このマスコットはこの国のブドウ園では目新しいものではなく、まもなくこの品種は30歳になります。かつては、その非常に大きな実、耐霜性および耐病性のために専門家の間で騒動を引き起こしました。現在、それは最もファッショナブルな品種ではありませんが、時には繁殖に決定的な役割を果たし、新しいブドウ品種の栽培でその肯定的な性質を伝えます。
ブドウ品種の栽培の歴史タリスマン
タリスマン-テーブルの品種に関連するブドウ、それはブドウのフルモアサアルベ（ホワイトビューティー）とディライトの国内の科学者間の交配の結果です。ハイブリッドの原産地はノヴィチェルカスクです。これは、全ロシアのブドウ栽培とワイン製造研究所の研究所にちなんで名付けられました。 J.I.ポタペンコI.A. Kostrikinの指導の下、Vostorg品種をこの研究所の主要な「親」として使用して、たとえば、Alex、Muscat Delight、Golden Don、Tamerlan、Timur、Talisman、Sashhenkaなど、多くのハイブリッドフォームが飼育されました。
Vortorgブドウの助けを借りて、すべての味の特性を持つハイブリッドの全ラインが得られました
これらのハイブリッドはすべて、その後の育種作業で科学者によって使用されました。同時に、長年にわたる仕事の成功を確実にした主な品種の1つがタリスマンです。 まず第一に、彼は安定した免疫力と高い生産性の所有者であると同時に、大きな実の兆候を見せました。 タリスマンとディライトブドウの他の派生物に基づいて、新しい品種の開発とアマチュアガーデニングでの普及が進展しました。研究所は数十年の間に、味、色、熟成時間が異なる商業的品質の高い膨大な数のテーブルグレープハイブリッドを作成しました。
タリスマン自体は1990年に飼育されました。つまり、工業用とアマチュアの両方のガーデニングですでに古くから使用されています。
長年にわたり、彼はさらにいくつかの名前を取得しました：Kesha-1、Kesha-Muscat、Super Keshaなど。したがって、経験の浅い庭師はこれらの同義語で混乱することができます。さらに、これらは同義語ではないという意見があり、リストされている名前はすべて、類似しているが依然として異なるハイブリッド形式を指します。
このマスコットは、霜や病気に強い非常に大きな果実を持つテーブル耐性のハイブリッドブドウの形を獲得することを目的とした大規模な科学プロジェクトの結果として開発されました。この作業の過程で、説明できないほどの味と束の優れたプレゼンテーションで、最大20 gの超大型のベリーを得ることができました。主な目標を達成することが可能でした：耐病性の向上とそれらの年の耐霜性の記録（-25°Cまで）。 お守りは今でも新品種の育種に使用されています。
しかし、この品種にはいくつかの重大な欠点もあり、そもそも多くの栽培者を失望させることができました。そもそも花粉媒介者を選択する必要があります。現在、ベリーのサイズがタリスマンに劣らず、受粉の点で問題のない多くの新しい形態が登場して以来、品種への関心のブームは過ぎ去りました。しかし、彼らが言うように、「古い馬は溝を損ないません」、そして行動のすべてのニュアンスを知る必要がある選択作業において、タリスマンは明らかに、近い将来に辞職に直面しません。
ブドウ品種タリスマンの説明
タリスマンのブドウは大きな茂みの形で成長し、実をつける芽の数は年間成長の総数の3/4を超えます。それぞれに少なくとも2つのクラスターが形成されます。それらの数が多い場合、小さな果実（エンドウ）の形成を防ぐために結実を正常化する必要があります。大人の茂みごとの目の数は、24〜32個の範囲に維持することをお勧めします。
残念ながら、すべてのブッシュがそのような負荷に耐えることができるわけではなく、いくつかの房は事前に排除する必要があります
マスコットは非常に急速に成長し、年次実生を植えてから2年後に最初の作物をもたらし、時には翌年に最初のブラシをもたらします。挿し木と接ぎ木の両方で繁殖します。挿し木の発根は非常に高い。 涼しい雨の夏を含むどんな気候条件にも適応します。 通常の中央ロシアの冬を恐れていませんが、気温は-25です についてCは依然として彼にとって非常に重要であるため、ほとんどの地域では冬に光の避難所が必要です。適切に注意を払うことで、ブドウ園で最も危険な病気であるカビ、灰色腐敗病、オイディウムに対する耐性が高まりました。
