庭と野生のアスパラガス-食用アスパラガスの冬眠方法

アスパラガスは、最近ではアスパラガスの別の属としてしばしば選ばれているアスパラガスファミリーの顕著な代表です。この植物は、庭の条件でうまく成長しています。そのタイプのいくつかは料理に使用されます。

登場の歴史から

アスパラガスの栽培の歴史は3000年以上前にさかのぼります。エジプト人はアスパラガスを神と見なし、この植物が人類の存続に大きな影響を与えると確信していました。

古代ギリシア人は、ベッドにアスパラガスの芽を新婚夫婦に置いたので、彼らはできるだけ早く子供を妊娠することができました。

装飾的なアスパラガスは非常に異常に見える

古代ローマの時代、植物はもはや儀式の属性としてのみ使用されることはなく、食物として積極的に消費されていました。長い間、この野菜は一般人には手が届かず、ローマ皇帝の食卓でのみ提供されていました。 15世紀に製品がヨーロッパに来たとき、長い間、単なる人間には利用できませんでした。

アスパラガスが冬眠する方法

文化は湿度の高い気候の熱帯地域から来ているため、アスパラガスがどのように冬眠するかという問題に多くの人が非常に論理的に興味を持っています。南のルーツにもかかわらず、庭のアスパラガスは厳しいロシアの冬に耐えることができます。秋になると、植物は緑の茎を失うため、春には十分に強力で健康な根茎から再び生まれ変わります。

植物はどのように見えますか

低木は、装飾的な外観を与える針状の枝で完全に覆われています。花は特別なものではありません。中くらいの大きさで、見た目もきれいです。アスパラガスアスパラガスは1.5メートルまで成長できます。文化は、水平根茎を持つ発達した根系によって特徴付けられます。果物は、中にいくつかの大きな種が入ったベリーのように見えます。

一般的な品種

野生のアスパラガスには300種以上があります。それらのすべてが家や庭の条件で植えることに適しているわけではありません。アパートに植えるには、次の植物品種が最適です。

アスパラガスマイヤー

これはかなりコンパクトな低木で、アジア中の野生生物に見られます。植物の高さは0.5メートル以下です。このようなアスパラガスは、枝分かれが特徴であるため、成長すると幅が非常によく成長します。

アスパラガスのマイヤーはとてもふわふわです

巻雲アスパラガス

アパートの窓辺で快適に感じる別の常緑多年草には、美しい巻き毛の小枝があります。葉の外観は、ミニチュアの鱗に最もよく似ています。茎は曲がっており、束になります。品種の葉は非常に小さい羽毛のような白です。

三日月アスパラガス

三日月形のアスパラガスはつる植物であり、その高さは適切に注意して長さ最大7メートルに達することがあります。植物には小さな棘のある木化した枝があり、それによって支持体にしがみつき、日光に向かって伸びます。

さらに、野外での植え付けや手入れに適したアスパラガスの品種があります。それらは温室、温室、菜園、個人の区画に安全に植えることができます。主な庭の文化の種類には、次の種類があります。

薬用アスパラガス（Asparagus officinalis）

薬用アスパラガスは雌雄異株の二年生植物で、平均で高さ1.5メートルまで成長します。彼はまっすぐな茎を持ち、多くの宝物で覆われています。植物の葉は細長く、小さな鱗片があります。細長い脚に白い花。

ホワイトアスパラガス

国内のホワイトアスパラガスの栽培は特に活発です。それは常緑多年生低木です。この品種は、医薬品原料の貴重な供給源であるだけでなく、調理にも広く応用されています。

植物は2メートル程度の高さに成長し、多くの針状突起があり、成長芽を形成する強力な根系を持っています。

グリーンアスパラガス

別の食用アスパラガスはグリーンアスパラガスです。低木は、小さな未発達の葉を持つ多年生の枝です。花も小さい。料理には、文化の芽が使用されます。

調理用

アスパラガスとアスパラガスは常に同一の植物であることを理解したので、さまざまな料理を準備するために植物がどのように正しく使用されるかを理解する必要があります。

アスパラガスは優れた味が特徴であるため、料理の分野で最も広く使用されています。生および調理済みの食品に使用されます。植物は、煮て、揚げて、焼いて、缶詰にすることができます。調理用の緑の品種がより頻繁に使用されます。若い芽から調理する最も簡単な方法。彼らは剥離する必要はありません。さらに、ベーキングには最小限の時間が必要です。ホワイトアスパラガスの調理方法について話す場合、野菜は調理プロセスで使用する前に準備が必要です。それは冷水で徹底的に洗浄し、すべての固体ベースを遮断する必要があります。

多くはアスパラガスを購入せず、調理方法を知らない。アスパラガスは、野菜、魚、鶏肉、肉、チーズとよく合い、サイドディッシュまたはメインディッシュとして使用できます。

屋外での植え付けと手入れ

彼の田舎の家でアスパラガスの茂みを育てるには、適切な世話をする必要があります。根系の凍結を防ぐために、冬が近づき、受精し、根覆いを始めるとき、植物に定期的に水をまき、定期的に包むべきです。

作物を栽培するときは、土壌とトップドレッシングに特に注意を払う必要があります

アスパラガスの土壌は、次の成分の混合物でなければなりません：

• 庭の土地（2つの部分）;
• 腐植（一部）;
• 砂（一部）。

必要に応じて、アスパラガスは種子から成長させることができます

植栽がオープングラウンドではなく、窓辺のポットにある場合、パーライトを追加して、室内の花用の既製のユニバーサル基板を購入できます。

夏と春に文化を養うことをお勧めします。安静時には、肥料は植物に特に必要ありません。メーカーが推奨する割合で希釈した万能薬を使用することをお勧めします。窒素サプリメントは乱用されるべきではありません。それらは緑の最も活発な成長の期間中にのみ使用されるべきです。

アスパラガスの繁殖

茂みは主に種子または根茎の分裂によって繁殖します。

種子発芽

種子の発芽には、次の手順が含まれます。

1. 肥料を混ぜた土を容器に注ぎます。
2. 互いに3 cmの距離を置いて、その中に種子を配ります。
3. 種を土壌に軽く振りかけます。
4. 容器をポリエチレンで覆います。
5. 窓辺に置く
6. 快適な温度条件を提供します。
7. 定期的に即興温室を放流します。
8. 毎日、土壌に噴霧器から水が噴霧されます。
9. 最初のシュートを取得します。
10. 実生が10センチに達すると、実生は別々の鉢に移植されます。

アスパラガス-おいしい健康製品

根茎部

ほとんどの場合、アスパラガスは根茎の分裂によって繁殖します。これが最も簡単な方法です。誰でも、初心者の庭師でさえ、基本的な注意を守って、茂みの根茎をいくつかの部分に分けることができます。

それぞれの新しい茂みは余分な土から振り落とされ、別の容器に入れられます。

移植

アスパラガスの移植は、他の植物と同じように行われます。発生する可能性がある唯一の問題は、強力で分岐したルートシステムです。そのため、植物を地面から取り出すことは困難です。最初に地面を湿らせることで問題を解決できます。低木は簡単になり、新しい場所に簡単に移動できます。