白キャベツ：成長と思いやりのすべての繊細さ

どの植物がキャベツの祖先だったのか、誰にもわかりません。白菜の故郷は地中海の北岸と考えられています。 4000年前、キャベツはすでに作物として栽培されていたことが知られています。 Kievan Rusの時代には、西ヨーロッパから輸入され、他の野菜作物の中で正当な位置を占めました。 19世紀には約30の品種がありましたが、現在では数百の品種があります。

白キャベツの説明と特徴

科学的分類によると、園芸キャベツまたは白キャベツ（LatinBrássicaolerácea）は、キャベツ科（アブラナ科）のキャベツ属の種です。キャベツは2年前の草本植物であり、その果実です。

この植物は、枝が低く、多数の葉があり、下部にロゼットを形成します。植生の最初の年に、葉は互いにぴったりと合い、茎（切り株）の周りを曲がり、食べられるキャベツの頭を形成します。キャベツの頭は、平らな、丸い、平らな、丸い、円錐形、および楕円形の形状をとることができます。 2年目には、背の高い（最大1.5 m）開花芽が成長し、その上に果実が種子の付いた鞘の形で形成されます。

白キャベツ-2年前の草本植物

調理では、キャベツは生（サラダ）で使用され、発酵および漬けられ、さまざまな料理が調理されます（煮込みキャベツ、キャベツロール、詰め物、キャセロール、キャベツスープ、ボルシチなど）。キャベツ料理のさまざまなレシピの数は、単に無数です。

キャベツの生化学的組成は多様で、繊維、タンパク質、炭水化物、有機酸、窒素化合物が含まれています。ビタミンC（30-70 mg / 100 g）の量は、レモンの含有量に匹敵します。ビタミンPP、E、A、U、多数のBビタミン、さまざまなミネラルもあります。

キャベツには多くの有用な物質が含まれており、料理に広く使用されています

抗潰瘍因子であるビタミンUの供給源としてのキャベツは、消化管の病気に使用されます。 葉からのジュースは、血糖値を下げ、コレステロールと体から余分な水分を取り除きます。炎症過程のよく知られた民間療法はキャベツの葉です。

場合によっては、キャベツが有害になる可能性があります：膵炎、急性腸炎、胃の酸性度の増加、腸や胆管の痙攣の傾向は、消化管の粘膜を刺激して痛みを増す可能性があるため禁忌です。

白キャベツは赤キャベツとサボイキャベツに非常に似ています。他のキャベツとは外観だけでなく、他の多くの特性も異なります。

• ブロッコリーとカリフラワーでは、花序が食用部分であり、コールラビでは茎の部分です。
• コールラビ、ブロッコリー、芽キャベツ、カリフラワーは保存のために凍結されます;これらのタイプのキャベツは、白キャベツとは異なり、短期間保存されません。
• 他のすべてのタイプのキャベツは、タンパク質、ビタミン、ミクロおよびマクロ要素の含有量が高く、細かな細胞構造も持っています（赤キャベツを除く-その繊維は、反対に、白キャベツのものよりも粗い）。

他の種類のキャベツは栄養成分が白キャベツよりも優れているという事実にもかかわらず、これは比較的低コスト、優れた貯蔵寿命および他のユニークな特性のためにその価値と人気を低下させません。

キャベツの品種

ロシア連邦の繁殖成績登録簿には、400以上の品種と白キャベツの交配種が含まれています。成熟度により、品種は次のグループに分けられます：早熟、中熟、中遅、後熟。

表：熟成による白キャベツの人気品種

このようなさまざまな種類の白キャベツは、一年中この作物の新鮮な農産物を持つことを可能にします。

着陸

キャベツは、実生で、または開いた地面に種をbyくことで育てられます。南部地域では、フィルム温室で加熱してキャベツを早期に栽培するために、苗の種子が1月から2月に播種されます。ロシア中部および北部地域の露地に中期キャベツの苗を植える期限は、5月末または6月の最初の日です。実生は家でまたは温室で育てられます。初期のキャベツ品種の苗木を露地に植えるとき、スキーム35-40x50が観察され、中期および後期の成熟品種では、植物間の距離は45-50x70-80に増加します。

