わさびを庭に植える方法

西洋わさびは、ロシア料理で最も愛されているスパイスの1つです。それは肉や魚の料理、ソース、マリネの味に元々の注意を与えるだけでなく、さまざまなビタミンも豊富です。庭師は、初心者でも西洋ワサビを栽培できます。

サイトに西洋ワサビを植える方法

わさびは、多年生のハーブに属する野菜植物です。強力で発達した根茎と大きな楕円形の葉があります。 優れた耐寒性、干ばつ耐性、一般的な生存性を備えているため、ヨーロッパとアジアの両方で栽培されています。 多くの場合、園芸家は品種（「フォーク」）の西洋ワサビ（スーズダリ、ヴァルコフスキー、ラトビア、ロストフ）の品種を栽培しますが​​、栽培品種-アトラントとトルプホフスキーがあります。

西洋わさびの葉と根茎には次のものが含まれます。

• 殺菌作用を持つ揮発性および精油;
• ビタミンC（100 gあたり最大0.2 g）;
• アリルマスタードオイル（料理や伝統医学で使用）;
• グループBおよびPPのビタミン;
• 大量のカロチン（100 gあたり115 mg）。

西洋わさび根茎は、さまざまな料理の味を改善するだけでなく、多くの有用な物質も含んでいます

西洋ワサビの植え付けと成長は簡単です。それは非常に気取らず、丈夫です-多くの人がそれを悪意のある雑草とみなし、庭が入らないようにしようとしています。確かに、この野菜は不適切に世話をすると雑草に変わります。セイヨウワサビは10〜12年間1つの場所にとどまることができますが、植え付け後1〜2年で根茎を掘ることをお勧めします。

ほとんどの場合、野菜は露地で栽培されますが、成熟を加速する必要がある場合は温室でこれを行うことができます。

陰影に対する十分な抵抗にもかかわらず、西洋ワサビはまだ強い影が好きではないので、密な木や低木の植林から離れた庭でそれを置く場所を選択する必要があります。多くの庭師は、フェンスに沿って野菜を植えることを推奨しています。

上陸日：夏と冬の前

セイヨウワサビは非常に大きな活力を持っているので、一年中ほぼいつでも植えることができます。

• 土壌がすでに解凍している春の植物の挿し木（4月の後半が最適な時期と見なされます）。強い霜が戻ると、挿し木が根付かない場合があるため、土壌温度が+5を超えるまで待つ必要があります。 ^についてC;
• 秋に植物を植える（9月の20年目-ロシア中央部では10月中旬）。霜が12〜14日残る前。秋が乾燥している場合、植え付けに水をまく必要があります。原則として、植物は完全に根を張り、冬によく耐えます。
• 夏の間、西洋わさびを植えて移植することができます。曇りの日を選び、発根を促進するために植栽に水をまく方法を選択することをお勧めします。天候が非常に暑く乾燥している場合、夏には西洋わさびを植えることを控えることをお勧めします。
  

  セイヨウワサビは、干ばつのない夏でも植えて移植することができます

• 冬に西洋わさびを植えることは10月下旬から11月上旬に可能です。これを行うには、10月の前半に、雑草や植物の残骸を土から取り除き、深く掘り下げる必要があります。霜から保護するため、挿し木は春の植え付け時（3〜4 cm）よりも深くする必要があります。

わさびの挿し木を植える

セイヨウワサビはめったに種を与えないので、ほとんどの場合、実は根の断片である挿し木によって繁殖します。

サイトの選択と土壌の準備

お住まいの地域に西洋ワサビを植える前に、あなたはそれに適した場所を選択する必要があります。植物を太陽の下または部分的な日陰に植えることをお勧めします。 土壌は高い水分と通気性を備えていなければなりません。 原則として、西洋ワサビはどの土壌でも生育できますが、重い粘土では苦くて硬く、木質化した根を形成し、砂地では無味になります。良質の根茎を得るには、肥沃なチェルノーゼム、ローム、砂質ローム、または有機肥料が豊富な排水された泥炭地に植物を植える必要があります。

