現在、約5000のブドウ品種が知られています。科学者やアマチュア栽培者の育種作業の結果、その数は絶えず増加していますが、常に新しいものが古いものより優れているわけではありません。時には、新製品を追求する際に、実績のある信頼できる品種を見失う可能性があります。それらの1つは、ネグルルの記憶にあるテーブルブドウです。それは印象的な外観と味の特性を持ち、また非常に気取らないです。この品種は、産業規模で栽培された場合とアマチュアのブドウ栽培で栽培された場合の両方で証明されています。
成績履歴
ブドウは長い間、モルドバの国宝です。 Negrul Memorial品種は、モルダヴィアのブドウ栽培とワイン製造研究所のVierul NGOで飼育されました。ヨーロッパの主要な場所の1つを占めるこの繁殖施設の実験区画では、50を超える新しいブドウ品種が開発されました。
科学者のグループは、ネグルル記憶の創造に取り組みました。M。S.ズラヴェル、G。M.ボルジコバ、I。P.ガブリロフ、I。N.ナイデノバ、G。A.サビン。 1975年に、彼らは交差しました-新しい等級の鋼の「親」はKoarne Nyagre(モルダビア)と種間ハイブリッドPierrell(別名があります-Save Villar 20-366)です。
品種試験に合格した後、ネグルの記憶のブドウは2015年にモルドバ共和国の品種として登録されました。このブドウは、ロシア連邦の選考実績の登録には含まれていません。
ブドウは、遺伝学とブドウの選択に関与した有名なソビエトの科学者A.M. Negrulを記念してその名前を得ました。 N. I.バビロフは彼を「ブドウの王様」と呼んだ。
説明と特徴
ネグルの記憶-黒のテーブルブドウ。ベリーの熟成は、出芽の瞬間から145〜155日以内に起こります。ベリーは、9月の前半に熟成に達します。熟成期間は南部地域で135日間に短縮できます。
茂みの成長率は中程度で、肥沃な土壌または肥沃な土壌では高くなる可能性があります。シュートは非常によく熟し、最大90%になります。若い苗条は脆弱性の増加を特徴とするため、サポートに適時に固定する必要があります。
クラスターは大きく、重量は平均で0.7〜0.8 kgですが、好ましい条件下では2キログラムに達する可能性があります。房の質量には、気象条件、栄養素の供給、茂みの年齢、負荷など、さまざまな要因が影響します。中程度の密度の円柱円錐形の束が緩んでいる場合があります。彼女の外観は非常に壮観で魅力的です。
ベリーは大きく(7-10 g)、色は濃い紫色で、鼻の形をしています-細長く、先端に向かって尖っています。皮は春の濃いコーティングで覆われています。
スプリングは、ベリーの上のワックスの薄い層です。保護機能を実行し、機械的損傷や天候要因の悪影響から保護します。
果肉はジューシーで、肉質で、サクサクしています。ベリーには2〜3個の種子があります。皮膚は濃く、時には後味が酸っぱくなることがあります。熟成期間中に水分が過剰になると、果実が割れることがあるというレビューがあります。
表:ネグルルをmemoryぶブドウの農業生物学的特性
サイン | 特徴 |
---|---|
一般的な症状 | |
原産国 | モルドバ |
使用方向 | テーブル |
ブッシュ | |
成長力 | 中および平均以上 |
つるの熟成 | 最大90% |
束 | |
質量 | 0.7-0.8 kg(2キログラムまで) |
形 | 円筒形 |
密度 | 中または緩い |
ベリー | |
質量 | 7-10グラム |
形 | 先端が尖った細長い |
色 | 密集した春のプラークとバイオレット |
味のプロパティ | |
味のキャラクター | シンプルで調和のとれた |
糖度 | 16% |
酸味 | 5-6 g / l |
家庭用標識 | |
熟成期間 | 中期後半(145〜155日) |
花の機能性 | 両性愛 |
生産性 | 高(適切な農業慣行がある) |
実りの多い芽の割合 | 70-80% |
耐霜性 | -25°C |
病気の免疫 | 高(2〜2.5ポイント) |
可搬性 | いいね |
キープネス | いいね |
