ロシア中部のブドウ：成長のための最高の品種とヒント

前世紀の中頃、ロシア中央部でのブドウの栽培は考えられなかったようです。結局のところ、これらのクリーパーは太陽と暖かさが大好きで、モスクワの近くにある地域ではとても不足しています。忍耐、忍耐、深い知識、そしてブリーダーの長年の仕事によってのみ、この障壁は克服されました。

ブドウの歴史から

歴史家や考古学者によると、ブドウ栽培は少なくとも8000年前のものです。アジアとアフリカの古代の人々はサンベリーを食べ、その後ヨーロッパに行き、古代ギリシャとローマ帝国の両方を征服しました。

ヴィンテージ画像

ブドウはまだ黒海と北コーカサスに行くには長い道のりがありました。 XVII世紀の初めに初めて最初のブドウ園がアストラハン地方に現れ、その後ツァー・アレクセイ・ミハイロヴィチの要請で、そしてそれがカバー法で栽培されたモスクワ地方に現れました。

18世紀の初めに、皇帝ピーターはドンでブドウ栽培の最初のステップを開始しました-RazdorskayaとTsimlyanskayaの村の近く。

チムリャンスクワインを販売するコサック、1875-1876

同じ世紀の最後の四半期に、ブドウ畑はデルベント地方、プリクムスカヤ地方、トヴェリ地方、そして19世紀後半のクバンに現れました。

中央ロシアのブドウ

北部地域でのブドウの普及における最初の成功は、イヴァン・ウラジミロヴィッチ・ミチュリンがアメリカ、アムール、北中国、モンゴルのブドウ品種を交配し、霜に対する耐性を高めようとする試みによって達成されました。その結果、彼はロシアコンコード、ブイツアー、アークティック、メタリックを飼育しました。

現在、ミドルレーンで栽培できる品種はたくさんあります。ブドウのブリーダーとワイン生産者は、夏がかなり短いこの地域で、短い成熟期でブドウを植えるために練習しています。

ロシア連邦の繁殖成績の試験と保護に関する国家委員会（FSBI「国家委員会」）の登録簿にのみ、すべての地域での栽培に推奨されるそのようなブドウ品種が数十種類あります。

すべての地域で栽培が許可されている、成熟期間の短いブドウ品種-表

もちろん、それらすべてを説明することは意味がありません。それらに関する客観的かつ独立した情報は、FSBI「国家委員会」の登録簿に記載されています。

ロシア中部のブドウ-ビデオ

ぶどう栽培者は、もちろん、国家選抜達成委員会の登録にある品種だけでなく、試験中の品種も栽培しています。品種とは異なり、このようなブドウの品種はフォームと呼ばれます。そのような植物を育てることを選択するとき、蓄積された実際の経験は重要な役割を果たします。

ワイン生産者の実践の経験に基づいて、中間レーンの開放地で育ったときに最高の気分になるブドウ品種を検討します-イヴァノヴォ、リャザン、コストロマ、ブリャンスク、トゥーラ、トヴェリ、カルーガ、ウラジミール、リペツク、スモレンスク、プスコフ、ヤロスラヴリ、ニジニノヴゴロド地域とモスクワ地域。

中央ロシアの地域

ブドウの栽培に着手するとき、この分野の初心者は、ヒントと推奨事項が一般化されていることを考慮する必要があります。たとえば、品種を選択するときの多くは、ツルが栽培される特定の場所に依存します。モスクワ地方内でも、南部と北部では気候条件と土壌組成が大きく異なります。

違いは本当に大きいです。私が住んでいる場所（ナロ・フォミンスク市）では、この地域の北部地域との温度差が大きいです！たとえば、3月の終わりに雪が溶けると、北部ではさらに1か月間雪が降ります。南部地域は農業で1か月近く勝ちます!!!そして、これは十分ではありません。土壌の組成も異なります。

スベトラーナ

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ブドウのマルチカラー：最高の品種の概要

中央車線で栽培されたブドウの展示

北部地域で栽培されているブドウの品種を説明するために、ワイン醸造家ナタリヤ・プゼンコ、ヴィクトル・デリュギン、ヤロスラヴリのワイン生産者ウラジミール・ヴォルコフ、オレナ・ネポムニヤシャチャヤのモスクワ・ネイチャー・テスターの完全なメンバー（ブドウ栽培部門）の実践者の材料とアドバイスは、北部のブドウ畑の所有者でした。