キャベツの事前に成長した苗木は、オープングラウンドで植えられています

野外で種をWhenくときは、品種のカテゴリに対応する植栽計画を守ってください。最初に、作物は材料またはフィルムを覆うことによって保護されます。

キャベツはどのように繁殖しますか？

誰かが、植生の最初の年に誤って矢を放った植物から種子を取ることができると思われる場合、これは大きな間違いです。そのような種子から成長する植物は、特定の品種の特性を保持しておらず、出てこないことさえあります。高品質のキャベツの種を入手するためのルールがあります。

種子の入手方法

完全な植栽材料は、キャベツの寿命の2年目にのみ入手できます。女王細胞と呼ばれるキャベツの頭、病気の兆候のない最強のものを選択する必要があります。霜が発生する前に、それらは根と土の塊で取り除かれます。キャベツの頭に保管する前に、2〜3枚のカバーシートを残します。キャベツは木灰で受粉され、粘土マッシュの根系に浸漬され、1〜2°Cの温度で保存されます

3月または4月に、切り株を円錐形に切り取ります。これにより、上部腎臓が損なわれず、切り株上の葉柄の長さが2〜3センチになります。準備されたステッチは、湿った泥炭または腐植に配置されます。母植物は4月または5月の前半に植えられます。切り株を斜めに置き、頭の付け根まで掘ります。

コチェリギ（母液）は円錐形に切り取られ、植えると頭の付け根に埋められます

さまざまな品種の精巣間の距離は、少なくとも500〜600メートルである必要があります。そうでない場合、受粉が発生する可能性があります。ベッドは標準的なケアを提供します：水やり、ゆるめ、雑草、窒素肥料の2回供給。ポッドが熟して乾燥するときに種子を集めます。

切り株からキャベツを育てる方法

種子ではなく、切り株から別のキャベツを収穫することは可能ですか？それは可能ですが、どこでも、切り株からでもできません。同じ植物から1シーズンに2つの作物を受け取った庭師の経験がありますが、これは初期のキャベツが栽培されている温暖な気候の地域でのみ可能です。

7月の最初の日に初期のキャベツ（6月のキャベツなど）を収穫するとき、キャベツの頭を切った後、切り株が地面に残ります。しばらくすると、葉の軸に小さなキャベツの頭ができ始めます。間伐し、各切り株に2つのキャベツを残すことをお勧めします。前のヘッドの下部の葉は、より良い水分保持のために剥がれません。そして、散水、ほぐし、トップドレッシング-すべてが通常通りです。そして、9月中旬までに、約500〜700グラムの重さのキャベツの収穫が戻ります。

屋外キャベツのケア

一方では、キャベツ栽培の要件にそれほど複雑なものはありませんが、他方では、それらの少なくとも1つを守らないと、必然的に作物に悪影響を及ぼします。ルールを破らないようにするだけで、すべてがうまくいきます。

土壌および作物の輪作要件

キャベツはさまざまな土壌で成長する可能性がありますが、非常に軽い砂や砕石は水分をほとんど保持しません。 キャベツの理想的な土壌は、軽い構造と低地の泥炭湿原がある肥沃なロームです。 このような土壌は、水分を保持すると同時に空気を十分に透過させることができます。最適な酸性度はpH6.4〜7.0です。酸性の土壌は、5〜6年ごとに石灰が必要です。これを行うには、秋に掘削とともに、ドロマイト粉または綿毛石灰を5 kg / 10 mの量で作ります².