黒い土は西洋ワサビにとって良い土です

トマト、ジャガイモ、その他の野菜が栽培されていた西洋わさびを植えるといいでしょう。

事前に土壌を準備する必要があります。たとえば、春の植え付けでは、土壌は秋に準備されます。手順は次のとおりです。

1. 選択した場所で雑草が除去され、有機肥料が散らばって掘られます。
2. 春に、植える少し前に、別の浅い掘りが鉱物または有機肥料の導入で行われます：
   • 等しい割合で混合されている硝酸カリウムと硝酸アンモニウム、過リン酸塩-30 g / mの用量^2;
   • 粘土質土の上に泥炭と砂の入ったバケツ、および1平方メートルあたり10〜12 kgの肥料。
   • 0.4-0.5 kg / m² 土壌の酸性度が増加した灰。

挿し木の収穫と保管

わさびの挿し木は、簡単に独立して準備することができます。これを行うには：

1. 大規模な地下茎から秋を掘るときは、年間成長を遮断する必要があります。
2. 挿し木は、長さが20〜25 cm、直径が0.5〜1.5 cmでなければなりません。横方向の突起と枝はすべて切り取ってください。
3. 上部の挿し木は90°の角度で切断し、底部は斜めに切断する必要があります。これにより、植えるときに上部と下部が混ざらないようにします。
4. 挿し木を束にして縛り付け、セラーに入れるか、少し湿らせた砂やおがくずを振りかけるか、春まで庭で掘ります。

基質を強く濡らすと、早発の根の発芽を引き起こす可能性があります。

根切りを準備するために、長さ20-25 cmの部分でさえ、西洋わさび根茎から切り取られます

土壌が解凍された春に植える材料を準備できます。このような挿し木は、できるだけ早く恒久的な場所に植える必要があります。

著者は、西洋ワサビ繁殖の「怠lazな」方法をうまく使用しています。セイヨウワサビの秋の掘削中に、植物の独特の生存率を考えると、余分な小さな根または根の断片（少なくとも長さ8-10cm、厚さ1cm以上）を取り、すぐに新しい場所に植えて、5-6cm深くします。通常、そのような挿し木でさえ水やりは成功し、2年後に使用可能な根茎を与えます。

植栽のための挿し木を準備する

春には、根の部分が植え付けの準備を始めます：

1. 12〜15日間、挿し木を高温の場所に移動し、発芽を確実にするために湿った布または泥炭の層で覆います。
2. 挿し木が発芽するとすぐに、中央部のすべての「目」が見えなくなります。これを行うには、根と葉のロゼットの発達のために上部と下部の芽のみを残し、黄麻布、粗いミトンまたはナイフの刃の鈍い部分で茎を拭きます。
   

   発芽したすべての西洋ワサビの挿し木は、すべての「目」によって「目隠し」されます

発芽は、温室内の挿し木を掘ることによっても行うことができます（斜めに置き、斜めに切り倒します）。

準備された挿し木を地面に植えることができます。

ビデオ：植栽材料の準備-ホースラディッシュの挿し木

独自の植え付け材料がない場合は、4月に大きな西洋ワサビ根茎を購入し、細かく（長さ3〜5 cm）切り取り、地面に植えます。秋までに、植えられたセグメントは若い成長をもたらし、それは植え付け材料として役立ちます。

先端腎臓

別の種類の植栽材料は、主要なシュートまたは外側のプロセスの終わりにある先端の芽であり、それらは根茎（2〜3 cm）で切り取られます。

先端の芽は番号6で示され、各挿し木の上端で同じ目覚め

冷蔵庫に保管されている根茎でも芽がhatch化するので、冬にそれらを準備することもできます。

アクションのシーケンスは次のとおりです。

1. 材料は肥沃な基質の入った容器に入れられ、根が現れるまで水をやります。
2. その後、各植物は別々のガラスまたはポットに移されます。
   

   根の形成後、先端に芽のある西洋わさびの根の部分をポットに植えます
3. ロゼットが2つ以下になるように、余分な葉を取り除きます。これは、根の成長を引き起こすために必要です。
4. 準備された植物は、4月に挿し木などの恒久的な場所に植えられます。

