ブドウチェルニーシュ-気取らずおいしい

ロシアのブドウは成長するのが非常に簡単ではありません。冬の丈夫さのための厳しい気候条件に適した多くの品種は、平凡な味を持っています。しかし、味と耐寒性の両方が高いハイブリッド型があります。これらのハイブリッドには、Chernyshブドウが含まれます。

チェルニーシュのブドウ栽培の歴史

ブリーダーVNIIViVによって得られたアロニア・チェルニッシュのハイブリッド型。 Ya.I. Potapenko。アゲートドンスコイとルソモールの交配に基づいて繁殖。それは主にアゲートドンスコイの特性を繰り返しており、したがってこの品種の改良された形と考えられています。

実生の高い生存率、良い味、その他の利点により、ロシアの多くのワイン生産者の間で人気を得ています。

チェルニーシュブドウ品種-ビデオ

グレードの説明

黒は味が良く、テーブルの消費におすすめです。早熟-成長期の初めから完熟まで、約115〜120日が経過します。

初期の品種であるため、Chernyshは7月上旬にすでに暗くなっています

茂みは、この親品種であるアガットドンスコイより劣っている平均成長指標によって特徴付けられます。茂みは「密」に成長し、多数の芽（そのうち75％以上が実ります）が秋までに十分に成熟します。この品種の特徴は、挿し木が良好に生き残ることと、根を形成する能力が高いことです。バイセクシュアルの花を持っているので、品種は受粉植物を必要としません。

適切な注意を払って、Chernyshのシュートごとに1.5-2ブラシのブドウを与えます

平均1.5〜1.8個のブラシが各果実のシュートに形成されます。クラスターは大きく（500〜700 g、場合によっては1000 g）、円柱状または不定形です。クラスター構造は密です。果実は球形で、かなり大きく、直径2.2〜2.6 cmで、濃い青または青紫の薄い皮で覆われています。果肉は肉質のテクスチャーと調和した味を持ち、わずかに後味が特徴的です。糖度は非常に高く、16〜17％です。ジュースにも6〜9g / lの酸があります。

バラエティー特性

このブドウにはいくつかの利点があるため、チェルニーシュはロシア中部のブドウ栽培者が喜んで栽培しています：

• 高い生産性（1ブッシュから14-15 kg）;
• ベリーの良い味と美しい外観;
• 土壌が浸水したときに発生する亀裂の迅速な治癒;
• 茂みのベリーの長い貯蔵寿命;
• かなり高い耐霜性（-25〜-26まで） ^についてC）明るいシェルターでも茂みがよく冬になるように。
• 病気、特にカビ、オジウムおよび灰色腐敗に対する耐性。

チェルニーシュはアガット・ドンスコイの子孫であり、外観がこの品種のように見えるため、多くのワイン生産者は両方の品種を比較し、チェルニーシュのプラスの違いに注目しています。

• ブラックベリーは、より飽和した美しい色とはるかに心地よい味があります。
• 生育期が短く、収穫が早い。
• 挿し木の発根率が高い。

これは、Chernyshに完全に欠陥がないということではありません。日差しの中で、果実はやけどしてプレゼンテーションを失うことがあります。水分が過剰になると、果実はひび割れ、腐敗することなく治癒し、果実の外観が悪化します。

植え付けと成長のルール

ブドウを植えるには、冷風から保護された栄養価の高い土壌の明るい場所が必要です。地下水は、地表から1.5 m以上離れてはなりません。

他のブドウ品種と同様に、チェルニーシュは春に植えるのが最適です（3月-南部地域では5月上旬、4月の第2十年-5月下旬の中央車線）。 Chernyshには十分な耐霜性があるため、秋に植えることもできます。 秋の植え付けには完全な苗木しか使用できず、土壌は非常に湿っていて、霜が降りるまで3〜4週間残っていることを念頭に置く必要があります。