キャベツは一か所で再成長することはできません。また、3〜4年後よりも早く他のアブラナ科植物の後に植えることもできません。作物の輪作とキャベツ近くの関連作物の栽培を順守しないと、このタイプの植物に特徴的な病気がspread延します。キャベツは、もや、ユリ科、ナス科、マメ科植物の後に最もよく成長し、これらは最高の隣人です。

光と温度

キャベツは光を必要とするため、わずかな陰影には耐えられません。 栽培場所は完全に開放されている必要があります。光が不足すると、葉が急速に成長し始め、キャベツの頭がまったく形成されない場合があります。植物の最良の発達のために、日光の長さは16〜18時間でなければなりません。

キャベツを植える場所は、オープンで明るい場所に選ばれます

キャベツは耐寒性植物として知られています。低温に対する耐性の程度は、植物の種類と発達段階に依存します。種子の発芽は2〜3°Cの温度で始まります。実生の急速な出現のための最適温度は18-20°Cです。苗木は12-15°Cで最もよく成長します。地面が硬くて根がしっかりしている実生は、短期の霜の間、-7℃までの温度に耐えることができます。成体植物の場合、15〜18〜25°Cの温度が良好な発育に最適です。ロシア南部では、高温で非耐熱性が枯れています。熟したキャベツは、品種に応じて、-2°C〜-8°Cの温度に耐えることができます。

湿度、散水、丘陵の要件

キャベツの生育に最適な土壌水分は80％、空気-50-75％です。冬期の長期貯蔵のためにキャベツを栽培する場合、栽培シーズンの後半の相対的な土壌水分は70〜75％でなければなりません。 水分が不足しているため、キャベツの発育が不十分で、頭が形成されません。

表：キャベツの水やりのタイミングと基準

灌漑の頻度と基準は、降雨量に応じて調整されます。土を手に取り、指の間で転がすとボールにくっつくような状態に保つことをお勧めします。土壌が崩れた場合は、水やりが必要です。水分に対する要求にもかかわらず、キャベツは浸水を好みません。過剰な水分は、真菌性疾患およびひび割れ頭の広がりにつながる可能性があります。

良い収穫を得るために、キャベツは定期的に水やりされます。

散水後、土壌をほぐす必要があります。これは特に重い土壌で行うことが重要です。緩みは、通常、丘陵と組み合わされます。初期品種の最初のヒリングは、移植の2週間後に行われます。後期キャベツは、やや遅れて、3週間後に接地され始めます。その後、2週間ごとにスパッドを続け、葉が閉じるまでこれを繰り返します。

トップドレッシング

キャベツは土壌から多くの栄養素を取り出すため、養う必要があり、その量は成長期に依存し、初期の品種では減少します。

表：キャベツの給餌の日付と基準

植え付け中に複雑な肥料が導入された場合、最初のトップドレッシングはしない方が良いです。過剰な窒素肥料はキャベツの頭に硝酸塩の形で蓄積し、製品の品質を悪化させます。

ビデオ：オープンフィールドで白キャベツを栽培

温室キャベツのケア

キャベツの早期収穫を得るために、温室が使用されます。屋内でキャベツを栽培する場合、考慮する必要がある機能がいくつかあります。

温室土壌要件

温室の土壌は、自然とバルクの両方で使用できます。耕地層の厚さは少なくとも25〜30 cmでなければなりません秋から、12〜13 kg / mが自然土壌に導入されます² 腐植。

バルク土壌の調製には、次の組成のいずれかを推奨できます（％）：

• 低地泥炭-40、芝地-40、肥料-20（おがくずの含有量が50％の馬）;
• 低地泥炭-60、芝地-20、牛糞-20;
• 芝地-80、腐植-20;
• 芝地-50-60、堆肥化おがくず-20-10、腐植-30-40。

土壌の構造は軽くなければなりません。土の混合物の組成には、ゆるみが大きいため、おがくずやわらを切るなどを加えます。

光と温度

キャベツに十分な日光がない期間には、温室内の植物を照らす必要があります。 これを行うには、放射に完全な太陽スペクトルを持つランプを使用します。苗の出現直後、苗は1週間照明され、その後1日7〜10時間照明されます。