品種は中程度で、成長期の初めから最初の果実が熟すまで約4か月かかります。つまり、果実は9月の初めよりも早くはほとんどの場所で熟しません。早急に取り除く必要はなく、最初の霜が降りるまで茂みに簡単に残ることができますが、果実の品質は低下しません。品種は非常に高い収量です。タリスマンの主な欠点は、女性だけの性別の花が含まれていることです。したがって、近くで通常の作物を入手するには、雄花のブドウの茂みを必ず近くに植える必要があります。
Kishmish-342、Aleshenkin、Augustinは理想的な受粉者と考えられています。そのような実施形態では、平年の受粉率は１００％に近くなり得るが、開花条件が悪い年には、追加の人工授粉を行うことが望ましい。
Talismanの最も重要な利点の1つは、その大きなクラスターです。平均的な房の重さは約1キログラムです。普通の年には、よく注意して、ベリーは中密度のクラスターに詰められますが、時々よりゆるい標本も見つかります。通常の受粉の場合、それらの形状は円錐に近い。輸送中、房と果実はよく保存されます。
タリスマンの果実は非常に大きく、形状は楕円形で、長さは35 mmに達し、幅はわずかに小さくなります。重量は12 g以上、最大20 gで、色は白、緑がかった色合いです。 完熟時、太陽に面した側では、果実は黄色がかった黄褐色になります。 白い色は品種にとって自然であり、ワックスコーティングのために獲得されません。
太陽の下では、白ブドウはmber色になります
果肉はジューシーで、優れたブドウの味があり、完全に熟成し、控えめなナツメグの香りの混合物が感じられます。皮は薄く、消費されるとブドウは感じられません。糖度は17〜24％と非常に高く、総酸度は8g / l以下です。したがって、タリスマンは普遍的なブドウのテーブルバラエティです。新鮮なものと加工用の両方で消費できます。
特徴的なブドウ品種のタリスマン
ブドウ品種の客観的な特性評価を行うには、クラスターとベリーの両方、およびブッシュ全体の重要な長所と短所をすべて想像して、ブドウの成長と高収量の達成に関連する問題を評価する必要があります。どうやら、タリスマンの議論の余地のないメリットは、相対的な欠点よりもはるかに大きいです。主な利点は次のとおりです。
- 高く安定した全体的な生産性;
- 大きな実と大きな塊の塊;
- 特定のマスカットの香りと素晴らしい味。
- 手間のかからない輸送性。
- 組み立てられた形と茂みの両方での長期にわたる作物の安全性;
- 高い耐霜性;
- 罹患率のわずかな素因;
- 挿し木の優れた発根;
- さまざまな気候および土壌条件に対する高い適応能力。
繰り返しますが、最も重要な欠点は、受粉者を植え直す必要があることです。しかし、他にも重要ではありません。だから、タリスマンの多様性の重要な（またはそうではない？）欠点：
- 雌花のみの存在。雄花または手間のかかる人工授粉を伴う近くのブドウの茂みの存在を必要とします。
- 多数の過剰な花序を除去することにより、作物を配給する必要性;
- スズメバチとスズメバチに対する感受性;
- 芽の成長力が大きすぎるため、つるを長く剪定する必要性;
- 特に耐久性のあるトレリスの広い範囲の電力と機器を提供する必要性。
前述の欠点をどのように克服するかは、各ワイン生産者を判断することです。明らかに、追加の努力と努力を適用することにより、上記の問題は完全に解決されます。もちろん、科学は止まっておらず、毎年新しい品種が登場しますが、これまでのところ絶対に問題がないわけではなく、それらが登場する可能性は低いでしょう。一方で、ブドウ園にタリスマン品種を植えたアマチュアは、それを取り除こうとはしません。
ビデオ：茂みでのマスコット収穫
ブドウ品種の植え付けと栽培の特徴タリスマン
茂みの植え付けと手入れの技術に関しては、タリスマンはほとんどのブドウ品種と大差ありません。いくつかの特徴は、シュートの高い成長率と関連付けられています-多くの場合、果物の過剰な負荷。品種は独自の挿し木で簡単に繁殖します（発根率は90％近く）が、多くのワイン生産者は、多年生の木材に他の品種の茂みを植えることで栽培する方が収益性が高いと考えています。各タリスマンのブドウの茂みが占める大きな面積は、隣接する茂みまたは他の植栽までの長い距離も必要です。少なくとも3メートル、できれば4でなければなりません。