春に植える場合は、根に植えた挿し木または分割で接ぎ木を使用できます。

ワクチンを成功させるために、布を布または電気テープで締めて、穂木との良好な接触を確保する必要があります

植え付け用の挿し木はブドウの成熟した部分から切り取り（目は少なくとも4〜5でなければなりません）、2月の後半に湿った土壌または水の入った瓶にスライスを入れます。通常、4月までに挿し木を行うことで、野外に移植するのに十分な根が得られます。

湿った土の瓶に置かれた挿し木はすぐに根を与えます

ブドウを植えるための穴は2〜3週間で準備する必要があります。深さと幅は同じで0.7〜0.8 mである必要があります（特に湿気がある場合）ピットの底に砕石または壊れたレンガの排水層を配置することをお勧めします。その上に、ピットの深さの半分まで、20〜30 gの過リン酸塩を加えて、土壌と混合した堆肥を加えます。栄養混合物は地球の薄い層で覆われています。

ブドウを植えるときは、栄養素を穴に入れることを忘れないでください-彼らは2-3年間植物を支えます

植えるとき、壊れやすい若い根を折らないように注意しなければなりません。苗の周りの土を固めて水をまき、湿気をより長く保持するために、それを根覆いで覆うことをお勧めします。

春にブドウを植える-ビデオ

ブドウを繁殖させる別の便利な方法は、重ねることです。これらの系統の作者は、この方法でほとんどすべてのブドウ品種を非常にうまく繁殖させることができました。便利な場所にあるシュートを選択し、土で優しく掘り、上から石やレンガで掘った場所を押し下げるだけです。良好な散水により、根はぶどうの掘った部分にすぐに現れます。急いで植物を母の茂みから分離しないでください。階層化によって伝播する最初の試みで、著者はまさにそのような間違いを犯し、見たところ、すべてが独立した茂みはほとんど枯れた。

レイヤーの助けを借りて、あなたはすぐに多くのブドウの茂みを得ることができます

ブドウの世話チェルニーシュ

他の品種と同様に、Chernyshは定期的な散水、トップドレッシング、剪定が必要です。

茂みは成長にあまり強くありませんが、収穫を良くするために形を整える必要があります。単列のトレリス上に扇形のブドウの茂みを形成するのが最も便利です。必要に応じて、アーチまたは他の種類のサポートでブドウを栽培できます。

ブドウのサポート-フォトギャラリー

春と秋にブドウを切る。春には、剪定によりブッシュに通常の負荷がかかります。 Chernyshの場合、35〜45目です。 通常、ブドウは6〜8目で剪定されますが、Chernyshでは、短い剪定（3〜4目）を行うことが許可されています。

ブドウの形成-ビデオ

秋には、芽の未熟部分を切り取り、余分な肥厚したブドウを取り除く必要があります。必要に応じて、交換のために茂みを若返らせ、熟れた若い芽を選び、古い幹を根元で切り取ります。

冬には、耐霜性にもかかわらず、茂みを覆うことをお勧めします。これを行うには、サポートから削除され、切断されたブドウが束ねられ、地面に下げられます。温暖化のために、苗条はわら、農地、フィルムまたは他の材料で結ばれます。

フィルムで覆われ、土を振りかけられたブドウは問題なく確実に冬になります

ブドウの水やりが必要です-土壌は適度に湿っていなければなりません。最良の選択肢は点滴灌漑ですが、それを編成することが不可能な場合、1ブッシュあたり50-60リットルの水が季節ごとに4-5回供給されます。植物は、特に葉の開花中、開花前、卵巣成長中、および収穫後の水分を必要とします。乾いた秋には、別の散水が必要です-湿気チャージ（1ブッシュあたり120 l）。これは、根系の越冬の条件を改善するために11月に行われます。

根の下に水を注ぐべきではありません;幹から50-60 cmの距離で灌漑のために溝を切る必要があります。

熟成中、ブドウに水をまくべきではありません。果実が割れることがあります。確かに、Chernyshは割れた果実がすぐに癒されて腐らないという点で優れています。

ルートの下でブドウに水をまく組織-ビデオ

餌はどんなブドウでも大好きです。それらは灌漑と組み合わせる必要があり、主にミネラル物質からカリウムとリンの製剤が使用されます。チェルニーシュの特徴は、カリ肥料の増量に対する特別な感受性です。 窒素化合物は運び去られるべきではありません-それらは、卵巣の形成を損なうために葉の成長を増加させます。 もちろん、植物は窒素なしでは生きられませんが、十分な量の有機物を導入することで、窒素化合物にブドウが必要です。ルートドレッシングに加えて、ブドウに微量元素（ホウ素、亜鉛）の溶液を噴霧すると便利です。