苗のために種を植えるとき、およびシュートが現れる前に、最適な気温は18-20°Cです苗の出現後1週間以内に、夜の温度は6-8°Cに下がり、日中は8-10°Cに下がりますその後、天気の良い日には、気温は曇りの日は15〜18°C、夜は14〜16°C、夜は12〜14°Cの範囲に維持されます。土壌温度は15〜17°Cである必要があります。激しい霜の間のエネルギーを節約するために、ベッドをカバー材で一時的に断熱することができます。

ビデオ：戻り霜から温室内の初期キャベツの避難所

湿度要件、散水およびトップドレッシング

温室やオープングラウンドでキャベツに水をまくときは、土壌からの浸水や乾燥を防ぎます。 閉じた地面の相対湿度は75〜80％でなければなりません。土壌の水分含有量は80〜85％です。湿度を上げるために灌漑が灌漑に使用され、それを減らすために温室が放たれます。

温室内の湿度を上げるために、キャベツに散水で水をまく

苗木を一定の場所で発根させた後、植物に2回給餌します。

表：温室で栽培した場合の施肥キャベツの日付と種類

トップドレッシングには、ニトロアンモフォスカ、アゾフォスカ、クリスタル、エコプラント、マスターなどの複雑なミネラル肥料も使用できます。根系の発達と栄養素のより効率的な吸収を促進するために、Agriful、Thekamin、Riceなどの根の生体刺激剤が使用されます。

さまざまな地域での白キャベツ栽培の特徴

異なる緯度の気候条件は互いに異なるため、各地域での白キャベツの栽培には独自の農業技術の特性があります。

郊外で成長しているキャベツの特徴

モスクワ地方の気候は、曇りの多い気候が特徴です。晴れた日はそれほど多くありません。キャベツは耐寒性の作物であるという事実にもかかわらず、不安定な春の天候は早期に成長したときに問題を引き起こす可能性があります。

この地域のキャベツは、主に苗木で栽培されています。 種子から野外で栽培する可能性も排除されませんが、この場合、安定した暖かい天候が始まる前に苗木を保護する必要があります。 空き地でキャベツを栽培するためのオプションの1つは、暖かいベッドの使用です。夏は郊外であまり雨が降らないので、水やりは特に注意が必要です。

モスクワ地方では、暖かい地面が野外でキャベツを栽培するために使用されます

品種は、遅い熟成が熟さないかもしれないので、通常、早い、中間の熟成と中間の後期に成長します。 Glory、Glory Gribovsky、Giftなど、テスト済みの品種は人気があります。この地域でうまく機能している多種多様なハイブリッドもあります。

シベリアで成長しているキャベツの特徴

厳しい気候条件では、シベリアの露地での種子から白キャベツを栽培することはできません。しかし、苗木で育てることはかなり可能です。 短い夏では、成長期が長い晩熟品種の栽培が許可されないため、この地域で良好な収穫が得られるゾーン分けされた中熟品種および中期後半品種を選択します。 シベリアの気候に適応した品種が西シベリア野菜実験場で作られ、この地域でよく見られる病気に抵抗力があります。それらの中で最も人気のあるもの：ポイント、シビリャチカ60、ナデジダ、ブリザード、ファイナル、タリスマンF1。

空き地では、種まきの50〜55日後の5月下旬に苗木が植えられます。最初は、気候条件を考えると、ベッドは覆われています。 8月には、そのような品種のキャベツはすでに新鮮に消費され始めており、酸洗にも使用されています。 9月には、中期後半のキャベツが収集され、保管されます。

ウラルで成長しているキャベツの特徴

ウラルの不安定な気候は、気温の急激な変化と気団の激しい動きによって特徴付けられます。 5月には、日中の暑さから夜間の霜まで、大きな温度変動が観察されます。 10月には雪が降る可能性があります。

