私たちの国のブドウは、新しい領域を征服し、北に向かっています。これは、さまざまな気象変動に耐性のある新しい品種を開発するブリーダーの努力によるものです。夏の居住者の庭に最近登場した品種の1つは、美しい果実とおいしい果実の両方が特徴のFurshetnyブドウと、比較的寒い地域で栽培できる気取らない性質です。
ぶどう品種の栽培の歴史ビュッフェ
ビュッフェ式ブドウは、有名なブリーダーのヴィタリー・ウラジミロヴィッチ・ザゴルコがザポリージャで入手したかなり新しいハイブリッドです。ワイン生産者はまず、仕事へのアプローチと、見栄えのよい美しく大きくておいしいベリーを生産する初期品種を作りたいという欲求で知られています。
ハイブリッドは、2008年にウクライナとわが国の庭園を通り抜けて行進を始めました。ビュッフェは、2つの有名な品種、KubanとGift Zaporozhyeを交配して得られました。そして、クバンの品種は、モルドバとカーディナルの品種に由来するため、多くの祖先のジュースがビュッフェに流れ、彼はそれぞれから最高の特徴を引き出したことがわかります。 クバンは彼にベリーの形と色を与え、ザポロジーの贈り物-ブッシュの利点：強さと気取らないこと。
ビュッフェの「母」-クバンのブドウ-は彼にベリーの形と色を与えました
記載されている品種は、急速な熟成（4ヶ月以内）が特徴で、果実は8月中旬までに使用可能になります。愛好家はベリーの味を「ユニーク」と表現し、プロのテイスターもベリーに高い評価を与えています。
ビュッフェブドウ（一般的にはビュッフェテーブルと呼ばれています）が最近飼育されたため、その栽培のニュアンスの一部はまだよく理解されておらず、この品種の歴史は文字通り私たちの目の前に書かれています。さまざまな病気に対する耐性を完全に調査するには、もう少し時間がかかります。彼らは、それが平均的なレベルの免疫を持っていると言います。品種はまだはるか北に移動していないため、記載されている温度安定性（最大-22 についてC）多分調整されます。
ブドウ品種ブッフェの説明
ビュッフェビュッフェは、根が発達した非常に強力な植物です。毎年、10本以上の新芽を生み出すことができます。その結果、剪定せずに茂みが非常に厚くなり、すべてのブドウの木に十分な活力がありますが、日光の不足など、作物の品質が低下する可能性があります。茂みは高度に枝分かれしており、葉は高く、葉は大きく、濃い緑色に塗られています。
茂みの強さは、あなたが巨大な作物を与えることを可能にしますが、彼は有能なケアを必要とします
丁寧に、フルシェニーのブドウは毎年、非常に高い収量の優れた果実を産出します。規則的な円柱円錐形の束、標準重量は500〜800 gで、一部の標本はより大きくなっています。最大2 kgの重量の房が記載されています。果実は楕円形で、大きく、紫色または濃い青色で、互いにしっかりと植えられています。赤紫から濃い青への色は熟すにつれて変化するため、1つのクラスターには異なる色合いの果実が存在する場合があります。各ベリーの重量は8〜12 gで、個々の標本は20 gまで成長できます。ベリーの皮は濃厚ですが、薄く、食用です。これは、安定したワックスコーティングと同様に、ブドウを輸送する可能性の点で間違いなく利点です。 味は甘く、飽和しており、酸味があり、多くの馴染みのある品種と比べると感じられません。 ジューシーです。しばらく食べた後、レーズン、プルーンまたは桑の味が口の中に感じられます。ベリーはよく保存されており、夏の雨が降ってもほとんど割れません。しかし、それらは時間通りに集められなければなりません：茂みへの過度の露出で、味はいくらか悪化します。
Fourchetteがこれらのラインの作者に最初の作物（2つの小さなクラスターのみ）を与えたとき、私たちはそれを収集するのを急いでいませんでした。そして味は平凡に見えた。しかし、来年、彼らは事前に試し始めました。そして、時間通りに選んだ果実は本当に洗練された後味を持っていることが判明しました！
フォーシェットは、真夏の品種と考えられています。地域の気候と現在の気候に応じて、早生または中熟の品種に起因する可能性があります。果実が熟すのに約4か月かかりますが、収穫が多い場合は、9月に収穫のピークが発生する可能性があります。
Furshetnyブドウ品種の特徴
Furshetnyに一般的な説明を与えると、ワイン生産者とテイスターは不利な点よりもはるかに多くの利点を与えます。間違いない利点は次のとおりです。
- 非常に高い耐霜性;
- 異なる気候の地域で成長する可能性。
- つるの良好な熟成;
- 高い生産性（3歳で最大20 kg）;
- 大量のクラスターと各ベリーを別々に。
- ベリーの輸送性;
- 熟れた果実の優れた味。
- 夏の品種の比較的長い果実の貯蔵寿命。
多様性の欠点ははるかに少ないです。おそらく2つの重要なものがありますが、適切に注意して戦うことができます：
- ほとんどの病気に対する中程度の耐性;