味は調和しており、時には完熟した果実の中に梅のトーンの存在が注目されます。ブドウは9.2ポイントの高いテイスティングスコアを獲得しました。これは10ポイントスケールの優れた指標です。
ブドウを評価するとき、3つの指標のポイントが包括的に考慮されます:外観(0.1から2ポイント)、果肉と皮の一貫性(1から3ポイント)、味と香り(1から5ポイント)。
ブドウは実生と挿し木の両方で繁殖することができ、それらは株と一緒によく成長します。自分の苗は根を張り、2年目に実をつけ始めます。生後5年で完全な作物が形成されます。
ネグルルの記憶のブドウ収穫量は高い。両性花は激しい卵巣の形成を促進します。品種の農業技術の順守を条件として、1つの成茂みから45〜50キログラムの作物を得ることができます。実を結ぶシュートの割合は70〜80%です。つまり、100シュートごとに、70〜80シュートに花序があります。灌漑は観察されません。
房は霜まで茂みによく保存されています。 Negrulの記憶のブドウは、その優れた保管品質によって区別されます-必要な条件に応じて、地下室に最大4か月保存できます。 また、冷蔵庫での長期保管にも耐えます。
ブドウは輸送性が高いという特徴があります-長距離輸送する場合、見栄えはよく保たれます。ベリーは、新鮮な消費とジュース、ジャム、コンポートの製造の両方に使用されます。
根の潅木の耐凍性は増加します(-25°C)。南の緯度では、保護されずに成長できます。中央の車線およびより北部の地域では、ブドウは冬の間保護されなければなりません。ブドウも干ばつを恐れません。
一般的な病気や害虫に対する抵抗力は高い(2〜2.5ポイント)。
ブドウの病気や害虫に対する抵抗性を特徴付ける5段階の尺度では、最低スコア(0)は完全な免疫に対応します。そのような植物はほとんどありません。最高スコア(5)は、絶対的な不安定性の特徴です。
カビ、イデウムおよび灰色腐敗に対する免疫の増加が観察されます。また、この品種は、フィロキセラ、クモダニ、およびハムシに対して非常に抵抗力があります。ほとんどの場合、標準的な予防的治療で十分です。
スズメバチの損傷は観察されませんでしたが、鳥は作物に大きな損傷を引き起こす可能性があります。
Negrul Memoryの多様性は、その特性上、複雑に安定しています。これにより、ロシア中央部、さらには少し北でも栽培することができます。
病気や害虫に対する耐性が1〜3.5ポイントあり、耐霜性が-23°Cを超えるため、ブドウ品種は複合耐性と呼ばれます。
このブドウは、晴れたモルドバで飼育されたため、南部地域の気候条件で最高の品質を完全に発揮します。ただし、長期の実務経験から、より北の緯度で栽培された場合、品種はそれ自体が証明されていることがわかります。
長所と短所
ネグレルの記憶のブドウ品種には、多くの利点があります:
- 大きくてエレガントなクラスター。
- 春の密な層で覆われた元の形の大きな果実
- 調和のとれた味。
- 優れたプレゼンテーション。
- 高い輸送性;
- 良好な保管品質;
- 高い生産性(適切な農業技術を使用);
- 高受粉(両性花);
- 剥離の欠如;
- 耐霜性の向上(南部地域では、非被覆型で栽培できます);
- 主要な病気や害虫に対する高い耐性。
- 干ばつ耐性;
- 実生の良好な生存;
- 成熟度の高いシュート。
品種の欠点ははるかに少ないですが、覚えておく必要があります。
- 多くの地域では耐霜性が不十分です(シェルターが必要です)。
- 鳥に対する保護の必要性;
- 熟成期間中の過剰な水分による果実の割れ;
- 若い芽の脆弱性(サポートへのタイムリーな固定が必要)。
Memory of Negrulのブドウのプラスとマイナスの品質を比較すると、品種が完全に控えめであり、印象的な数の利点を持つ欠陥がほとんどないことが明らかになります。欠点は重大ではなく、園芸の初心者であっても、この品種の栽培に特別な障害を引き起こすことはありません。
農業技術の特徴
Negrulの記憶のブドウは完全に気まぐれで、アマチュア庭師による夏のコテージでの栽培に非常にアクセスしやすいです。 標準的なケアで、あなたは良い収穫を得ることができます。さらに、この多様性のいくつかの機能を考慮すると、結果はずっと良くなります。
着陸