品種はどんな気候条件でも栽培できるという事実にもかかわらず、高収量を得るために、主なことは茂みに最大限の熱と日光を与えることです。このルールに基づいて、着陸する場所を選択する必要があります。ブドウの苗を植える技術全体をここで詳細に説明することはおそらく意味がありません。私たちの時代では、この問題に関する資料を見つけることは難しくありません。ほとんどの品種と同様に、タリスマンはチェルノゼムの土壌で最もよく成長しますが、適切に準備され、施肥されれば、他のものも適しています。
植栽ピットのサイズは、すべての寸法で60 cmから非常に大きくない場合がありますが、将来の植栽周辺（全方向で2〜3メートル）全体を事前に掘り、腐植、木灰、複合ミネラル肥料を十分に施肥する必要があります。重い土壌では、ピットでの排水が義務付けられており、乾燥した地域では、生後数年で茂みに水をまくためのパイプがピットの底まで下がっています。 最適な植え付け日は4月の後半ですが、南部では10月に植えることができます。
結実の茂みの世話は、散水、トップドレッシング、必須の資格のある剪定と冬のための簡単な避難所で構成されています。特にベリーの集中的な成長中に、タリスマンに水をまく必要があります。トップドレッシングは不必要な熱心なく時間通りに行われるべきです。特に窒素肥料を乱用する価値はありません。しかし、茂みの下にたくさんの灰を注ぐことができます。これは最も価値があり、最も重要なことには、無害な肥料の1つです。
灰やブドウなどのすべての植物も例外ではありません
マスコットは真菌性疾患に対して非常に抵抗力があるため、適切に維持されれば、カビ、オジウムおよび灰色腐敗病からの定期的な予防散布のみが必要です。
スズメバチに真剣に対処する必要があります。巣を破壊し、毒餌をぶら下げます。餌は、有害な化学物質が混入した甘い水かもしれませんが、スズメバチだけでなく、この瓶から飲みたいと思うでしょう！したがって...成熟したクラスターをグリッドで保護し、スズメバチの巣を破壊し、いくらかの損失に耐えます。
剪定に関しては、実際、ここでは、各ブドウ品種ごとに独自のスキームが最適です。春には、剪定は非常に早く行われるべきであり、死んだ、明らかに余分なシュートの除去に限定されるべきです。夏には、余分な若い芽やステップソンを分解するために時間を割くべきではありません。これは、すでに木化した芽の場合よりもはるかに簡単です。主な剪定は、冬のために茂みを保護する前です。タリスマンの場合、間伐だけでなく、深刻な短縮剪定も推奨されます。シュートには7つ以下の目が残っています。この後、つるはトレリスから取り外され、軽い材料で覆われます。何よりも、トウヒまたはマツのトウヒの枝があります。あなたは春の茂みを元に戻す必要があります。3月の終わり頃で、最初の暖かい日が始まります。
レビュー
この品種の安定性に関する私の見解を共有したいと思います。 2004年、タリスマンブッシュは、その印象的なサイズのために移植することができなかったため、古い場所に残されました。近隣の地域では、すべてのブドウがカビによって「焼け」、クラスターだけでなく、葉さえも焼かれていました。そして、3つの巨大なサクランボの影で地面に横たわっているタリスマンは、なんとか房を何とかして完全に無傷に見えました。
ネリー//forum.vinograd.info/showthread.php?t=397
タリスマンによる別の興味深い観察結果は（おそらくこれは私の場合です）、腎臓は他の種類にほぼ匹敵する時間で目覚め、その後少し「フリーズ」します。残りの品種はゆっくりと成長しますが、タリスマンは数日間「隠れ」、5センチメートルの強力なシュートを鋭く撃ちます。
「カミシャニン」//forum.vinograd.info/showthread.php?t=397
8月下旬から9月の30年目まで、ほとんど雨が降り続けていました。対照的に、タリスマン（Odiumの影響を受けていない）はまったく割れませんでした; 9月中旬までに良い砂糖が得られ、市場で売れました。最後のドローンは10月の最初の10日間にカットする必要がありました-今年は早い霜が降りました。約2週間、彼はそれを食べるまで納屋の引き出しに横たわっていました。ブドウは完全に熟しました。
「せんちん」//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=289
雑種のタリスマンは、ベリー類の優れた味、豊富で一定の収穫量、病気、害虫、霜に対する統合された耐性が特徴です。タリスマンの茂みだけを植えた後、収穫を待つべきではなく、受粉者が必要です。サイトの条件が異なる品種のいくつかの茂みの植え付けを許可する場合、タリスマンは彼のマスターを混乱させません。