ブドウ品種アレシェンキンギフト

このブドウ品種は、アリョーシェンキン、アリョーシャまたはNo. 328とも呼ばれます。連邦州予算機関「州委員会」による全国の家庭栽培に推奨されており、ほとんどすべての経験豊富なワイン生産者の肯定的な評価を持っています。

中程度の大きさの茂みには、幅の広い円錐形のゆるい大きなクラスターがあります。楕円形の白い果実は中くらいの大きさです。それらの中に透明なジュースとパルプが注がれています。

この品種は、病気や害虫に対する抵抗力を高めています。彼らは、1.5x2.5スキームに従って植栽し、垂直トレリス上にマルチアームファンの形で植え、40-50アイ以内にブッシュの負荷を調整することを推奨しています。

さまざまな特徴Aleshenkin Dar-テーブル

このブドウの品種は、全国のFSBI「州委員会」のホームステッド栽培に推奨されており、ほとんどすべての経験豊富なワイン生産者に対して肯定的な評価を行っています。

アレシェンキンのために立ちたい。私たちは多くの品種を育てませんが、アレシェンキンはとても良いと考えられています。少なくとも、毎年冬に30度の霜が降ることを考慮すると、彼は冬に非常によく苦しんでいます。そして彼には熟す時間があり、北部のワイン生産者を幸せにします。もちろん、選択肢がある場合は、品種を選択して楽しむことができます。私たちにとって、魚がなく、ザリガニは魚がいません。

登録

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ブドウ品種Pamyatki Dombkowska

このブドウはChBZ-黒種なし冬耐寒性またはBW-初期黒種なしとも呼ばれます。個人のブドウ園での栽培に推奨されます。

その活発な茂みは、円錐形に収束する円柱の形で中密度の大きな翼のあるクラスターを与えます。花は両性、つまり受粉品種を必要としません。

ピンクのジューシーな果肉が付いた丸い黒い果実には種がなく、味がよく、時にはワックスで覆われています。ジュースの色は濃いピンクです。

このブドウ品種は、垂直の格子に結び付けられた多腕扇の形で形成されます。茂みは1.5x3 mのスキームに従って植えられ、負荷は最大50目まで与えられます。

ドンブコフスカを追Graしたブドウは、害虫や病気に対する抵抗力、耐霜性を高めています。

ドンブコフスカの記憶のさまざまな特徴-表

このブドウはChBZとも呼ばれます-黒種なし冬耐寒性またはBW-初期種なし黒

ChBZはマグニトゴルスクで、そして実際にチェリャビンスク地方で何十年も栽培されています。アレシェンキンのように。多様性が証明されており、非常に丈夫で力強い。あなたが試すことができます。ブッシュから70 kg以上を取り除きます。味-？-はもはやアルファではありません。食べる。

ビクター

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あなたは間違いなくガゼボに行くことができます。ワインに関して-私の意見では、そうではありませんが、それは好みの問題です。私たちの条件では、カビが追加され、耐霜性が非常に高くなります。

クラソキナ

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ビクターデリュギンのブドウ

ブドウ栽培の実践者であるヴィクトル・デリュギンは、郊外（ラメンスキー地区）でブドウの栽培に成功しています。

ブドウ栽培の実践者であるヴィクトル・デリュギンは、モスクワ地域（ラメンスキー地区）でブドウの栽培に成功しました

彼の意見と経験では、郊外でブドウは成長期の開始から105-110日間熟成するはずです。凍結霜の脅威が過ぎたら、コンテナで育てた苗木を植えるべきです。夏の間はこれを行うことができますが、できれば6月上旬に行ってください。実生の根が開いている場合、植え付け時期は雪解け後の秋（10月末まで）または早春に変更されます。

信頼できる実績のあるワイン生産者には、アゲートドン、ニューロシアン、フェノメノンなどがあります。ノベルティのうち、スーパーエクストラ、チャーリー、ホワイトワンダー、ビューティーの品種をお勧めします。

そのサイトでは、F-14-75、ローラ、シュニャ、ナデジダアクサイスカヤ、ビクトリア、スーパーエクストラ、ナホトカアゾス、ビクター、ペルボズバニー、フェノメノン（安定した、オーガスティン）、マスカット夏、ガラがよく育ち、実を結ぶような品種と形態、アレシェンキン、チェリー、チャーリー。

フォトギャラリー：V. Deryuginがモスクワ地方で栽培したブドウの品種

アゲートドン

ドン・アゲートは、霜や病気に強い草が茂った食用ブドウです。シュート熟成は良いです。多様性は、カバーしていない文化で育つことができます。ブッシュに推奨される負荷は、5〜8個の腎臓を剪定するときに最大45目です。

