大理石のカボチャ：品種の説明、植え付け、手入れ

カボチャは一年生または多年生の草本植物で、巨大な葉で長く枝分かれしたまつげを形成します。

鐘の形の大きな花。丸い果物。大理石のカボチャは最大5 kgです。

大理石のカボチャの説明、長所と短所

大理石のカボチャは普通のカボチャとは異なり、熟した果実は灰色の静脈で緑色に着色されているため、その名前が付けられています。果肉は明るいオレンジ色です。

これは中期から後期（125-135日）の品種です。それは非常に良い維持品質を持っています。この植物の糖度は最大13％です。果物の組成には、ビタミンA、C、E、微量元素が含まれています。

成長している大理石のカボチャ

大理石のカボチャは好熱性です。その品種は北風から閉じたベッドに植えられています。これは、以前に根菜やキャベツが栽培されていた場所でよく育つ数少ない作物の1つです。彼はジャガイモ、メロン、ヒマワリの後に成長するのが好きではありません。

床は秋に準備され、堆肥、木灰、リン、カリウムを土壌に導入します。土壌温度が+10°Cに達したら、すぐに地面にカボチャを植えます。場所は晴れた場所に選ばれ、背の高い植物はなく、北側の植栽を閉じる壁またはフェンスの近くが最適です。

種子の準備

植物は南部にあり、すぐに地面に植えられるため、種子の調製には特定の条件が必要です。

• 植栽材料は日中+40°Cに加熱されます。
• 種子は成長促進剤または灰溶液で12時間処理されます。

着陸技術

秋から準備されたベッドは、春に再び掘られ、土がゆるくなる。

• 50-60 cmに穴を開けます。
• 沸騰したお湯を注ぎ、冷まします。
• 彼らはミネラル肥料を作ります。
• 種を2〜3個入れる
• 土で眠りにつく。土壌を圧縮します。
• 植え付けに静かに水をまく
• ラップまたはスパンボンドで覆います。

最後の霜が落ちたら、保護材を取り除きます。

3つの真の葉が現れると、実生は間引かれ、最強のカボチャが残ります。

さらなる懸念

ケアの次の段階は、植物のようなものです。

• 大理石のカボチャは水によく反応します。 1週間に1回、または乾燥した土壌で、水をまき、浸水を避け、各茂みの下に4〜5リットルの水を入れます。
• 14日ごとにミネラル肥料を使用したルートドレッシングが製造されます。最初の鶏の糞またはモウズイカ。
• 定期的に土壌をほぐし、除草する。

収集と保管

大理石のカボチャは実が大きく、出芽後約4か月で熟します。全体の果物のみが収穫され、花柄と共に引き裂かれます。

細心の注意を払って、大理石のカボチャの収量が高いため、その保管場所は事前に考えられています。部屋は暖かく乾燥した状態で選択され、温度は+12°Cより低くなりません。カボチャは長い間持続します。

氏の夏の居住者が推奨：大理石のカボチャからのレシピ

味と糖度が高いため、大理石のカボチャは料理に広く使用されています。

生のままで食べられるので、味はこれから悪化しません。

マーブルパンプキンパン

大家族向けに準備すれば、製品を2分の1に減らすことができます。

料理

1. 牛乳、酵母、水を2/3混ぜます。 15分間放置します。生地をこね、再び暖かい場所に置いて増やします。それは適切ですが、カボチャの詰め物を準備します。マッシュポテトはカボチャから作られています。
2. 大きなボウルに、少し温めた牛乳、柔らかくしたバターの残りを注ぎ、マッシュした野菜、澱粉、砂糖を加えます。塊はよく練られ、30°Cに加熱されます
3. 盛り上がった生地をテーブルの上に広げ、小麦粉を注いで貼り付けないようにします。レイヤーを広げて配布します。まず、カボチャが内側に残るように、生地の1/3を左に包みます。右側で同じ手順を繰り返します。それから彼らは正方形を作るために反対側を再度折る。生地は9層になります。それは縦に2つの部分に切断され、その後、それぞれが3つのストリップに完全には完成しません。
4. 各部分からピグテールを織ります。植物油を塗った型に重ねます。そのままにして、音量を上げます。
5. +185°Cで約35分間焼きます。

カッテージチーズとカボチャの大理石のキャセロール

料理

1. カボチャのピューレの場合、カボチャの果肉を切り取り、ホイルで包み、オーブンで非常に柔らかくなるまで焼きます。次に、ジュースを絞り、ブレンダーで挽きます。卵2個、大さじ1杯の澱粉、砂糖80g、皮をマッシュポテトと混ぜます。
2. 次に、カッテージチーズを取ります。乾燥している場合、牛乳が注がれます。カッテージチーズを砂糖で打ち、卵、澱粉、および必要に応じてケシの実を加えます。
3. 植物油を塗ったグラタン皿を準備します。紙でそれを置きます。
   カッテージチーズ1杯、カボチャのピューレを交互に中央に注ぎ、カッテージチーズ全体とマッシュポテトの半分を使います。
4. オーブンを+170°Cに予熱します。半時間焼く。
5. この時点で、2個の卵を振って、詰め物を準備します。残りのピューレ、大さじ1杯の澱粉、砂糖、サワークリームを加え、滑らかになるまで混ぜます。
6. オーブンからキャセロールを取り出し、中身を均等に注ぎます。その後、さらに10分間戻します。

焼いた後、それらは取り除かれ、完全に冷却されます。

スクランブルエッグとエビ入りパンプキンピューレ

料理

1. 鶏肉のスープにカボチャのピューレを混ぜ、クリームとみじん切りの玉ねぎを加えます。
2. ジャガイモをBでて、切って、できた液体を入れます。ブレンダーでピューレ状態にします。
3. 鍋にオリーブオイルを注ぎ、加熱後、エビを入れて柔らかくなるまで炒めます。
4. 卵を冷たい鍋に砕き、バター20g、塩、コショウを加え、火をつけて混ぜ始めます。
5. 加熱すると、卵は固まり、均一な一貫性を形成します。パンを取り外し、内容物が再びフォークと干渉します。
6. カボチャのピューレを深い皿に注ぎ、スクラブとエビを上に広げ、緑で装飾します。

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