最高品質の作物を得るには、ブドウを植えるのに最適な場所を選択する必要があります。 Pamyat Negrul品種の茂みを南斜面、南西斜面、南東斜面に配置するのが最善です。斜面が良好な場合、このサイトは風にさらされにくくなり、冬の低温の影響からより保護されます。暖かい斜面に位置する場合、植物は十分な日光を受け、果実の糖度と保管時間の増加に貢献します。
ネグルの記憶のブドウは、肥沃なチェルノーゼム、軽いローム、ローム質の土壌で最もよく育ちます。粘土質の土壌、塩性湿地、湿地は植栽には適していません。
茂みの根系は非常に強力であるため、ピットの深さは少なくとも80 cm、そのサイズは80 x 80 cmでなければなりません。非常に大きくなる可能性があるため、それらの間の距離を広げることができます。
春と秋の両方の植え付けが使用されます。春に、彼らは4月または5月の前半、秋に植えます-葉が落ちた後。植物は、以前に準備され、湿らせ、有機肥料およびミネラル肥料で調味された穴に植えられます。
散水
Negrul Memoryのブドウは干ばつに耐性がありますが、これは水やりなしでできるという意味ではありません。灌漑されていない地域でこの品種を栽培する慣行はありますが、収量を増やすために必要な量の水分を茂みに提供する方が良いでしょう。
秋と早春には、植物に水を注ぐ灌漑を行うことが推奨されます。また、ブドウは次の植生段階で十分な量の水分を受け取る必要があることを覚えておく必要があります。
- 出芽の期間;
- 開花後;
- 成長期とベリーの充填。
開花前と開花中にブドウに水をまくのは、過剰な水分で花を強く落とすため推奨されません。 収穫が熟す1か月前、ネグルの記憶にあるブドウの水やりは停止します。湿度が高くなると、果実の割れが生じる可能性があるからです。 最後の散水は、それぞれの気候条件での熟成期間に応じて、7月の終わりから8月の初めまで推奨されます。
トップドレッシング
Pamyaty Negrul品種の茂みは、成長期および結実期に土壌から多くの栄養素を運ぶので、植物には定期的に有機肥料および無機肥料を供給する必要があります。トップドレッシングのタイミングと種類は、さまざまな植生期間中の植物の栄養所要量によって異なります。
- 春には、窒素(窒素は新芽と緑の塊の成長を刺激します)とリン肥料を作ります。
- 開花開始の2週間前に、窒素肥料とリン肥料(リンは卵巣の形成を促進します)も与えられますが、窒素肥料の量は減ります。
- 熟成期間中は、クラスターの熟成に寄与するリン酸肥料のみが適用されます。
- 収穫後、カリ肥料を使用してブドウの熟成を改善し、耐寒性を高めます。
秋には、掘削とともに、有機質肥料が腐植、肥料、堆肥の形で施され、土壌の質と構造に依存する周期性があります。
- 肥沃な土壌(チェルノゼム、ライトローム)で3年に1回;
- 砂質の土壌で2年に1回;
- 毎年砂質土壌で。
液体トップドレッシングを適用した後(および散水後)、トランクサークルを有機物質でマルチングすることをお勧めします。このために、腐った木材おがくず、刈った草、干し草および他の有機材料が使用されます。マルチングは土壌の水分を保ち、雑草の成長を防ぎます。
整形とトリミング
実験区画では、茂みはかなり高い茎(80-90 cm)の両側水平コルドンの形で成長しました。高層では、大量の多年生木材が形成され、クラスターのサイズとその品質にプラスの影響を与えます。このような構成は、ブドウが覆われていない形で栽培できる地域に適していることを明確にする必要があります。
シェルターが必要な地域で成長する場合、より最適なオプションは、傾斜スリーブを備えたロッドレス形状に形成することです。原則として、ファンレススタンプレスフォーメーションが使用され、冬の茂みの避難所を促進します。
茂みは装飾的な外観を持っているので、気候があなたがシェルターなしで冬のために植物を残すことができるなら、ガゼボで成長させることもできます。
実を結ぶシュートの品種の公式説明では、3〜5目を残すことが推奨されていますが、多くのワイン生産者のレビューによると、長い剪定は良い結果をもたらしました。合計で、茂みに35〜45の目を残すことをお勧めします。生産性を向上させるためには、1つのシュートに1つの房が残る房の負荷を調整する必要があります。