ブドウの餌付け-ビデオ

害虫および疾病対策

黒は、カビ、オイディウム、灰色腐敗病などの真菌性疾患を実際には負けません。それでも、作物を偶然から保護したい場合は、殺菌剤（ボルドー混合物や石灰硫黄溶液など）による予防処置を2〜3回行う必要があります。

鳥やスズメバチから保護するために、各ブラシをメッシュまたは布製の袋で包むのに時間と労力をかけないことが最善です。

ブラシの上に結ばれたバッグは、果実を害虫から確実に保護します

作物の収穫、保管、使用

8月には、チェルニーシュの茂みから収穫できます（月の初め-暖かい地域、月の終わり-寒い地域）。密集したブラシは、特に浅い箱に置かれている場合、輸送によく耐えます。

熟したすべてのクラスターをすぐに取り除く必要はありません;それらは熟した後3-4週間ブッシュにしっかりと保持します。収集されたクラスターは、冷蔵庫または冷蔵室で2〜3週間保管できます。

通常、Chernyshは新鮮に消費されますが、ジャムやバックムを作るために使用できます。珍しい「ブルーベリー」風味のおかげで、このブドウは非常においしいジュースとワインを生産します。

黒ぶどうジュースは美味しいだけでなく、とても美しいです

ワイン生産者のレビュー

結実の最初の年に、26ブラシのChernysh品種は、次の2011年に32ブラシ14 kgの13 kgを与えました。しかし、2012年に、彼はすべてのブドウを追い出しました。そして収穫はありませんでした。わずか7kg今年は状況が繰り返される可能性があります。ブドウの木は厚く、葉は巨大ですが、ブラシは小さく縛られています。昨年以来、彼女は給餌をやめ、茂みには良い世話に対するそのような反応があると考えました。

ナタリア・イワノフナ、ウリュピンスク

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私の観点からの主な違いは次のとおりです。1.すでに述べたように、ひびが入ったとき、皮膚は腐ることがなく、長い間茂みに引っかかることがあります。 2.味。アゲートドンには草があります。 Chernyshaで-かなり価値がある。 3.色。茶色がかった色合いのAドンスコイ。チェルニーシュはほぼ完全に黒です。 4.開いた地面での挿し木の発根。 Agatha Donskoiは平凡で、Chernyshは80〜95％の強力な根系を備えた最高級の苗木を生産しています。

sss64

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Chernyshは同じDon Agateであり、プロファイルのみ:)糖度17％-最大9％の酸性度レベルを見てください！だから、これらの2つの品種を味わうには非常に近いです。ブラックマジックは別の問題です：砂糖と酸はそれぞれ19と7です。熟成期間だけが少し遅れます。私はあるワイン生産者にいました-アガットとチェルニーシュの両方が静かにぶら下がっていて、誰も食べたくありません。それとも、すでにジャムを始めたのでしょうか？

ウラジミール・ペトロフ

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房のひび割れと密度はチェルニーシュに固有のものであるという事実にもかかわらず、彼はほとんど腐ることはなく、ひび割れは治ります。今年は、実験のために熟すときに特に茂みが豊富に水をやりました-私は何年も割れましたが、数日後に割れが治りました。また、チェルニーシュは、アガサとは異なり、固有の光、特徴的な後味を持っています

ユージン。チェルニーヒウ

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短い夏でも作物を生産することができ、霜を恐れないため、Chernyshは中央車線での栽培に適しています。このブドウは生育条件に気取らず、親品種のアガット・ドンスコイより品質が優れています。ひび割れはすぐに治るので、果実がひび割れる傾向さえも重大な欠点ではありません。