実生は、家で、温室で、または暖かいベッドで育てられます。 5月の最初または10年で、それはオープングラウンドで植えられます。ベッドは密なスパンボンドで覆われており、夜間の低温や害虫から植物を保護します。効果的な方法は、土壌を低温から保護するために、黒いフィルムでベッドをマルチングすることです。

春の霜から保護するために、ウラルのキャベツのベッドはスパンボンドで覆われています

シベリアのキャベツ品種は、ナデジダやブリザードなどのウラル、および多くの雑種（メガトン、アトリア、アグレッサーなど）でよく成長します。

ロシア中部で成長しているキャベツの特徴

雪が降り、適度に霜が降りる冬と暖かく、湿度の高い夏のある中央ロシアの温帯大陸性気候は、キャベツの栽培に最も適しています。中緯度では、キャベツは通常苗で育てられます。しかし、現在、ロシア中央部の著しい気候温暖化により、露地に種をwhenくと、後期雑種は160〜170日の成熟で成熟します。

表：ロシア中部における種まきと苗の移植のタイミング

植栽を早めるためには、ロシア中央部で霜が発生するため、不織布材料で温暖化を適用する必要があります。

後熟および中熟キャベツの個々の品種またはハイブリッド（例えば、中熟グレードのSlava 1305、バレンティン、コロボク、ガラントの後期ハイブリッド）は、種なしで栽培できます。

極東で成長しているキャベツの特徴

極東の気候は、不安定性によって特徴付けられます。気温の急激な変化、凍るような冬、涼しい夏が特徴です。集中的な成長とキャベツの頭の設定の期間中、気温の上昇が観察されます。 7月から9月に大雨が発生し、土壌の浸水につながり、その結果、細菌症がspread延します。

この地域では、耐寒性品種が栽培期間が短く、病気や割れに抵抗性があります。極東では、古いテスト済みの品種（スラバ、ポダロク、ブリザード、ジューンアーリーなど）がよく証明されています。しかし、ゾーンの品種とハイブリッドは、Artost、Sugar Ball、Natasha、Kukharka、Aggressor、Hurricane、Primorochkaなどの高収量で異なります。これらの地域の早熟および遅熟キャベツは、実生で成長します。

湿度の高い地域では、尾根または尾根にキャベツを栽培するなどの農業技術が使用されます。 土壌の表面にわずかな勾配と良好な流出がある場合は、尾根にキャベツを植えることをお勧めします。敷地が低地にあり、一時的に洪水が発生する可能性がある場合は、過剰な湿気がすぐに離れるため、尾根を選択する方が適切です。

最近、リッジとリッジを組み合わせた技術の実践が広まっています。夏の前半、天候が乾燥すると、キャベツが尾根に植えられます。これは、水分の保存を促進します。 8月の台風シーズンの始まりである真夏には、2つの高い尾根が尾根から形成されます。

キャベツを育てる他の方法

園芸家や専門家は、キャベツの新しい栽培方法を探して適用しています。これは、植物の世話を容易にするのに役立ちます。彼らはまた、限られた水資源の条件でこの作物のまともな作物を成長させる可能性を見出しています。

水やりせずにキャベツを栽培することは可能ですか

そのような質問は、湿気のある土地の不十分な供給の問題に直面しているそれらの庭師によって尋ねられます。水環境に関して、キャベツは水分を最も必要とする植物のグループに属します。

野菜の栽培に関する書籍には、次のデータがあります：季節ごとのキャベツ1頭の栽培に季節ごとに200リットルの水（樽）が必要な場合、ジャガイモ1ブッシュ100リットル（半樽）が必要です。ここで私は、水やりをせずに作物を手に入れたいと願う人々の無知に感銘を受けました。