病気と害虫
病気や害虫に対する高い抵抗力があるため、さまざまな記憶のネグルルは特別な保護手段を必要としません。このブドウはまったく処理せずに成功裏に栽培されたという証拠があります。しかし、それでも、後で対処するよりも、リスクを取って病気や害虫の被害を防ぐことはできません。
真菌性疾患の予防のために、殺菌剤が伝統的に使用されています。害虫の被害を防ぐために、殺ダニ剤と殺虫剤が使用されます。標準的な予防処置は、必要な準備の複合体を使用して、成長期の特定の段階で実行されます。
- 3-4葉の段階での若い芽-殺菌剤と殺ダニ剤による治療。
- 開花前-殺菌剤と殺虫剤による治療。
- 開花後(ベリーサイズ4-5 mm)-殺菌剤による処理。
ネグル記憶の記憶の果実は鳥を引き付ける。 鳥は作物に大きな損害を与える可能性があるため、鳥に対する保護方法には特に注意を払う必要があります。 それらのいくつかがあります。
- 物理的な例外;
- 音響;
- 視覚的
- 生化学。
ネットでぶどうを囲う(物理的な例外)は、最も効果的な保護方法ですが、最も高価です。茂みを完全に隔離するか、各束に特別なメッシュバッグを置くことができます。
音響法には、定期的に大声で恐ろしい鳥の音を発するさまざまなデバイス(スピーカー、爆竹など)の使用が含まれます。このように、隣人がそのような出来事に喜んでいる可能性は低いため、孤立した地域で鳥を追い払うことができます。
視覚的な方法は、それ自体では効果が低いため、前の方法を補完できます。この場合、地面に設置されたかかしを使用できます。また、獲物の鳥の目を模した明るい色の大きな風船、プラスチックまたはホイルでできた光沢のあるリボンなど、風から移動できるブドウにはさまざまなオブジェクトが掛けられています。
生化学的方法は、忌避剤-鳥を追い払う化学物質を使用します。しかし、この方法はまだ完全には開発されておらず、十分な効果がなく、鳥に害を及ぼす可能性があるため、まだ推奨されていません。
Negrulの記憶のブドウは、数年間この品種を栽培した人々の間で非常に高い評価を得ています。ブドウ//vinograd.info/に特化したサイトの調査参加者の圧倒的多数は、ブドウを非常に優れた、ほとんど参照品種と評価しました。
レビュー
私は約15年間、この品種の1つの茂みを成長させてきましたが、毎年9月10日頃までに完熟します。ベリーは乳首が長く伸びており、夏の暑い時期には暑い時期よりも長くなります。病気の予防には、2つの予防的治療で十分です。毎年安定した収穫。欠点として、成熟期に大雨が降ると、いくつかの果実が割れることがあります。
グリゴリュジ//forum.vinograd.info/showthread.php?t=970&page=2
ネグルの記憶の茂みは6歳です。 Silnorosly-6メートルに伸ばした。それは著しく熟します。おもしろく熟します-立って、緑色になり、一週間で突然-すべてが黒くなりました。すでに8月20日に始まります。よく保管されています。つい最近最後を食べました。さらに、成熟と歩調を追跡しない場合に管理します。一般的に、彼らが彼について言うことは何でも、その多様性は悪くない。私は安定性については黙っています-それはまったく病気にならず、映画の下で冬眠します。はい、私は800グラム以上のブラシを獲得していません。負荷が影響する場合があります-4年間-25 kg、5および6-30それぞれ。
アレックス・チュミチェフ//forum.vinograd.info/showthread.php?t=970&page=3
私は15年以上2平面トレリスで1つのPNブッシュを栽培し、毎年良好な収穫量を与え、事実上病気にならず、ベリーは割れません。私のブドウ園は南斜面にあり、土壌はロームです。これはおそらく茂みの発達に積極的な役割を果たしています。マイナスが1つあります-まったく成長しません。私は茎に傷をつけようとしましたが、それは役に立ちませんでした。したがって、私のPNでは、すべての袖が片側に成長し、それを埋めることは非常に困難です。しかし、PNには価値があります。
ヴラロシア//forum.vinograd.info/showthread.php?t=970&page=7