開けた場所にわさびを植える

開いた地面に西洋ワサビの挿し木を植えるときは、苗ペグを使用することをお勧めします。その助けを借りて、斜め（30-45 ^について）希望の長さを深くします。

彼らは、セイヨウワサビの茎を直角に植えるために、ステッチの棒で土に穴を開けます

着陸プロセスは、次の手順で構成されます。

1. 苗のペグによって作られた凹部に、西洋わさびの根が浸漬され、斜めに切り倒されて方向付けられます。植物は、0.7〜0.8 mの列間隔と30〜40 cmの列の隣接するブッシュ間のギャップで列に植えられます。
   

   植えるときは、ハンドルの上端と下端を混同しないで、斜面の下に植えて、先端の芽を4-5 cm浸してください

2. 先端の腎臓に3〜5 cmの土壌を振りかけます。
3. 迅速な発根のために、土壌は足でわずかに圧縮されます。

原則として、1平方メートルあたり4〜6個の植物があります。

ビデオ：わさびを植える

わさびの種を植える

セイヨウワサビの茂みは生後2年目に咲きますが、通常、種子は形成されず、ごく少量しか現れません。したがって、シードの伝播はまれです。

西洋わさびは非常に心地よい香りの花を与えますが、ほとんど種を形成しません

西洋ワサビの種子をまだ収集または購入している場合は、それらを使用して野菜を栽培できます。種からの西洋ワサビは、他の耐寒性作物と同様に栽培されます。 種子の処理と成層化は不要であり、予備的な苗の栽培は必要ありません。 播種は、春または冬の前に地面ですぐに行うことができます。土は挿し木を植えるのと同じ方法で事前に準備する必要があります。

必要に応じて、植え付け前に西洋ワサビの種子を成長刺激剤、例えばエネルゲンで処理することができます。これを行うには、1 mlの薬剤を50 mlの水に溶解し、種子を6〜20時間浸します。

わさびの植え方

わさびは、次の方法で植えることができます。

• 上げ床で
• バケツや樽の中、
• プラスチックフィルムの「スリーブ」に。

ほとんどの場合、西洋わさびは高いベッドに植えられています。この植え付け方法は、肥沃な層が薄い土壌や湿気が多い土壌に特に推奨されます。 ベッドの高さは25〜30 cmである必要があります。 そのような植え付けにより、植物は大雨の際に水であふれず、さらに秋の地下茎の発掘が促進されます。

盛り上がったベッドに西洋わさびを植えることは、薄い肥沃な層または過度の水分を含む土壌に適しています

わさびは、庭の「クリープ」を制限するためにバケツまたは樽に植えられます。バケツとバレルの植え付けの違いは、これらのコンテナに収まる植物の数だけです。

彼らは次のように樽またはバケツで西洋ワサビを育てる：

1. 古いバケツ（樽）で、堆肥または腐植土からの栄養混合物を土壌で満たします。
2. 側面が表面から2〜3 cm高くなるように、満たされた容器を地面に埋め、各バケットに2〜3個の地下茎をバレル5〜6に入れます。
   

   わさびをバケツに落とすと、サイトの周りに忍び寄ることはありません

3. 秋には、コンテナが取り外されて横向きになりますが、根は簡単に取り外されてそのまま残ります。

夏に樽またはバケツで植物に水をやり、給餌することは、一般的なスキームに従って行われます。

ビデオ：樽でワサビを育てる方法

厚い（100ミクロン）プラスチックフィルムのスリーブも、その領域でのわさびの拡散を防ぎます。スリーブは、直径がハンドルの厚さを4〜5倍超えるように選択されます。

アクションのシーケンス：

1. スリーブは土で満たされ、茎は上端が1〜1.5 cm、下部が2 cm突き出るように入れられます。
2. 次に、スリーブを斜めに（30〜35°）土に掘ります。このフィルムは、植物が側枝を形成するのを防ぎ、秋の収穫時に根茎は簡単に除去されます。