パベル・トランヌア

園芸の黄金の学校Eksmoモスクワ2015

散水なしでキャベツを栽培することは不可能です。 しかし、土壌中の水分の保存に寄与する農業技術の使用は、この作物を栽培する際の水の消費量を大幅に削減するのに役立ちます。このためには、次の手段が推奨されます。

• 高い尾根が形成された深い秋の耕作により、雪を保持するための条件を作成します。
• 早春、土壌の表面のほぐしが行われます。この処理により、毛細管を通して水分が引き抜かれ、蒸発するのを防ぎます。
• 土壌の深耕を避け、表面のゆるみは土壌クラストの形成を防ぎます。
• キャベツは実生ではない方法で成長し、より強力な根系が形成され、水をよりよく吸収します。

干ばつに強いキャベツ品種（Mozharskaya、Yuzhanka-31、Braunschweika、Amtrak、Bronco）の選択と組み合わせて、水分を節約する農業技術を使用すると、この水分を好む作物を栽培する際の水の消費量を削減できます。

ペットボトルの下で成長

空き地で種子からキャベツを栽培する場合、プラスチックボトルを植物の個々のシェルターとして使用できます。この技術は実生の出現を促進し、害虫から保護し、水分と熱を保護するのにも役立ちます。

ペットボトルでは、下部が切り取られ、キャップは上部に残ります。種子は通常の方法でかれ、切り口が3センチほど土壌に深くなるように覆われます。ボトルの周りに小さな土を注ぎます。

苗に水をやる必要があるとき、彼らはボトルの首を通してそれをします。定期的に植物は換気されます。そのため、植物はカバーを開け、しばらくの間首を開いたままにします。キャベツの葉がボトルの壁に接触し始めると、シェルターは取り除かれます。

ビデオ：ペットボトルの下で白キャベツを育てる

マルチングフィルムの下で成長

キャベツのマルチングベッドにプラスチックフィルムを使用することは、最も効果的な農業技術的保護方法の1つです。マルチングには、季節に応じて透明フィルムと黒色フィルムの両方が使用されます。

黒い膜は土を温め、その中に水分を保持するのに役立ち、雑草はその下で死にます。このフィルムは、移植の3〜4週間前に準備されたキャベツのベッドに置かれ、その間に土壌が温まります。植え付けパターンに従って、フィルムに丸い切れ目または十字形の切れ目を入れ、これらの穴に苗木を植えます。彼らはいつもと同じように植物の世話をします：彼らは根の下で水をやり、餌を与えられ、病気や害虫に対して治療されます。

マルチングフィルムの下で、土壌は温まり、水分は保持され、雑草は成長しません

夏には、透明フィルムが使用されます。彼らはキャベツの列の間の散水ベッドにそれを置き、それを修正します。この種のマルチングは雑草の出現を防ぎ、土壌の水分を保持します。

キャベツのシデラータ

緑肥の本質は、緑の塊が有機肥料として使用される植物を育てることです。そのような農業技術の方法は、オープングラウンドと温室の両方で使用されます。

サイドレートは、腐植土と窒素で土壌を豊かにするために栽培されている栽培された、または野生の植物種です。

キャベツに最適なサイドラットは、マメ科植物（メリロット、アルファルファ、ノマド、ベッチ、クローバー、一年生ルピナス、エンドウ豆、豆）、シリアル（オート麦）、親水性（ファセリア）、あざなどです。緑肥作物の混合物を使用することができますが、最も一般的なのはベッチエンバクです。また、ファセリア、打撲傷、甘いクローバーを1：1：2の比率で混ぜることもできます。

キャベツを植える前にアブラナ科のシダラットを育てるのは不可能です。いくつかの穀物は土壌をひどく排水するため、恒星作物としてのキャベツには適していません。キャベツに適さない緑肥は、菜種、ホワイトマスタード、菜種、アブラナ、ライ麦などです。