結実あたり約15個の腎臓、トレリスの場所を埋めて切り取ると判明します。一般的に、私はPNについてもう一度言いたいです(何らかの理由で、人々は鼻をひねり、味は同じではなく、ナツメグなどはありません)-自分自身と市場の両方の熟成期間のための素晴らしいブドウ。この成熟期に市場を支配するベリーの青い色を片手で指で数えるだけで十分です(街には実際にありません)。楕円形のベリーを含むゆるいクラスターの優雅さは他に類を見ません。私はPNを約15年間観察しており、おそらくそれ以上です。したがって、ブリーダーによって与えられたすべてのx-kiのNegrulの記述に逸脱はありません。
ノーマン//forum.vinograd.info/showthread.php?t=970&page=8
さて、これが私のネグルルメモリの準備です。予想どおり2週間前。最大の束は1キログラム強でした。バルクは600グラムから800グラムの範囲です。染色中のベリーは著しく増加しました。いくつかの果実は4 cmを超えました。最後の雨の後、いくつかの果実は鼻で破裂しました。これは長年にわたって初めて驚くべきことでした。前と同じように、スズメバチはそれを好まなかったが、スズメはそれを試みた。過去数年間、これは観察されていません。さて、来年のアシスタントとしてのグリッドはどうですか。
サンポースベ//forum.vinograd.info/showthread.php?t=970&page=32
ネグルの記憶のofはこのように冬眠しました。彼女はトレリスをまったく離しませんでした。サイト//meteo.infospace.ru/に表示されるドネプロペトロフスクの「公式の」温度(2012年2月2日の朝の最低-24.4)は、この茂みから約2 km離れたドネプロペトロフスク空港で測定されます。私はそれをカバーせずに成長させ続けるつもりです、我々は毎年そのような霜を持っていません。
ジャック1972//forum.vinograd.info/showthread.php?t=970&page=34
寒さと突き刺すような風がなく、フェンスや建物ですべてが閉じられている街のオデッサにあるネグルの彼の記憶は、私は決して隠しません。フィールドや村の同じオデッサではアドバイスできないものがあり、そこにはオープンエリアと良い風が吹いています。凍えるような強い風が霜を増やす場所。必ずカバーしてください!したがって、ブドウを栽培している各人は、カバーするかどうかにかかわらず、この細い線を感じる必要があります!これは私の意見です
マーシャ//forum.vinograd.info/showthread.php?t=970&page=36
PNの長い枝刈りは、収穫量の増加に役立ちます。地球の薄い層の上に、着陸穴のない、通常の肥料のない、単一平面トレリス上の私の3.5メートルの茂み(昨秋、私の良心はついに沈んだ-私は各茂みの周りに20kgの良いムレインを掘った)、顆粒の溶液で2つまたは3つのドレッシングで2015年に、鳥の糞と微量元素を含む2〜3葉のトップドレッシングに基づいて、約30 kgのベリー(すべてのクラスターをカウント-70個)が得られました。私の状態では、これは非常に良いです。 PNの欠点はすべて、ブッシュの所有者によるものであり、時には非常に悪天候によるものであるように思えます。どんなに頑張ろうとも、この多様性を妥協することはできません。プロは常に不釣合いにマイナスになります。間違いなく、天国のネグル同志は、彼の名誉で素晴らしいブドウ品種の名前を知っており、私たちと一緒に楽しんでいます。
ルムコ//forum.vinograd.info/showthread.php?t=970&page=58
気取らない性格と高い消費者資質の見事な組み合わせを備えたネグルル記念の品種は、初心者の庭師への贈り物です。その厳しいケアにより、非常に可塑性が高く、農業技術の最も簡単な方法に反応します。そのため、生産性が大幅に向上します。元の果実の大きなクラスターのために装飾的な外観を持つ茂みは、夏のコテージの装飾だけではありません。凍りつくような冬の日にセラーからブドウを手に入れて、美味しいベリーを長時間楽しむことができます。