着陸ケア

植栽のために良い収穫を得るには、適切に世話をする必要があります：

• 除草する
• 土をほぐす
• 水と飼料。

西洋ワサビの最初の芽が現れたら、最も強い芽のみが残るように間伐を行う必要があります。 7月に根茎を掘り、すべての側根を25 cmの深さまで切り取ります。その後、根を再び土で覆い、圧縮して適切に水をまきます。

ゆるい土壌は、わさびを栽培する主な条件の1つです。 夏の間に合計3つのゆるみが必要になります。

• 下船後7-8日（深さ3-4 cm）;
• その後、苗の発芽後（深さ6-8cm）;
• その後、さらに12〜14日（10〜12 cm）後に。

緩めることは、若い根を傷つけないように注意しなければなりません。

西洋わさびの根を傷つけないように、若い植物を熊手で緩めます

セイヨウワサビは良好な干ばつ耐性を持っていますが、挿し木の発根には散水が必要です。 最初は7〜10日ごとに2〜3リットル/ mの割合で実施されます² （乾燥した天候では、散水がより頻繁に行われます）。植物が根を張るとき、降水がない場合にのみ散水する必要があります（3-4 l / m²).

肥料を散布する必要はありません。ホースラディッシュは肥料なしで美しく成長します。必要に応じて、1か月に1回、複雑な肥料を植栽に与えます（1バケットの水につき50 g）。

他のプラントとの互換性

わさびはかなり攻撃的な植物です。彼自身は他の植物の近くに簡単に耐えます;トマト、豆、イチゴだけが彼にとって望ましくありません。また、木の根は西洋ワサビ根茎の抽出を妨げるため、木や低木の近くに西洋ワサビを植えないことをお勧めします。

この野菜の良い隣人は、香りの良いハーブとジャガイモです。コロラドハムシを抑止する手段として、ジャガイモの横に西洋ワサビを植えることも推奨されています。ルバーブホースラディッシュはよく耐性があり、ブロッコリーにとってこの植物は前駆体として適しています。

彼らはわさびの近所を我慢できません：

• アーティチョーク;
• スウェーデン人;
• カブ;
• ニンジン;
• ピーマン;
• scorzoner（スペインのヤギ、または黒い根）。

一般に、「大根より甘くない」野菜を他の植物から離れた場所に植えることが最善です-区画の境界または庭の隅に-横に忍び寄る能力を制限します。

レビューわさびを植える庭師

西洋わさびは、一般にすべての植物とは別に、または庭の隅に植えて、常に脇に撃たないようにすることをお勧めします。庭全体に生えないように鉄鍋に植えることができます。繁殖は簡単ですが、それをどうやって取り除くのですか？私の隣人は、一般的に、biの下のフェンスの後ろに、彼の場所を決定しました。だから私はそれを使用します。人々が言うように：義理の母が大いに腹を立てたら、彼は彼女の墓に西洋ワサビを置くと脅します！

タティアナエ

//www.bolshoyvopros.ru/questions/1555818-rjadom-s-kakimi-rastenijami-mozhno-posadit-hren.html

わさびを庭や庭に植えることはお勧めしません。フェンスの後ろのどこかに植えることが最善です。わさび-気取らない植物で、特別な手入れや頻繁な散水を必要としません。しかし、根はそのようなものを取り、成長するので、トラクターなしでは根こそぎできません。

タタオールレッド

//www.bolshoyvopros.ru/questions/1555818-rjadom-s-kakimi-rastenijami-mozhno-posadit-hren.html

わさびの植え付けに問題はありません。植物がうまく発達するだけでなく、庭の他の住民を圧迫しないように、正しい場所を選択するだけです。適切に手入れすれば、この健康的でスパイシーな野菜を毎年たくさん収穫できます。