キャベツの病気と害虫

あなたの庭で白キャベツを栽培することに決めたので、悪条件の下では、文化が病気の影響を受ける可能性があり、害虫がそれに興味を持つかもしれないという事実に備える必要があります。

一般的な病気

病気の発症に好ましくない要因の1つは、土壌の酸性度の増加です。 キャベツは、植物の成長に必要な湿った環境が病原性真菌微生物の拡散に有利であるため、真菌性疾患に最も敏感です。

キラキャベツ

土壌の酸性度が増加すると、真菌が広がり、キール病を引き起こします。病原体は土壌に侵入し、根に影響を及ぼし、それらに成長が生じます。植物は成長しなくなり、枯れ、地面から簡単に抜け出します。キラはすべてのアブラナ科作物に影響します。病気のキールを救うことは不可能です。感染した植物はサイトから削除され、破壊されます。

キール病では、キャベツの根に成長が生じます

病気の予防Kiloyは、次の対策に削減されます。

• 輪作のコンプライアンス;
• 土壌の石灰化;
• ナス科、ライラックおよびヘイズの作物は、キール胞子を破壊し、感染地域で栽培されます。
• 側面から持ち込んだ苗、フィトスポリン、硫黄製剤の処理。

黒い脚

この病気は苗に影響します。根首が暗くなり、茎が細くなり、その結果、植物が壊れて死にます。病気は、土壌中の過剰な水分、不十分な換気、温度の急激な変化の条件下で酸性土壌に現れます。土壌中の感染植物の残骸は、黒脚の病原体の保存に貢献しています。

黒脚病では、キャベツの実生は薄くなり、割れます

予防措置には、温室内の土壌の交換、湿度と温度のバランスの維持が含まれます。黒い脚と戦うために、ボルドーが使用されます。ボルドーは、1メートルあたり1リットルの割合で患部を処理します².

フザリウム

この病気は、キャベツの萎fu病とも呼ばれます。病原体は実生と成体植物の両方に影響します。苗の葉は黄色に変色して死に、死に至る。フザリオ症の影響を受けた成体の植物では、葉が枯れた後、キャベツの小さな裸の頭が残ります。茎と葉の葉柄の断面には、明るい茶色の血管の輪がはっきりと見えます。原因物質は、土壌で数年間生存する可能性があります。

フザリウムの影響を受けたキャベツでは、葉が黄色に変わり枯れます

影響を受けた植物は根とともに破壊されます。予防は、作物の輪作、健康な種子の使用、土壌の石灰化の観察から成ります。フザリウムに耐性のキャベツ栽培品種とハイブリッドは、感染地域で栽培されています。

灰色の腐敗

この病気はキャベツの頭の貯蔵中にしばしば発生し、ブドウの植物全体にも影響を及ぼします。灰色の腐敗の広がりは、雨天での収穫、頭への機械的損傷、凍結、キャベツ貯蔵エリアの条件への違反を引き起こします。キャベツの頭に、菌糸体と病原体の胞子からなる、灰色の、粉状の粉状のプラークが現れます。その後、これらの場所に黒い結節が形成されます。

頭部の灰色の腐敗の影響を受けると、灰色のコーティングが現れます

灰色の腐敗と戦うための対策には、適時の収穫、収穫後の残留物の破壊、キャベツ貯蔵庫の適時消毒、および貯蔵条件（温度0〜2°C）が含まれます。

キャベツ病を防ぐための主な予防策は、種子の消毒、輪作規則の順守、および土壌の石灰処理です。また、シーズン中は、フィトスポリン、リドミル、ポリカルボシンなどの殺菌剤を使用したいくつかの治療を行う必要があります。

キャベツの害虫の可能性

キャベツが害虫に悩まされないように、主な代表者と知り合い、対処方法を学ぶ必要があります。

アブラムシキャベツ

小さいサイズ（最大2.2 mm）の危険な害虫、白または緑。アブラムシはキャベツからジュースを吸い取り、非常に集中的に増殖するため、大きな害を引き起こす可能性があります。それに対抗するために、殺虫剤だけでなく、よもぎとタンジーの煎じ薬、西洋わさびチンキ剤または唐辛子を使用できます。