- 収穫を過負荷にする傾向と、その結果として、その成熟の不完全性と冬の前にブドウの未成熟の可能性。
科学者-農民は、カビやオイディウムなどの危険な病気に対するFurshetnyの抵抗性を評価します。5点満点のうち3点しか可能でないため、庭師は警戒し、化学的手段で病気と闘うことができます。しかし、ご存知のように、病気を治療するよりも予防する方が良いです。警告は適切な注意によって達成されます。適切なケア（特に、適時の適切な剪定）は、作物で茂みに過負荷をかけることも防ぎます。
ビデオ：茂みのブドウ
Furshetnyブドウ品種の植え付けと栽培の特性
ビュッフェテーブルの植え付けと栽培の基本原則は、栽培されたブドウ品種の場合と変わらず、その高いシュート形成能力に関連するニュアンスがいくつかあります。
ブドウの植え付け
夏のコテージでブドウの栽培を成功させるには、成功を決定するいくつかの要因を考慮する必要があります。ブドウは光に敏感な植物であり、日光が不足すると良い果実を得ることができません。 2番目の要因は熱です。通常の成長と結実は20°C以上の温度で発生し、ほとんどの品種の葉はわずかな霜で凍結し、-25〜28°Cの霜で多年生の木材でさえ死にます。 ブドウ-干ばつ耐性の植物ですが、適切な灌漑により、収穫量は数倍に増加します。
ほとんどの地域でブドウを植えるのに最適な日は4月末です。南部では秋の着陸も可能です。 Furshetny品種については、耐霜性が高いため、3月、2か月間、または秋、10月から11月中旬までほとんどの地域に植えることができます。秋の植え付けでは、もちろん、冬に備えて丁寧に包む必要があります。
ブドウは平地と緩やかな斜面の両方で成長します。低地や北の斜面では、春の霜による損傷の危険があるため配置できません。ブドウはすべての土壌で成長しますが、非常に湿地や地下水の発生が近い地域を除きます。国にブドウを植えるには、風から保護された場所を選ぶ必要があります。
庭に植える前の土の準備は、肥料で掘ることです。野菜のベッドとは異なり、掘るときは、非常に大きな石などではなくレンガの破片を取り除く必要はありません。ブドウは石の多い土壌でよく育ちます。ピットにブドウを植えます。多くの場合、さまざまな建物の近くに穴が掘られます。サイズ-80×80×80 cm以上。ピットの底に適切な排水層（砂利、壊れたレンガなど）を敷き、腐植土、良質の土壌、砂、ミネラル肥料を十分に混合したものを置く必要があります。しかし、肥料は将来のためのものであり、堆肥またはよく分解された肥料のみと混合された土壌に茂みを植えます（3：1）。非常に酸性の土壌では、少量の石灰を加えることができます。
いくつかの茂みを植えるとき、植える穴は基本的に溝に組み合わされます。そして、砂利と散水パイプは深刻な油圧構造に似ています
茂みは深く植えられているため、苗のかかとからすぐに伸びる根は-5°C未満の温度の影響を受けません。 複数の茂みを一度に植える場合、ブドウの茂みの最小距離は1.25 mでなければなりませんが、フォーシェットは非常に強力な茂みを形成するので、彼のためにこの距離を2倍にし、可能であれば3回：最大3メートル以上にします。
土と腐植の混合物を砂利と肥料で準備された穴に注ぎ、この混合物にかかとで置かれた苗が少し見えるようにします。植える前に、強力なステークが植えられ、激しく成長しているブドウの木と、最初の1〜2年で根に水を供給する強力で幅の広いパイプをガーターします。土地の小さな山を注ぎ、茂みを植えます。植え付け方法は通常ですが、最終的には、注がれた穴から腎臓が1〜2本だけ見えるようになり、土で覆われ、上部腎臓の2〜3 cm上に丘ができます。
グレープケア
コテージでブドウを植えた後、あなたはそれを常に世話をしなければならないことを認識する必要があります。確かに、ほとんどの作業は初心者にとって非常にアクセスしやすいですが、何かを学ぶ必要があります。主な作品-冬のための散水、トップドレッシング、剪定、避難所。 トップドレッシングはまれですが、毎年行われます。 ブドウはカリウムが非常に好きなので、カリ肥料は最大許容量で使用することができます。木材灰の形が最適です。秋には、有機リン酸塩が使用され、それに過リン酸塩を加えることができます。春には、窒素を含むあらゆる肥料が可能です。茂みに希釈された肥料溶液を噴霧することにより、葉のドレッシングを行う方が簡単な場合がよくあります。葉を燃やさないために、この手順は夕方に行われます。開花の1週間前と開花直後の最も重要な葉のドレッシング、および果実の熟成の開始時。複雑な肥料を取り、薬剤の指示に従って厳密に適用することが最善です。
適切な肥料を見つけるのは難しくありません。適切な肥料を選ぶのは難しいです。トップドレッシングに既製の準備を使用すると便利です。
多くの場合、葉の表面ドレッシングと、病気と戦うためのボルドー液の治療が組み合わされています。トップドレッシングと予防を組み合わせた最良の選択肢は、木灰を使用することです。木灰は、1日水に固執します（水の入ったバケツにほんの一握りの灰）。レセプションの主な病気-真菌の起源：カビ、炭th病およびオイディウム。