アゲートドンの花は両性です、受粉に問題はありません。熟成期間が長くならないように、果実の品質が低下しないように、不要なブラシを削除して生産性を正常化することをお勧めします。

gateクラスターは中程度の密度で、時には緩い。それらは大きく、円錐の形をしています。丸い濃いブルーベリーの味はシンプルです。内部には、2つのシードがあります。

さまざまなアゲートドンスコイの特性-表

ドン・アゲート-霜と病気に強い、活発な茂みのあるテーブルブドウ

マイアゲートドンスコイはモスクワ近郊のブドウ園で最も安定しています

アレクサンダー・ゼレノグラード

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みなさんこんにちは。 Agate Donskoyについて一言。越冬、あらゆる種類の安定性、結実、1つの茂みへの負荷などの利点を総合すると、今年の私のBPがリーダーになります。多くの品種が凍結し、暑さ、絶え間ない海のせいで絶え間なく剥がれ、わずかな果実しかありません！そして、アガット・ドンスコイではすべてがOKです！マイナス-もちろん味ですが、それは私に合っています。

アナトリーBC

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現象

時々アウグスティヌスと呼ばれる現象、プレヴェンは安定している-初期の熟した収穫されたブドウのテーブルの品種。その茂みは大きな成長力と霜に対する高い耐性を持っています。

このブドウの花は両性であるため花粉がよく受粉され、結果として中程度の密度の大きな塊が形成され、円錐の形をしています。

わずかに黄色がかった白の大きな楕円形の果実は、高貴で調和のとれた甘酸っぱい味があり、それは味覚者に高く評価されています。

外観と品質を損なうことなく熟したクラスターは、最大3週間ブッシュに残ることができます。この現象は、かなりの距離にわたって輸送をうまく転送します。

バラエティー特性現象-表

現象、オーガスティンと呼ばれることもあります、プレヴェンステディ-早く熟した収穫されたブドウのテーブルバラエティ

経済的に価値のある特性の組み合わせという点での素晴らしい多様性。彼は1995年に私と「巻き上げ」ました。ここ数年、彼は最も安定しており、トラブルがありませんでした。すべてのメリットを列挙してください。それらはすべて上記にリストされています。ミルダ、彼女が触れたなら、秋にあなたが治療をあきらめるとき（はい、私はそれらが特に好きではありません）。そして、まだ熟していない若いトップスだけを打ちました。まあ、まあ、1年で死んだのは彼だったことを除けば、2006年に私たちの霜がすべての記録を破ったのは-31.2に達したようです。束は非常に市場性が高く、需要は安定しています。そして、私は特に硬い皮に気づいていませんでした-すべてが水政権で整然としています。彼はもっと知識のある人の話を聞いて黙っていたかもしれないが、彼について良い言葉を言う価値はある。

オレグ・マルムタ

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アムールのブドウについての言葉

Olena Nepomnyashchyによると、Alexander Ivanovich Potapenkoによって開発された栽培品種は、非カバーカルチャーでの成長に興味があります。 - アムールのブドウを使った選抜家長：アムールのブレークスルー、マリノフスキー、アメジスト、アムールの勝利。

アムールのブレークスルー

また、オーディンとポタペンコ7の著作権名で知られるアムールの画期的なブドウは、シェルターなしで最大-40ºСの霜に耐えることができるので際立っています。品種は有名なブドウのブリーダーであるアレクサンドル・イワノビッチ・ポタペンコと彼の妻によって作られました。

A.I.ポタペンコとブドウの房

この多目的な中期初期のブドウ。繁殖のために、アムールの初期形態が使用されました。

茂みには大きな成長力があり、ガゼボで形成できます。この実施形態では、多年生木材の十分な供給により、成体の茂みは100キログラムまでのブドウを生産することができる。つるは、シュートの負荷に関係なく、作物と同時に熟します。

アムールの画期的な濃い紫色の丸い果実は、独特の味のあるジューシーな果肉を持っています。房のサイズは異なる場合がありますが、これはブドウの生育条件に大きく依存します。

高い収量を持ち、8月末までに成熟するアムールの突破口は、よく輸送され、スズメバチによって損傷を受けません。このブドウは新鮮で、収穫、ジュース、ワイン作りに使用されます。