アブラムシのキャベツは小さい（最大2.2 mm）が、キャベツの葉からジュースを吸うと非常に有害になる

アブラナ科のノミ

小さく、約3 mm、跳ねる光沢のある虫、葉を食べる-これは、アブラナ科のすべての植物に影響を与えるアブラナ科のノミです。ノミは非常に有害な昆虫です。もしあなたがそれを戦わなければ、地面に植えられたすべてのキャベツの実生が苦しむでしょう。害虫を撃退するために、マリーゴールド、ディル、ニンジンがキャベツのベッドに植えられています。木灰またはタバコの粉（等量の消石灰と混合することができる）による植物の受粉は、アブラナ科のノミと戦う効果的な手段です。

アブラナ科のノミ-非常に有害なハムシのバグ

ナメクジ

この害虫は、キャベツの葉を食べる粘液で覆われた体を持つ軟体動物です。ナメクジは、高湿度の条件下で集中的に増殖します。小さなベッドの周りの害虫を防除するために、ふりかけられた生石灰や砕いたチョークの形で障壁を作ることができます。ナメクジの数が多い場合は、雷雨薬が使用されます。その顆粒は、1 mあたり3グラムの割合でキャベツの列に散在しています².

ナメクジはキャベツの葉を食べる

キャベツスクープ

翼幅が5センチメートル未満の、茶色がかった汚い目立たない蝶。害虫は葉の下側に卵を産みます。キャタピラーは卵からhatch化し、葉を食べるとすぐにそれらを破壊します。キャベツスクープの卵のクラッチは手動で収集できます。生物学的製剤から、レピドシドまたはビトキシバシリンは良い結果をもたらします。

キャベツのスクープの毛虫は葉を食べ、蝶は目立たない灰茶色

Decis、Fitoverm、Fufonon、Spark Dual Effect、Zemlin、Diazoninなど、害虫によるキャベツの被害を防ぐため、およびそれらと戦うための多くの殺虫剤があります。また、さまざまな煎じ薬と点滴の形で民間療法を使用することにより、良い効果が得られます。

ビデオ：アブラムシとナメクジのキャベツの処理

収穫と保管

キャベツの初期の品種は6月から7月に収穫され、すぐに消費されます。シーズン半ばは、夏の終わりに収穫の準備ができており、9月以降または10月上旬に収穫されます。ツルのキャベツは-5-7°Cの霜に耐えることができ、この温度でキャベツの頭を切ると劣化します。収穫前に霜が発生した場合は、キャベツの頭を切らずに、凍結した葉が解凍されるまで待ちます。 + 4〜7°Cの温度の乾燥した天候で収集されたキャベツの頭部の最高の保存品質。

熟したキャベツの頭をナイフで切り、下の葉と長さ3〜4 cmの切り株を残します。

キャベツを保管するのに最適な条件は、相対湿度が90〜98％の0〜2°Cの温度です。キャベツの頭は、互いに一定の距離を置いてコチェリガミで木製の床または格子に置かれます。条件が許せば、レールのペアに連結されたヘッドで吊り下げることができます。キャベツを希釈した粘土で丸めて乾燥させた場合、通常よりも長く保存されます。

キャベツは0から2°Cの温度で木製の床に保管されています

白菜は、ロシア人の生活の中で確実にその地位を占めました。各地で栽培され、さまざまな地域の気候条件に適応しています。これは非常に気まぐれな作物であると言っているわけではありませんが、その栽培条件には特定の要件があり、それらを実施しないと、良い収穫を期待すべきではありません。品種の適切な選択と適切な農業技術の使用により、キャベツは野外と温室で非常にうまく栽培できます。