水まきの要件は、地域や天気によって異なります。若い茂みに水をまくのは必須ですが、根が十分に根付かず、根が深く根付いていません。結実の茂みでは、通常、開花直後と乾燥した秋には冬の直前に水やりが必要です。夏の標準は、ブッシュあたり2〜3バケットで、冬はそれ以上です。しかし、Furshetnyは成長し、実を結ぶ能力があるため、より多くの水を必要とします。そのため、乾燥した夏にはたくさん飲まなければならないという事実に備える必要があります。十分な水分がなければ、その果実は理想的な条件下で成長するほどジューシーではありません。しかし、過剰な水は芽の過度の成長、熟成不良を引き起こし、ベリーの味が悪くなります。絶対に不可能なのは、開花前または開花中にブドウに水をやることです。花が崩れ、果実がはるかに少なくなります。 ベリーの積み込み中は散水が必要ですが、収穫の1か月前に停止する必要があります。
ブドウ園でのすべての場合の最も適格なものは剪定です。すぐに剪定する方法を学ぶことはできませんが、それなしでは良い収穫はありません。剪定は、実際には、スキルと創造性を必要とする外科的介入です。結実が始まるまで、茂みは早春に、樹液が流れる前に、そして4年後に-秋にのみ切断されます。ビュッフェはファンレスファンの原則に従ってほぼ常に形成され、ブッシュあたり最大30の強力なシュートを残します。剪定と同時に、ブドウの後ろにある古い樹皮を除去して、ブドウが「呼吸」し、樹皮の若い層が形成されるようにします。
まず第一に、より強い場所の成長を妨げる凍結地域の切り取りと茂みの茂みを厚くする必要があります。一般に、茂みを形成するための非常に多くのオプションがあるので、ビジネスに取りかかる前に特別な文献を真剣に研究する必要があります。剪定を促進するには、夏に余分な若い緑の芽を絶えず取り除く必要があります：茂みは緑を壊すのに痛みがありません。タイムリーなブレイクアウトで、緑のシュートは手で簡単に削除されます。開花中にのみ破損することはできません。
余分な緑の芽を簡単かつ無痛で断ち切ることができます
冬には国のほとんどの地域で栽培品種のブドウは霜から覆わなければなりません。これはビュッフェ式ブドウにも適用されます。 避難する前に、徹底した剪定が行われ、壊れた枝や余分な枝、およびブドウの未熟な部分が取り除かれます。 よく熟したシュートは、サポートから取り外されて地面に置かれ、コンパクトな束に結び付けられます。ブドウは10月末に保護されます。保護の方法は、特定の地域の冬の厳しさ、雪の量によって異なります。おそらく、フルシェトニーに最も適しているのは、トウヒまたはマツのトウヒの枝、または果樹の乾燥した葉の厚い層でトレリスから取り除かれたブドウのための信頼できる避難所でしょう。ラップニクがない場合、地面に置かれたブドウの木は板、スレート、その他の平らな素材で覆われます。雪が降り注ぐまで、茂みは風で吹き飛ばされ、マウスはそれらを恐れません。そして、雪の下で茂みは、それが時間通りに落ちたならば、暖かくなります。
Furshetnyのを配置するすべての可能な方法のうち、彼の茂みの力のために、トレリス栽培のみが適切です-任意の適切なサポートで。それらは異なる場合があります：垂直および水平パイプのデバイスから、大きなセルを含むメッシュまで。空間でのブドウの均等な分布は、最適な照明と茂みの浄化を提供します。
トレリスの設置では、中実の柱または金属パイプが地面に打ち込まれます。それらの数は、伸びた耐久性のあるワイヤと、これらのワイヤに作物が付いたブッシュの負荷をしっかりと保持するように選択されます。通常、いくつかの水平の列が引き出されます：最初は地面から50 cmの距離にあり、次の列は30-50 cmごとに続きます。成長している若い芽は、過剰を打ち破りながら直立している。大人の茂みに25〜30本のシュートを残す。
レビュー
ブドウは輸送に適しており、新鮮に使用される優れた味があります。
ハバロフス//habarovy.ru/?page_id=177
ビュッフェ-まともな特徴を持つブドウ。
ザゴルコV.V.//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1485.html
昨年苗木を植えたビュッフェテーブルは、非常に強い成長と病気に対する良好な耐性を示しました。
ニーナE.//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1485.html
フルシェトニーのブドウ品種は、まだすべての庭師に馴染みがありませんが、ブドウの真の愛好家は、その収量、優れた味、気取らない素晴らしさでフルシェニーのブドウ品種をすでに称賛しています。耐霜性が高いため、南だけでなく中央車線でもビュッフェテーブルを栽培できますが、十分なスペースが必要です。ブドウの茂みは力強く豊かに育ちます。