さまざまな特性のアムールのブレークスルー-テーブル

アムールのブレークスルーは非常に水分を多く愛し、適時の散水が必要です。このブドウ品種の栽培には、水分と通気性の高い酸性土壌が好ましい。

品種は簡単にアンダーカットに耐え、プラスチックは移植中の新しい成長条件に適応します。

アムールスキーのブレイクスルーは他の品種よりも早く植生し始めるため、若いシュートは中間ゾーンの気候に固有のリターンフロストによって損傷を受ける可能性がありますが、作物が形成される代替シュートが成長するため、これは結実には影響しません。

中間のレーンで栽培される場合、熟したブドウで完全に現れる品種の高い耐霜性にもかかわらず、経験豊富な栽培者は若いブドウを保護することをお勧めします。将来的には、積雪をシェルターとして使用するために、アムールの画期的なブドウを冬のトレリスから取り除くことをお勧めします。

激しい霜では、ブドウの3分の1が死ぬ可能性がありますが、アムールの突破口の高い成長力のおかげで、残りの部分は植物を完全に復元し、収穫を得るのに十分です。

ビデオ：A.I.ポタペンコとアムールの画期的なブドウ

ワイン生産者のレビュー

これは独立した方向であり、アレクサンダー・イワノビッチはこれに短くて大げさな定義を与えました-ロシアの冬耐性ブドウこれは、MOIPに持ち込まれた300種類の選抜実生の1つで、作者から実ります。モスクワの北200 kmのトヴェリ州で結実。

ビクター・デリュギン

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ポタペンスキーの品種にはもっと期待した。テーブルの種類のレベルでの何か。デュジェは彼ら全員を強く称賛しました。したがって、そのようなinりと失望は私の間で生じました...平均的な成熟度の技術としてそれらについて話すならば。それから完全に異なる問題。この点で、それらは適切です。ジュースは簡単に与えられます。緑に塗られています。雨が降った後、私のアガット・ドンスコイは割れたので、それを少し未熟にワインに入れなければなりませんでした。そのため、ジュースの色と味は、ポタペンスキーアムールのジュースと非常に似ています。確かに、彼らは雨で割れたり、スズメバチはそれらに触れたりしません。ポタペンスキーとシャティロフスキーのアムール人はカビ病ではありません。私はまだオイディウムを持っていません。ただし、それらがカバーされていないアーチ型の文化に適している場合、これは大きく変わります。私はまだそれをテストしていません、私はすべてのブドウを例外なくカバーします。 PSこれは、ポタペンスキー・アムールの人々の最初の結実であると言わなければなりません。 2つの茂みから3 kgで信号を送ることができます。おそらく、私の意見は変わるでしょう。そしてその年は典型的なものではありませんでした。

アレックス_63

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ボルコフによる耐霜性

ウラジミール・ヴォルコフとヴォフチクのブドウ

中央車線での栽培に適したブドウの最も重要な品質の1つであるヤロスラヴリのワイン生産者ウラジミールヴォルコフは、品種の耐霜性を考慮しています。彼は、その芽が十分に成熟して過剰な水分を取り除く時間があるそれらの品種のつる植物によって霜が十分に許容されることを指摘します。特に、この品質は、先祖がアムール品種であったブドウによって最も明確に示されます。彼らは壊れた秋のシュートを完全に乾燥しているように見えるかもしれません。これらのタイプのブドウのこの特徴により、品種シャロフリドルのように、わらや雪からの軽い避難所の下でも、厳しい冬を簡単に生き残ることができます。

ヤロスラブリ地方では、このブドウは8月上旬に熟します。最初のブドウは100〜105日間の植生

ワイン生産者によると、ヤロスラヴリ地域では、このブドウは8月初旬までに熟し、100〜105日間の植生で最初のブドウとなります。クラスターはそれほど大きくなく、最大0.5 kgです。薄い皮をした中程度の大きさの丸い濃いブルーベリーは、濃厚でジューシーな果肉を持っています。芽は完全に早く成熟するため、最高の耐霜性は-34ºСです。

V. Volkovのコレクションには現在、50を超えるブドウの茂みがあります。彼はそれらを野外で育てますが、冬の間はそれらを隠します。彼は同国人にブドウ品種の栽培について助言し、そのうちの約40ダースが実際にテストしました。その中には、前述のAleshenkin、BSZ、Victor、Cherry、Pretty Woman、New Russian、First-Called、Super Extra、Charlie、Shunがいます。

