か月後、土壌に施肥を行います。10リットルの水に溶解した40グラムの複合ミネラル肥料です。それ以外の場合、苗木から成長した植物と同じ方法でケアが行われます。
一般的なケアのルール
ズッキーニが植えられた方法が何であれ、それを世話するための一般的なルールがあります。
- ズッキーニの収穫量は、ミツバチ、マルハナバチなどの昆虫の受粉の作業に依存します。それらを引き付けるために、蜂蜜の弱い溶液（小さじ1杯。水に溶かします）を準備し、早朝に植物の開花茂みにスプレーします。受粉が不十分な場合、卵巣は黄色に変わり、乾燥して倒れます。これは、高湿度で、花粉がくっついたり、非常に暑い気候でよく起こります。花粉は受精能力を失います。昆虫が飛ばない状況では、受粉プロセスを手動で行うことができます。男性の花を切り、花びらを切ったり曲げたりして、女性の花の雌しべに花粉を塗ります。 1本の雄花で2〜3本の雌の受粉に十分です。
時々ズッキーニは手動で受粉する必要があります
- ズッキーニはコンパクトに成長するという事実にもかかわらず、成長期の半ばまでに大きな葉の塊が植物に形成されます。それは茂みの中央に空気を送る通常のプロセスと受粉を妨げ、日光が土壌を温めることを許しません。照明、暖房、換気を改善するには、中央から2〜3枚を取り除きます。さらに、地面にある下葉を絶えず切り取り、果実の発育を防ぐ必要があります。
- 果物が湿った土と接触すると、腐ってカビが生え始めます。これを防ぐには、果物の下に置かれたベニヤ板または小さなボードが役立ちます。
収穫と保管
ズッキーニの味を評価するには、時間通りに収集する必要があります。サイズが10または15 cmに達した果物が最もおいしいです。彼らは最も繊細な果肉を持ち、その皮は非常に薄いので食べられます。
ズッキーニの特徴は、時間内に収穫しないと、新しい果物が結ばれないことです。
原則として、熟した果物は毎週削除されます。しかし、夏の真っin中にこれをはるかに頻繁に行う必要があります。ズッキーニを茎で切り、長くなるほど野菜を長く保存できます。
ズッキーニは時間通りに集めなければなりません
保管には、果皮に機械的または他の病変の兆候がない果実のみを選択します。初期の熟した品種は通常すぐに食べられます。しかし、密度の高い皮の品種（スクオルシュカ、ゾロチンカ）は、ほぼすべての冬に1層にレイアウトして保存できます。主なものは、彼らがお互いに触れないことです。保管条件：
- 3から10°Cまでの温度;
- 湿度60-70％;
- 部屋の一定の換気。
保管場所を光にさらさないでください。したがって、果物がバルコニーの箱に入っている場合は、密な布で覆う必要があります。
ズッキーニは、穴のあいた袋に入れて冷蔵庫に保管できます。だから彼らは一ヶ月うそをつく。野菜は完全に冷凍状態で保存されています。円または立方体にスライスされ、高密度のビニール袋に詰められた果物は、次の収穫まで安全に横たわることができます。そして、ズッキーニのビレットは、冬の食事を多様化する最良の方法です。
グルメはズッキーニの缶詰の味に感謝します
ズッキーニに特徴的な病気と害虫
植え付けの条件を適切に満たし、輪作を考慮すると、健康的な作物が提供されます。しかし、天候のトラブルやいくつかのケアミスは、ズッキーニの最も特徴的な病気のspread延につながる可能性があります。あなたが時間内に病気を認識し、緊急に制御手段を適用した場合、ひどいことは起こりません。
- うどんこ病この病気はズッキーニ愛好家にとって最も頻繁に問題を引き起こします。それは最初に焦点を合わせて、シートプレートの表面に小さな白い斑点の形で現れます。次に、斑点は表面全体をマージしてカバーし、シートの乾燥と脆弱性につながります。隣の葉に移動すると、うどんこ病が茂みを圧迫し、開花し、卵巣の形成が停止します。キノコ感染の広がりは、湿気のある涼しい気候に貢献します。病気との戦いをすぐに開始します。
- 影響を受けた葉をすべて切り取り、燃やします。
- 薬トパーズ、フンダゾールまたはシネブを使用します。
- 必要に応じて、1〜2週間後に再治療します。
うどんこ病は葉身に影響を及ぼす
- 花および先端の細菌症。病気は腐った花の乳棒と卵巣から始まります。腐敗は茎に移り、次に果実に移ります。ズッキーニの上部は成長を停止しますが、下部はさらに発達し続けます。その結果、しわが寄って腐った先端で胎児が変形します。病気と闘うために、影響を受けた卵巣と果実を切り取り、ブッシュを1％のボルドー液で処理する必要があります。
頂点細菌症-生産性低下の理由
- 根腐れ。それは、開発のさまざまな段階で植物に影響を与えます。ほとんどの場合、病気は温室で発生します。菌はズッキーニの根首、茎、根に影響を与えます。腐敗の黄色い斑点が現れます。植物は急速に衰退して死にます。根腐れには、温度の頻繁な変化と湿度の上昇が伴います。病気の植物はすぐに庭から取り除かれ、破壊されるべきです。種子を処理するときに腐敗との戦いを開始する必要があります。予防の目的で、種子材料をPlanrizの1％溶液に6時間浸します。同じソリューションを使用して、3〜4本の実葉を持つ苗木に水をまくことができます。
根腐れは植物全体の死に至る
病気をできるだけまれに防ぐために、ズッキーニのベッドは予防措置を講じなければなりません：
- 植える前に土壌を正しく処理します。
- 植物の破片を収集します。
- 植栽パターンに従ってください-肥厚したベッドは、ほとんどの場合、病気の影響を受けます。
- 特に可能な温度差で散水状況を観察します。
- ズッキーニに窒素肥料を過剰に与えないでください。
病気に加えて、害虫は植物を悩ますことがあります。最も危険なのは、スクープの毛虫です。毛虫は茎に侵入し、そこで給餌します。その結果、植物は死にます。トラブルはアブラムシのコロニーと芽のハエをもたらす可能性があります。害虫を制御するために、私はフファノンを使用しています。予防として、茂みは西洋ワサビ注入で処理されます。これを行うには、肉挽き器で植物の葉または根を挽き、タンクを1/3まで満たし、残りの容量に水を加えます。時間とフィルターを要求します。葉を燃やさないように、夕方にスプレー。
スクープの幼虫は、内部から植物に感染するため危険です
ズッキーニの成長の特徴を知っていれば、初心者の庭師でも十分な収穫を得ることができます。また、イタリアのズッキーニの優れた結実を考えると、夏中は新鮮な野菜を楽しむことができます。そして冬にはおいしい夕焼けを準備します。適切な貯蔵条件で、いくつかの品種は冬の間に体のビタミン供給を補充できます。