同時に、ブドウ栽培主義者は、他のブドウ園と呼ばれるローラ、ナデジダアゾス、プレヴェン（現象、オーガスティン）などの品種は、中央車線の他の地域で受け入れられ、ヤロスラブリの土地には完全に適していないことに注意しています。

中央車線の開放地での初期のブドウ品種

以上のことをすべてまとめると、ミドルベルトでのオープンブドウの栽培に関して、ワイン生産者の意見は、アレシェンキンダール、アガットドンスコイ、フェノメノン（プレヴェンサステナブル、アウグスティヌス）、アムールブレイクスルーなどの品種に対する連邦州予算機関「州選別委員会」の勧告と一致したことに注意する必要があります。 Dombkowskaを記念して。まず第一に、彼らは初心者の栽培者にお勧めできます。

開いた地面のミドルストリップの遅いブドウ品種

寒い冬、春の遅い霜、秋の暑さのないこの地域の気候条件と気象条件は、後期の開放地でのブドウの栽培を許可しません。この南リアナのそのような品種は、温室でのみここで栽培することができます。

屋外ワイン用ブドウ品種

中間車線で働くワイン生産者の実践では、早熟の技術的品種が栽培されますが、特定の地域でのこの期間ができるだけ遅くなるように選択されます。これにより、果実に最大の砂糖を得る時間が与えられます。

技術的なものを含むトヴェリ地域でブドウを栽培しているオレナ・ネポムニアチッチの証言によると、この地域のワインメーカーは、実証済みの耐寒性を備えたブドウ品種を広く使用しています：ドブリニャ、プリム、8月PE、早朝、クリスタル、ブルスカム、ゴールデンマスカットロッソシャンスキー、ロンド、マジックマリノフスキー。

そのうちの2つは州の登録簿に含まれています-クリスタル（非常に初期の熟した）およびBruscam（初期の品種）ですが、州委員会はそれらを北コーカサスおよびクリスタル-低いヴォルガ地域での栽培に推奨しました。さらに、州の登録簿は、全国の栽培に推奨される初期および中期の技術的品種を示しています：Alievsky、Ermak、Zelenolugsky ruby​​、Manych、Stremennoy。

Olena Nepomniachtchiが実施したテスト（2014）により、彼女はミドルバンドの技術として次のグレードを推奨できました。

• ハンガリーで飼育されたビアンカのブドウ-病気や霜に耐性のある品種-27ºС、中程度の重さ約0.2 kgの塊、調和のとれた味と23％の糖度を持つ黄緑色のジューシーな果実。
• ドイツのSiegerrebeブドウ-耐霜性の非常に早い品種で、霜に耐性があり、-23ºСの果実から優れたアロマワインが得られます。
• Solaris-成熟が非常に早く、耐霜性が最大-24ºСで、ベリーの糖度が22〜28％のドイツの別の品種は、ナッツとパイナップルの含みを持つワインを与えます。
• リージェントまたはアランブラック（ドイツ）-病気、安定した作物、-27ºСまでの耐霜性、糖度21％、酸含量9 g / lに優れた中程度の早熟品種。
• レオンミロットは、-29ºСまでの霜に耐えるブドウ品種で、アメリカとフランスで栽培され、果実の糖度は22％に達し、それらから得られる軽いワインは果物と小さなチョコレートの香りがします。
• Klyuchevskoy国内品種-中程度の早さ、-29ºСまでの耐霜性、糖度23％、調和のとれたブドウの味。
• シャティロバ2-72（白いナツメグ）-病気に耐性のある別のロシアの初期の普遍的な品種は、繊細なナツメグの味、19％の砂糖の果実で、-28ºСまでの霜に耐えます。
• 極東ノビコバ-ロシアのブドウ品種、初期、最大-28ºСの耐霜性、カビに耐性、黒ブドウはブルーベリー、チョークベリー、ライトマスカットのような味がします。
• Express-耐病性に優れたロシアの初期のブドウ品種、-30ºСまでの耐霜性、糖度23％、ワイン酵母はワインの製造に使用する必要があります。
• アメジスト-中程度の早熟のロシアのブドウは、-35ºСまでの霜に耐え、実を結び、砂糖22％で、カビに耐性がありますが、イディウム病の予防が必要です。

ミドルバンドのいずれかの地域でブドウの栽培を開始する前に、提案された植栽地の気候、天候、土壌特性を慎重に分析し、それに応じて適切な品種を慎重に選択する必要があります。適切な決定を下すための最良の助言者は、実際には特定の地域の特徴を知っている地元の経験豊富なワイン生産者です。